真相了！原来2元一斤的鸡蛋和80元一斤的差了这么多…

发布时间：2020-10-14 23:21:10来源：有品生活

鸡蛋是非常常见的食物

味美且富含营养

很多人都喜欢吃

吃法也是多种多样

比如炒着吃

蒸着吃

煮着吃等等

但是

每次去超市买鸡蛋的时候

鸡蛋的种类琳琅满目

各式各样

价格也是相差很大

有的鸡蛋2、3元一斤

有的“高端鸡蛋”则卖到80元一斤

而这些价格昂贵的鸡蛋

往往写着土鸡蛋、柴鸡蛋、农家鸡蛋等字样

土鸡蛋真的更有营养吗？

价格便宜的洋鸡蛋和价格贵的土鸡蛋

到底有什么不同呢？

今天我就详细地和大家说一说

普通鸡蛋VS土鸡蛋

很多朋友都有土鸡蛋情结，总觉得在乡间自由奔跑的鸡产下的蛋，一定比养鸡场圈养的鸡产的蛋更营养，其实这是一个误区。

普通鸡蛋跟土鸡蛋在主要营养物质（蛋白质、氨基酸、铁、钙等）的含量基本一致，只是土鸡蛋的脂肪含量比普通鸡蛋高出1%左右，胆固醇含量也稍高一些。

值得注意的是，养鸡场规模化产出的鸡蛋中所含的维生素和矿物质含量还要略高于土鸡蛋，这和饲料中提供的营养物质更为充足有关。

正是因为土鸡蛋当中的脂肪酸和卵磷脂含量稍高于普通鸡蛋，所以吃起来才会感觉到更香。另外土鸡在养殖过程中吃的是虫子、青草、鸡食，其中有一些脂溶性的味道成分会转移到鸡蛋中，这也是土鸡蛋吃起来更香的一个原因。

实际上，土鸡蛋除了口感好一些之外，和普通鸡蛋的营养价值并没有太大差异。

红皮鸡蛋VS白皮鸡蛋

不同的遗传因素造成了蛋壳颜色的不同，和不同的人种有不同的肤色是一个道理。

不同品种的鸡，吃相同的饲料，虽然会生出颜色不同的鸡蛋，但鸡蛋中所含的营养成分基本上是没有差别的。

只要稍微了解一下鸡蛋的真相，就会发现一味追求土鸡蛋、红壳蛋完全没必要，想要踏踏实实吃点好鸡蛋，只要记住两点：1.新鲜，2.正规。

以前家里人常常在菜市场找挑担子的爷爷奶奶买鸡蛋，或者托乡下的亲戚去邻居家里收一些鸡蛋，主要图个新鲜，但耗时费力不说，母鸡的饲养环境也没法儿完全保证。

今年疫情期间，盒马鲜生等一些新零售平台进入了大众的视野，除了配送方便，最主要是新鲜食材有保证。我也会推荐家里人和身边的朋友到这些平台买东西，不只是小小的鸡蛋，产地直采的蔬菜、全国独立冷链运送的禽肉以及咱们日常所需的生活物品都能放心选购。

邻座的同事常说：除了线上可以配送，下班早还能去盒马鲜生逛一逛，感觉生活的幸福指数都提升了~

用新鲜的食材，用心做出美味的一日三餐，在平凡中发现生活美好的一面，这就是我们一直以来追求的品质生活。

在追求品质、分享美好，提升大家生活幸福感的这一点上，有品生活与盒马鲜生不谋而合，相同的目标与理念，成为我们合作的契机。

今年是有品生活成长的第五个年头，我们携手盒马鲜生，决定为粉丝们打造一个不一样的节日——“有品生活节”，在这个新鲜品质生活的集合地，看见理想生活的更多方式。

逛过盒马鲜生的朋友应该都能感受到，“新鲜”被摆在盒马鲜生的核心位置。

超市里琳琅满目的产品，绝大部分都进入盒马的「溯源系统」，拥有自己的「身份证」，在这里你可以轻松地买到优质的鸡蛋、牛奶等讲究新鲜的食材。

盒马鲜生的“日日鲜”专区，专门卖当天的新鲜食材，包含蔬菜、肉类、蘑菇等商品。当天卖不完的食材都会处理掉，只为给大家提供最新鲜的食材。

跟传统超市不同，盒马鲜生还是一个充满“烟火气”的超市。

买了海鲜，送到超市的加工档口，支付少许加工费，就可以请师傅加工成菜品，现场享用，用超市价就能吃到海鲜大餐，性价比真的hin高有没有？！

新鲜、人间烟火、方便省心，有品生活五周年之际，来盒马鲜生一起过“有品生活节”，陪你一起，离生活更近一些。

既然是过节，好礼自然不会少，“有品生活节”活动期间（10月16-18日），我们准备了超多福利等你拿！

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不知不觉，分享有品质的生活这件事儿，我们已经做了五年，怀揣着对初心的坚持，慢慢地收获了并肩同行的400多万位朋友。

回望过去的日子，我们满怀感激与感动，在你的陪伴下一步步成长，在你的鼓励下勇敢做出新的尝试。

所以在五周年这个特殊的日子，我们和盒马鲜生一起，郑重地向你发出这份节日的邀请，很幸运有你见证我们的第一个五年，很期待在“有品生活节”上与你相见。

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