好吃不贵!帝都这几家“正经吃饭”的店,不用开导航就能找到!
发布时间:2020-10-07 15:22:15来源:北京美食攻略
转眼2020就剩不足两个月了
过去的大半年里各位吃货们有没有好好吃饭鸭~
攻略君总结了上半年几家“正经”吃饭的小店
环境好,味道棒,盘起来!
·张班长石锅饭·
藏在三里屯闹市,门头并不显眼的韩餐小馆,仅因为口味绝佳,口口相传,即便是工作日都排起长队,来过的人90%都成了回头客,开业6年火了6年,吃一回想三回。
店里的招牌必点,绝对是辣牛肉豆腐锅,据说有人每个月来吃一次,每次都要点它。
一定要趁热吃,锅里的料很足,辣牛肉量很足,吸足了秘制的酱汤,还有水嫩嫩的豆腐、青菜等等...
芝士酱牛肉石锅拌饭,颗颗晶亮的东北大米上盖着一层芝士、海苔,底部是牛肉、玉米、豆芽、香菇、西葫芦、胡萝卜、紫甘蓝、生菜……攻略君粗略数了一下,至少9种食材。
看这拉丝的芝士,色香味俱全,看着都很兴奋,每一勺都营养均衡,直冲味觉巅峰。
经典的部队火锅也是吃韩餐必点的,沉甸甸的一锅端上桌,满满当当的食材等待开锅,口水直流。
开锅后,锅里的肥牛、午餐肉、金针菇豆芽、韩式泡面统统都咕噜咕噜地朝着你炫耀,一秒都忍耐不了,诱惑十足!
-地址:北京市朝阳区工人体育场北路三里屯SOHO5号商场206
-人均:46元
·双井轩·
东三环这家低调“老牌大馆子”,藏着一款“东北马卡龙”,硬核东北&少女心的结合,一下就吸引了攻略君的注意。
雪绵豆沙,是东北菜系中难得的婉约派,一个个“雪团子”,看起来就像东北版的马卡龙,一个团子足足小半个拳头大,感受到东北人的实在了。
外层用鸡蛋清制成,软绵绵的质地,中间裹着是豆沙球,饱满的红豆馅料口感绵密。一定要刚出锅就吃哦~
铁锅烀饼是店里“最硬核”的一道菜,整锅端上桌,一看就是东北菜的“食量”,有那味了~轻轻掀开上面的发面大饼就能看到底下丰富的食材。
一大锅土豆炖排骨,搭配经典的大粉条子、长豆角、玉米,看起来就很有“饱腹感”。
东北菜里呼声第二高的明星菜品——锅包肉。进店必点,一端上桌就被它诱人的色泽吸引。看这金灿灿的外表,能拉出丝的汤汁,光是看着就直咽口水。
蓝莓山药算是本餐的颜值担当,同样是XXL号的体积,一盘十个山药坨坨,个顶个地“大”!淡淡的山药泥,点缀蓝莓的清甜,绵密不腻,一口下去,心满意足~
-地址:广渠门外大街5号院4号楼
-人均:118元
·原心食堂·
开在人大附近的日料店,每天一到饭点儿就要等位,是附近上班族和大学生的宝藏食堂。
男朋友三文鱼和牛波奇饭,是店里的脱单神器~
大块的煎和牛堆成小山,三文鱼采用火炙的烹饪方式,全程不加一滴油,开动之前要把整碗饭充分搅拌均匀。,保证每一口都能吃到所有食材。
和牛入口软嫩无比,三文鱼带有淡淡的焦香,鱼肉松软,口感轻盈。
大宝祈福の牛肉寿喜锅,是关东风格的寿喜烧,面条上用食用金粉写下了厨师长对客人的美好祝福。
以鱼露高汤为基底的汤汁,在开锅后香气迸发出来,空气中都充满了幸福的味道。
夹一片牛肉在蛋液里滚过一圈送入口中,牛肉中蕴含的奶香和蛋香融为一体,嫩滑温润的口感一秒入魂。
大有玄机的明太子鳗鱼焗土豆,上桌后先来个“浴火重生”,藏在土豆泥中的明太鱼籽劈啪作响,是专属于这道菜的仪式感。
轻轻地舀下一勺土豆泥,蒲烧鳗鱼、蟹味菇和鲜虾做成的内馅便呈现在眼前,软糯绵密的土豆泥让人欲罢不能,蒲烧鳗鱼的滋味流连于唇齿间,回味悠长~
原心食堂的甜品也不能错过哦~每一款都足够惊艳你的味蕾;攻略君重点推荐右下角的白色招财猫,白嫩Q弹的身体中蕴含着大大滴美味~
-地址:中关村南大街华宇时尚购物中心3层
-人均:86元
·顶爷生滚粥·
望京新开的广式茶餐厅,开业不到一个月就飙升至望京美食热门榜第一名!
