这一锅在家做太划算！随手一煮，鲜过一桌菜！

发布时间：2020-10-07 18:21:15来源：花吃姐姐

一到换季，花吃姐姐的鼻炎就犯了，昨天开始疯狂打喷嚏。祸不单行，到了晚上脑袋也开始隐隐作痛，我心想还不会还凑巧感冒了吧？

吃了个药睡了个觉，今早醒来感觉神清气爽多了，忍不住开始盘算中午要烧点什么好吃的暖暖身子。

前些天做的这道海鲜豆腐南瓜炖就很适合！

天气说冷就冷，一碗热乎乎又清甜香软、鲜得不行的汤下肚，顿时浑身都舒服了起来。

但是提高抵抗力光靠喝热汤是没用的，还是需要满满的营养，豆腐和虾仁的高蛋白，南瓜的维生素，让这道汤清爽不油腻，营养更是满分！

假期快结束了，来碗热汤补充元气吧～

RECIPE

海鲜豆腐南瓜炖

材料

虾150g/蛤蜊80g/嫩豆腐1盒

老南瓜1块/火腿片适量/葱适量

调料

盐1小勺

1.处理食材：南瓜去皮切块，豆腐切块。虾去壳去虾线，虾头备用。

火腿切丁，葱白切段、葱绿切末。

2.蒸南瓜泥：南瓜放入锅中蒸熟。

捣成南瓜泥备用。

3.熬煮汤底：热锅倒油，放入虾头煸炒出红油。

将虾头捞出，倒入南瓜泥，加适量水兑开。

4.加入食材：加入豆腐块，煮至沸腾。

接着放入蛤蜊和葱白，煮到蛤蜊都开口后，转小火炖2分钟。

最后放入虾仁和火腿粒，煮到虾仁变色。

最后撒点葱花，就可以出锅啦，满满一大碗营养满分食材丰富的热汤煲就做好啦。

南瓜泥给汤底上了一层浓郁金黄的底色，蛤蜊的汁水、虾头的油脂，全都为这一口鲜美做足了贡献。

要说最好吃的，不是弹牙的虾仁也不是鲜嫩的蛤蜊，而是软嫩嫩的豆腐！吸饱了清甜鲜美的汤汁，热乎乎的一锅端，营养又美味！

假期马上要结束了，大家都做好上班的心理建设了吗？花吃姐姐是迟迟不肯接受这个事实…

不过，想想上班了就可以吃到自己带的便当，也是一种累并快乐着的幸福感呢～

我正在考虑出一个“一款食材吃一周”的便当系列，不知道大家最想先看哪一样呢，不如来投个票吧～

好啦，今天的食谱就到这里，入秋了你最爱吃什么来暖心暖胃？欢迎留言和花吃姐姐分享哦～

暖胃又暖心

听我一句劝：

与其出门看人山人海

不如在二家肆意狂买

国庆中秋八天乐

购物狂欢不打烊

全场满减折上折

比过节更快乐的事让幸福加倍