南京人挤破头也要吃的鸭血粉丝来啦～在家3分钟就能吃上，好吃到连汤都不放过!

发布时间：2020-10-09 13:22:18来源：罐头视频

南京“鸭都”的名声那是响当当的。

大到油润多汁的烤鸭、咸香紧致的盐水鸭，小到香酥带辣的鸭头、卤味十足的鸭翅，可以说，只要是鸭子身上能吃的，南京人全都没放过。

而是在那一碗碗蕴含着“鸭之精华”的鸭血粉丝汤，在南京风靡就成了必然事件。

跟很多地方小吃一样，南京鸭血粉丝汤早已遍布全国各地。

管它是不是游客必吃，管它某某景点的小店一天能卖出多少碗，一碗鸭血粉丝汤依然是属于地道南京“下午茶”！

更多的人端着小凳在外面吃，鸭血粉丝汤是这里唯一能让人无差别地感到慰藉的食物，无论是微凉的清晨、喧闹的中午还是彻骨的冬夜，皆是如此

今天小编推荐的是极具南京当地特色的速食版，3分钟就能品尝到一碗本地人心心念念的鸭血粉丝汤。

【特色南京鸭血粉丝】12道工序熬制的浓缩汤料味道鲜美回味无穷超多料杜绝合成鸭血无任何添加多口味可选

里面含有6种调料，把鸭血粉丝汤还原得淋漓尽致。

泡开后，晶莹顺滑的粉丝浸在米黄色的汤汁里，紫红色的鸭血伴着脆爽的花生米、绿色的香菜散落其间，真是令人垂涎三尺。

每一份粉丝都赠送鸭血哟，含在嘴里细腻滑嫩，舌尖轻轻一顶就碎裂开来的，才是真鸭血。

南京人的地道下午茶

对于上了点年纪的南京人来说，更熟悉的可能是鸭血肠汤。

下午三四点钟肚子饿了就去街角那间支着大锅的小铺里“下昼”，要碗鸭血肠汤，吃完心满意足地继续投入工作。

所以，其实早在半个多世纪以前南京人就已经开始喝下午茶了。

后来慢慢开始有人创新地在鸭血肠汤里加粉丝，才有了这碗“不吃妄来一趟南京”的鸭血粉丝汤。

【特色南京鸭血粉丝】12道工序熬制的浓缩汤料味道鲜美回味无穷超多料杜绝合成鸭血无任何添加多口味可选

一碗正宗的南京鸭血粉丝汤到底是个什么样？

1、鸭血粉丝的灵魂，是熬制的鸭汤，色泽清亮，毋庸置疑的鲜。

小火煨足3小时，将鸭的鲜味充分释放出来。

2、鸭汤合格了，鸭血也不能马虎。采用65g鲜嫩熟制南京鸭血，特殊工艺除腥，没有一丝腥气，满满地汲取了鸭汤的鲜。

3、汤喝下去暖人心胃，鸭血吃起来满口生津，但带来的充足感却只能在精神上留停片刻，粉丝才是真正能够饱腹的实体。

这款采用的黄河支流灌溉的红薯制作而成的粉丝，粗细也正适合吸收汤汁的精华，而且泡久不烂。

整体上，汤底清鲜而不喧宾夺主，粉丝滑溜又带点嚼劲，鸭血鲜嫩入味，花生、香菜料包都是同类中表现最出色的，这碗速食款鸭血粉丝汤，值得拥有！！！

制作起来也超简单，只要把加热好的开水倒进面桶里，就能吃到地道美味的鸭血粉丝汤了哦。悄悄说给你听，条件允许的话，可以搁点青菜、生菜也是极好的！要是能在家煮食的话，那就更更更好不过啦

【特色南京鸭血粉丝】12道工序熬制的浓缩汤料味道鲜美回味无穷超多料杜绝合成鸭血无任何添加多口味可选

好物推荐

营养丰富零添加

一级果1000g（500g✖️2袋）只要49元

戳我购买

宁波象山特产黄鱼酥

瘦身零食解馋下酒

鲜香不腥酥若无骨好吃营养

特惠价：1袋17.9元（原味/藤椒）

3袋42.9元（原味/藤椒）更划算

【正宗天目山小香薯】

营养！低卡！美味！

山泉水灌溉

无污染无农药

粉！糯！甜！

29.9元/5斤

【买一送一】小白管氧气洗面奶

全面净白清理

平衡油脂分泌

温和保湿滋养

绵密泡沫锁水

立即抢购

网红日式油醋汁

0脂肪超健康

蘸啥啥香！

￥24.9/一瓶装

￥29.9元/两瓶装