两碗面粉一块南瓜简单一做，比面包还香甜暄软，全家老少都爱吃
发布时间：2020-10-11 20:21:55来源：新手烘焙志
南瓜是我们餐桌上常见的美食，营养价值也不容小觑。一个简单的南瓜可以变换出各种模样，既可以蒸、煮、红烧，也可以做成各种点心食用，食材百搭又经典。
今日茶茶分享小可爱们一道用两碗面粉一块南瓜做出来的面食，比面包还香甜暄软，全家老少都爱吃，我们一起看看具体的烹饪步骤吧！
椒盐黑芝麻南瓜煎卷
配料:面粉200克、南瓜泥130克、油一汤匙、盐少许、椒盐适量、熟黑芝麻20克、面粉2克、水100克烹饪步骤:1.南瓜去皮切块，锅里加适量水将南瓜煮熟（水能盖住南瓜就行）。2.用料理机打成南瓜泥3.用擀仗将黑芝麻擀碎4.面粉里加酵母拌匀5.倒入南瓜泥6.搅拌均匀和成面团进行发酵7.经过两个小时面团已发酵好8.面团排气后揉成长方形9.用擀面杖擀成长方形的面皮，厚度约5厘米10.在面皮上淋上香油，抹匀，再撒上椒盐和黑芝麻（椒盐如果不太馅再撒适量的盐）11.卷起来12.切成小剂子13.用筷子在中间压一下14.两手分别捏住两端略拉伸，向相反方向拧出条纹，依次做完后盖上保鲜膜发酵20分钟15.将面粉倒入碗内16.加水搅拌成稀面水备用17.平底锅放适量油，将椒盐黑芝麻卷放入锅内18.煎至底部发黄，倒入稀面水，立即盖上锅盖19.煎至锅内水分收干，底部金黄结皮，用手按压一下迅速弹起说明已经煎熟了，即可出锅食用20.开吃！
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