「鲜虾小黄牛生滚粥」,里面有云贵小黄牛肉片和鲜活大虾,能同时满足食肉兽和海鲜控。
舀起一勺盛入碗中,粥的粘稠度刚刚好;无需将粥晾得太久,让它保持较高的温度滑过舌尖,滑进喉咙,肉片嫩滑,虾肉清甜,鲜美的滋味就在这一刻定格。
自带汤汁的灌汤烧鸭皇,绝对能够一秒征服你;足够的火候将鸭子中的汁水完全烧出,刚上桌就闻到了扑鼻的香气。
鸭皮中多余的油脂已被烧出,整块鸭肉入口香而不腻,嫩而不柴。
金牌豉油鸡,粤语区的家常烧味,咸香的味道是勾魂利器。
鸡肉从外至内完全入味,不需要任何蘸料,直接吃就完事儿了,皮下的油脂混在嫩滑的鸡肉中,越吃越香。
暴富漏奶滑,就算看上去是一个热量炸弹,又有谁能抗拒得了它的诱惑呢?
别看这里面集齐了炼奶、黄油和阿华田粉,吃起来居然一点都不甜腻,一口接一口,快乐得停不下来~
最近的“网红”小熊冻柠茶,在这里也能被满足~
红茶小熊憨态可掬,随着它慢慢融化,整杯柠檬茶的味道也越来越浓郁。
-地址:广顺北大街33号望京凯德mall4层04-12A
-人均:85元
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正餐吃够了吧
攻略君再友情赠送一份甜品
给你们溜溜缝儿
·胖妹拾糖·
排队要一个小时起步的胖妹面庄开了一个甜品店,就一个小窗口,即买即走,再也不担心会排队了。
之前在网上看到的红油辣椒冰淇淋,光是看名字就难以想象的味道,看着盘靓条顺,实际长这样
大概因为红油的缘故,冰淇淋融化的速度很快,所以拿到手后要尽快吃掉,不然就只能喝一杯“红油牛奶”了。
虽然看起来红红火火的,但吃起来也没有很辣,整个儿的味道就是辣中带甜,辣椒香混着牛奶香,味道多少有点儿迷~
花椒苏打,喝前摇一摇,让里面的味道充分融合~
苏打水的气泡感和麻椒搭配出了意外和谐的酥麻口感;攻略君温馨提示:花椒苏打最好到手就喝掉,放的时间久了麻味可能会超乎你想象。
翻砂老糖冰粉,川渝地区随处可见的小吃,据说要把红糖浆做到这种程度是个技术活。
冰粉本身没有什么味道,糖浆倒进去后又很容易沉底,所以每吃一口前都要好好搅拌一下,确保冰粉上有糖浆的存在。
以大米为主要原料的老糖水凉糕,口感香甜沙软,和冰粉是两种不同的体验。
冷藏过的凉糕鲜嫩爽口,丝丝顺滑,入口即化,豆面和红糖的香气回味悠长~
北方的传统甜品杏仁豆腐,在这家南方小店里也能吃到,吃前记得倒入杏仁糖水,不然味道可就寡淡了。
名为豆腐,实际上却比豆腐嫩滑绵密得多,温柔的口感和杏仁独特的味道也是它的迷人之处,叫人吃多少次都不会腻。
-地址:东四北大街69号香饵胡同东口胖妹面庄西侧
-人均:30元
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#今日话题#
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