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秋燥说来就来,去燥糖水一定要安排!

发布时间:2020-10-15 13:21:41来源:好豆

关注好豆君,自力更生做好菜最近大家是不是总感觉鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干痒?其实这些都是秋燥的表现。中医认为,秋燥应当预防为主,遵循“燥则润之”的原则,首先就可以从饮食来进行调整,以清淡滋润、生津止渴为重!

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除了多喝水,少食油腻、辛辣等食物之外,还可以多食银耳、百合、苹果、莲藕、石榴、红枣等。

今天准备了一些润燥糖水送给大家,吃完皮肤美美哒,心情棒棒哒!

冰糖雪梨

秋天的美景虽令人沉醉,但也容易让人感到干燥不适,所以我一定要推荐这道冰糖雪梨给你。清肺降燥、温润止咳,嗓子干涩的时候喝上一碗,会觉得舒服很多。

小贴士:

1、冰糖分白冰糖和黄冰糖两种,黄冰糖提炼工艺少,保留了甘蔗的天然成分,所以颜色偏黄,用来做冰糖雪梨口感更佳。

2、上述做法做出来的冰糖雪梨一般是当作甜品,只喝梨水就可以。如果是做给小朋友吃,建议先将雪梨去皮、切小块放入碗中,加冰糖一起入蒸锅蒸约2小时,冰糖水就着蒸得软软的梨肉一起吃下去,清肺止咳的效果更好。

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蔓越莓雪梨炖桃胶

关于甜汤,我们可以应季而变化,有时只需一两种食材的改变,就能带来不同的功效和口感,今天给大家分享的是用桃胶、蔓越莓、银耳、黄金梨、冰糖一起炖制的,用的是隔水炖。有条件的朋友,可以晚上睡前设置好,炖好后自动保温,早上起来,还热乎乎的,正好当早餐食用。

小贴士:一小把桃胶就能泡发出很大,所以大家要注意,好的桃胶一般会膨胀10倍大左右。

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红枣银耳莲子羹

银耳羹一直是女孩子们非常追捧的滋补甜品,银耳含有天然的植物性胶质,小火炖煮后更易吸收,口感滑润,香甜醇美,搭配红枣、莲子、枸杞等食材,不仅营养丰富,还有美容功效。

小贴士:如何挑选银耳?

1、优质鲜银耳:形状饱满完整,肉质肥厚,用手摸起来富有弹性,色泽洁白通透。

2、优质干银耳:朵肉无黑点、无杂质,闻起来没有发酸等异味,正常色泽偏黄,如果是呈白色,是用硫磺熏过的。

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小吊梨汤

雪花梨,清心润肺,用雪花梨煲成的梨汤,汤汁清亮呈琥珀色,酸甜适口,浓稠却不过分粘腻。

小贴士:

1、银耳使梨汤浓郁,但不要煮太久,否则会变成银耳雪梨羹。

2、话梅为小吊梨汤点睛之笔,可使汤汁的风味更为清新,但不要用盐渍话梅,若无话梅可用一两片柠檬代替。

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桃胶冰甜

清代《本经逢原》记:“桃树上胶,最通津液。”人体津液充足,则脏腑和顺,血脉通畅,尤可令女子皮肤光泽丰润,颜色秀美。补水滋阴、调理脾胃,桃胶为佳品。

小贴士:泡桃胶要用冷水,热水会影响桃胶的泡发。

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红薯雪梨枸杞糖水

秋季的梨便宜又好吃,十月不吃可就太亏了,和红薯搭配,香甜软糯,润肠通便,不仅大人爱吃,小孩也是喜欢极了。

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