高能来袭！郑州这家宝藏海鲜火锅店完美还原港式风味，体验舌尖极致美味！
发布时间：2020-10-19 18:22:07来源：我和郑州
「肥隆港式海鲜火锅」
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没有什么美味可以媲美
秋冬的一口打边炉
灿烂翻滚的金汤，在撩人的烟火气中
沸腾着大海的万种鲜甜
贪鲜的味蕾被极大的满足
郑州这家地道的港式海鲜火锅自从开业以来，就颇受好评。凭借新鲜优质的食材和地道港式风味圈粉无数，俘获了众多挑剔食客的味蕾。
接下来跟着小编一起来解锁秋冬火锅新选择，吃出满满高级感。
女生都爱它-金牌花胶汤
花胶汤经过文火熬煮8-10个小时，才有这般香浓，汤色金黄诱人，入口浓稠，有胶质感。在温凉的秋日里，一口热腾腾的汤下肚，整个人都温暖起来。
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涮前先喝汤，懂吃的老饕们一定都知道。从刚上桌起，视线就无法从这份汤转移，锅气袭人，香味瞬间占据整个鼻腔。
富含丰富的胶原蛋白更是女生的最爱，养颜滋补。Q弹肥厚的鱼胶裹着汤汁入口，嚼起来弹滑爽口又不失韧性。
重点是鱼胶的量超足，随便一舀都是满满的料。
金汤喝够，即可开涮。眼前这份像艺术品般的摆盘，就是来肥隆必点的环球海洋组合，光看颜值必妥妥的当家花旦。
简直是把大海的味道搬到了面前，鲍鱼、老虎斑、天鹅蛋、扇贝......
贝类最先下锅，释放大量氨基酸和谷氨酸钠，为鲜味打底，鲍鱼弹韧厚嫩，口味清甜，口感丰腴。
老虎斑鱼肉肥美鲜嫩，蕴含多种营养元素，在师傅娴熟的技艺下，片鱼只需3分钟，最大程度上保证了鱼的新鲜，一口入魂。
沸腾中鲜味不断累加，循序渐进的享用过程，不一样的鲜甜花样翻新的化开在舌尖。
现捞现做-一分钟都不耽搁
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值得一提的是，肥隆家所有的海鲜都是从生鲜区现取，每一口都新鲜感爆棚。
波士顿龙虾、帝王蟹、深海四头鲍、石斑鱼、老虎斑......不用远赴海边就能吃到超新鲜的海洋味道，真的要挑花眼啦~
挑选后，海鲜被捞起送进明档，再由师傅烹饪处理，全程都可直观。
澳洲天然牧场草饲5A和牛，师傅手工厚切肉片，近乎完美的雪花纹路，高品质一眼就能看出。
肥瘦交错比例均匀，夹起和牛片放进滚烫的锅中，轻轻一涮即可，入口嫩滑无比，无需蘸料，入口原汁原味，肉香弥漫。食肉星人必点，每一口都是享受。
手切雪花和牛也是花胶汤的绝佳CP，挂满金黄汤汁捞起，简直不要太诱人~
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肉质抵达软嫩与紧致的巧妙平衡，无比绵软爽口，分分钟钟征服味蕾，爱不释口。
选用整根牛舌三分之一的部分，纹理细腻，最为鲜嫩。经过师傅的切片处理，牛舌薄厚均匀。
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入口敦实且柔嫩，咬的瞬间还能感受到微微回弹，迸发鲜美肉汁，不管是吃原汁原味还是蘸着自助调料，都超满足，一口就上头。
越南青虾仁做成虾泥，纯手工拍打，Q弹韧劲十足。每颗虾球都能肉眼看到新鲜大颗的虾肉快，重点是还有丰富的“内涵”。
一口咬下去会爆浆，流沙咸蛋黄的内陷，咸鲜交织，鲜美可口，这个混搭还是第一次见，一口一个根本停不下来。
超圈粉的中山吊水脆鱼片，顾名思义，区别于传统鱼片的松散绵软，入口脆嫩。鱼肉都是从中山运来的，片片晶莹剔透。
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裹着金汤，鲜味撩拨舌尖。烫5s就能享用，肉质紧实弹牙，幸福感直线up！
吃过了海鲜肉类，为保证身体均衡搭配，还可以品尝肥隆家的有机蔬菜，店内精心水培了豆苗，乌塌菜，红油菜，鸡毛菜四种有机蔬菜。
有机蔬菜在种植过程中无任何肥料，生长素等药物的添加，妥妥的安全健康绿色食品，口感更清甜，营养价值比普通蔬菜要高哦~
玻璃脆乳鸽
除了海鲜火锅，店里还有各种港式菜品。经典港式代表-脆皮乳鸽真的一绝。
枣红色脆皮，色泽鲜亮，像玻璃一样的晶莹剔透感，食欲飙升。
黑松露和牛粒炒饭
颗粒分明的米饭，经过火气的蒸腾和炒制，散发诱人的香气。黑松露和大块和牛粒更是把一份简单的炒饭口感升级，鲜香味浓。
干瑶柱虾仁蛋白炒饭
更喜欢食材本味的小伙伴可以选择这款炒饭，在虾仁、干瑶柱，鸡蛋白的加持下，鲜味散发的淋漓尽致，在肥隆，连一份炒饭都精致感十足。
荔浦芋头＆椒盐脆皮豆腐
还有超多创新菜品都值得尝试，满满的惊喜。外脆里嫩的豆腐，神仙口感；外酥里糯的芋头，香甜可口，都值得打卡。
一步一景，大厅整体以蓝色香港码头文化和西方极简主义相结合，形成独特的港式风格，蓝灰暖黄色调为主，不失现代感。
FEILONG
大厅，吧台，明档一览无余，设立多个包间，供不同聚餐情景选择，明亮宽敞舒适，完美hold住各种场合，不管是商务宴请还是家庭聚餐都再合适不过。
金属制作的吊顶灯，线条流畅，简约大方。中式典雅和港式风情的碰撞，每一处都用尽了心思。搭配爵士乐，港式小资情调瞬时来袭。
划重点！！！肥隆即将迎来一周年庆典
更是准备了超多超值惊喜
回馈一年以来一直陪伴的粉丝们！
年度折扣千万不要错过
宝宝们，冲鸭！
肥隆港式海鲜火锅
/电话/
0371-58618228
/营业时间/
11:00-22:00
/地址/
金水区绿地新都会1号楼卓越农联2层
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