天气干燥不要怕，多吃梨，清热养肺身体棒！

发布时间：2020-10-05 12:21:34来源：好豆

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梨作为最常见最被人喜欢的水果之一，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，在古代有“百果之宗”的美誉！在医疗功效上，梨可以润肺、祛痰化咳、通便秘、利消化，对心血管也有好处。

秋天比较干燥，多吃梨不仅能养肺，还能清热下火，快来和好豆君一起看看，梨有哪些好吃的做法吧！

银耳陈皮生姜炖梨

梨和银耳一起煮，口感润滑滋润，可以做为下午茶修身养生之饮品；有研究发现，吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低！

食材

梨300g、干银耳10g、生姜10g、枸杞20粒、

陈皮2块、蜂蜜适量

做法

1、备好食材：泡发银耳、陈皮、生姜、梨、蜂蜜和泡软的枸杞。

2、将梨切成小块，姜拍一下切碎（拍一下能让姜汁更多的释放），陈皮清洗干净。

3、除枸杞和蜂蜜以外的食材统统放进煮锅，加入冷水大半锅。

4、大火烧开，转小火炖40分钟。

5、加入枸杞，见水滚，即可关火。（注：枸杞不易久煮。）

6、盛入碗中，待温热调入蜂蜜即可享用。（注：蜂蜜不受热。）

百合梨粥

“秋吃早粥”是养生专家提倡的一种养生方式，秋季用相应的食材煮粥食用，对我们的身体健康非常有好处。这款粥，健脾胃，润秋燥，安神润肺，对于秋季咽干，口疮，咳嗽有很好的食疗效果。

食材

粳米100g、梨1个、鲜百合1个、冰糖适量

做法

1、准备好所有的食材，粳米浸泡备用。

2、粳米洗净放入电饭锅加入适量的清水。

3、加盖煮制。

4、鲜百合拨片洗净浸泡备用。

5、梨去皮切块备用。

6、米粥煮制黏稠加入鲜百合和梨块继续煮上15分钟。

7、加入冰糖煮化。

8、搅拌均匀即可食用。

小吊梨汤

旧时京城有一味小吊梨汤，在大大小小的戏园子里分外盛行。一场戏下来，唱戏的人需要润润嗓子，听戏的观众也喊得口干舌燥。散戏之后，大家来上一碗梨汤润喉解渴。雪花梨，清心润肺，用雪花梨煲成的梨汤，汤汁清亮呈琥珀色，酸甜适口，浓稠却不过分粘腻。

点击图片▲查看菜谱

1、银耳提前用温水泡发一小时。

2、待其柔软，剪下耳片备用。

3、将梨削皮，梨肉切小块梨皮能够使得汤汁清润，颜色成琥珀色。

4、放入梨皮和梨核先煮。

5、沸腾后约五分钟后捞出弃用。

6、放入梨块，银耳、冰糖、话梅，小火熬煮四十分钟。

7、加入枸杞略煮五分钟，关火。

雪梨银耳煲鸭汤

一款雪梨银耳煲鸭汤，润肺清燥，家人团聚或是朋友聚会之时，做上一道，可以让你的营养餐桌增添几分色彩哦！

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1、首先将去好皮的雪梨切成块，去核。

2、银耳泡入清水三十分钟，去蒂切成块。

3、锅中倒入小半锅清水，下入鸭腿，淋入少量白酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。

4、锅中下入鸭腿、杏仁、蜜枣、雪梨、银耳，倒入半锅清水，大火烧开，倒入电炖锅中，盖上锅盖，小火炖三个小时后，加一勺盐调味，搅拌均匀，就可以品尝啦。

红酒炖雪梨

酒一直都有着迷人的色彩，神秘的情思，口感柔和醇香，在浪漫的午后，为心爱的人制作一道红酒炖雪梨，是不是显得格外的温馨呢？

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1、首先将已经去皮的雪梨切开，去芯。

2、准备好雪梨，倒入适量红酒，加入冰糖，接着再倒入剩余的红酒，以盖过雪梨三分之二为宜。

3、加盖，小火慢炖二十分钟，留汁备用。

4、将炖好的雪梨切成片，摆入盘中，浇上红酒汁，就可以尽情品尝啦！

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