郎平三次打卡巴奴！不得不说，我大郑州的巴奴可太sing了！
发布时间：2020-10-14 08:22:10来源：我和郑州
随着国庆档电影《夺冠》的热映
一经播出就迅速出圈，成为票房黑马
电影主角的原型——郎平教练
以及节目主演之一郎平女儿白浪、国家队
就曾多次打卡巴奴和家人团圆吃火锅
妥妥的巴奴忠粉没错了~
招牌菜品“毛肚”
更是坐稳火锅界“头牌菜”
每年为它慕名到巴奴就餐的食客就上百万次客流
难怪郎导、王俊凯、蔡澜等一众名人明星
接二连三的翻牌！
开遍全国30城、75家直营店，一火就是19年
更是连续四年喜提必吃榜推荐！
想要知道连“铁榔头”都连接打卡的毛肚火锅
到底有什么魅力吗？
那句快跟着小编一起接着往下看吧~
会吃火锅的老饕，桌上是不可能没有毛肚的
谈到毛肚的历史
最早可以追溯到一百多年前的江北码头~
麻辣火锅起源时，毛肚就是火锅的代名词
那时候吃火锅就是吃毛肚！
而在早前的大数据报告里
毛肚也早就以超高人气位居涮菜类头牌
再配上牛油辣锅底的灵魂搭档香油蒜泥蘸料
这才是地道吃法~
作为毛肚火锅品类的开创者
巴奴有经典毛肚和新西兰毛肚两种选择
每一块毛肚都有巴掌那么大
上面的毛刺挺拔分明，片片韧性十足
健康的毛肚，不用火碱发制
他们国内率先使用的“木瓜蛋白酶嫩化技术”
引领行业绿色革命
让毛肚的发涨更加绿色健康
吃起来也更脆更香更韧！
一块优秀的毛肚只需要在辣锅里七上八下
涮个15秒就能吃
在辣汤里吸饱汤汁的毛肚
诱人得令人无法抗拒~
涮好的毛肚一定要裹上特色的香油蒜泥
口感脆弹鲜嫩，咬上一口还爆辣汁
给牙齿带来的快感真令人叫绝！
而让巴奴火爆全国的另一样看家本领
便是那锅鲜掉眉毛的野山菌汤
寒意袭人的秋天里来上这么一碗热气腾腾的汤
绝对让你的幸福感更上一个台阶
野山菌汤，大火现熬，为保证鲜美口感
每锅汤只用4小时，用不完就倒掉
跨域大半个中国的野山菌
经过巴奴央厨和门店的层层筛选后
才能成为优质的野山菌汤“种子选手”
每日大火现熬的野山菌汤
恒温80度保存在明档厨房
每一步操作都清晰透明，看得见的新鲜好汤
锅沸腾后第一件事
一定是喝碗15粒香葱的野山菌汤了
营养全在野山菌汤里
富含多种微量元素及氨基酸
和最佳cp乌鸡卷最搭配
乌鸡肉吸收浓郁的菌汤香味儿
一口肉一口汤，美味鲜香
12道工序严苛保障
央厨每日直供，持续推出的原创菜品
更是有着“独家”的味道
井水黄豆芽
精选东北肥沃黑土地孕育出的非转基因打斗
经过机选和人工挑选相结合
筛选出颗颗饱满的均匀黄豆
每颗喝饱优质地下井水的黄豆芽
据说到店7天还在自然生长的状态
看得见的绿色健康
在锅里翻腾2分钟后
散发阵阵天然豆香带根吃更脆爽
不管是涮辣汤还是骨汤，都有独特的味道
乌鸡卷
吃腻了牛羊肉，那就来点不一样的吧！
和鲜香的野山菌汤相配的
必定是这款鲜掉眉毛的乌鸡卷了~
涮个几秒就ok的乌鸡卷
似乎任何蘸料都会掩盖它本身的鲜
柔嫩又充满回香
吃到停不下来就对了！
绣球菌
这个看起来很像银耳的食材
其实是一种非常稀有的菌类
每天光照10个小时
在巴奴也是几乎桌桌必点
作为少有偏爱阳光的喜阳菌菇
绣球菌从出生开始，就格外与众不同
每天必须阳光滋润10小时以上才能茁壮成长
涮辣汤挂汁儿却不吸油
完美融合了辣锅的香味儿
口感脆嫩不油腻~
茴香小油条
作为巴奴原创菜品
茴香小油条在制作过程中就非常“挑剔”
只选用天然面粉，采用传统的发酵方法
就连炸制的有问都有严格把控
趁热吃，外焦里嫩，一口下去
面香味儿浓郁，加上茴香特有的香气
在口腔肆意蔓延，让人欲罢不能
火锅的餐前小点非它莫属啦~
铁棍山药汁
入口温润，香甜可口的铁棍山药汁一经推出
就成为巴奴的人气“爆品”
选用温县铁棍山药，反复调整17次，耗时30天
入口浓稠，温润绵软的山药汁
搭配一定比例的牛奶，混合出一种纯粹的香甜~
秋冬季节，没有什么是一顿火锅解决不了的
还等什么，郎导同款，还不立刻安排起来
这个冬天，一起相约巴奴吧~