中国不容错过的美食城市，十一结束该月半了
发布时间：2020-10-04 18:21:29来源：LonelyPlanet
无米不炊/TuchongGenius
咕嘟咕嘟辣过瘾的川火锅、豪爽上头的东北炖锅、原汁原味的广式早茶......无一不体现着中国美食的博大精深。
今天，LP从以往文章里挑选了中国那些“诱人”的美食目的地。松开裤腰带，一起去大吃特吃吧！
· 西南 ·
四川和重庆
©HelloRFZcool/Shutterstock
成都人好麻辣，不假，但川菜并非以辣起家。川菜是一个大的概念，成都是川菜的重要“产地”。将麻辣味型发挥到极致的，以火锅、干锅等为代表的江湖菜，重口味几乎就是它们的标签。成都人眼中的火锅，就是一口铁锅红油翻滚，漂着干海椒和花椒颗颗，油碟只放香油和蒜，鸭肠毛肚涮个几秒就吃。
agelb/图虫创意
除了连锁店，别忘了那些著名的苍蝇馆子，它们是真正的成都江湖特产。如果你是一枚吃货，来成都之前，请务必在网上下载一份最新的“成都苍蝇馆子50强”攻略。
alexkeyChen/图虫创意
除了称霸一方的火锅、川菜，成都的廖老妈蹄花、洞子口张凉粉、甜水面、蛋烘糕、老麻抄手、叶儿粑也是不得不吃，保证让你尝一口就欲罢不能。当然还有街头巷尾最不可忽视的兔头。
ic/图虫创意
大鹏DP/图虫创意
吃货羽沫旅行记/图虫创意
ic/图虫创意
ic/图虫创意
作为川菜上河帮菜系代表的乐山美食也充满惊喜。身为一个合格的吃货，当然也要吃一波捧着肚子回去才行。乐山是个隐藏的吃货城市，乐山钵钵鸡， 冯三孃跷脚牛肉，杨氏西坝豆腐，一定会让你惊喜连连~
小殿/图虫创意
跷脚牛肉是乐山著名美食，发源于苏稽镇，而冯三孃跷脚牛肉是其中的翘楚。店面不起眼，但分量足，汤汁浓郁。最推荐老三样：牛肉、毛肚与牛舌。
alexkeyChen/图虫创意
比起“万里长江第一城”，或许宜宾燃面的名声更响亮。许多人到此一尝小吃和名酒“五粮液”。
继灰landsky/图虫创意
要论重庆的魅力指数，美食恐怕超越美景，哪怕只是为了口腹之欲，你也有必要走一趟重庆城。在浩如烟海的美食面前，你能体验的可能也只是九牛一毛。
魔影游侠/图虫创意
不得不说的火锅，重庆基本上每条街巷都能见到几家火锅店。如果你问重庆人哪家火锅最好吃，得到的答案基本上百花齐放。
©YANGYIDONG/Shutterstock
早上一碗小面，对于重庆人来说是再幸福不过的事情了。正宗的小面，必是加碱的“水叶子”碱面，大锅宽水煮面，煮了多次面条的浓稠之水烹出的面条更够味。在这粗犷的外表下，如何添加调味则是个细活。每家面馆的调料各有不同，少的十三四种，多的可达十八九种。
brwy/图虫创意
在机场路吃翠云水煮鱼和酸菜鱼，在磁器口吃毛血旺和泡椒鸡杂(更为地道的是选择在黔江吃鸡杂)，在南山吃泉水鸡，在歌乐山吃辣子鸡，在大排档吃辣子田螺、干锅排骨和香辣虾等，都是和当地人一样最为地道的选择。
MonkeyZG/图虫创意
>>更多四川和重庆攻略：
贵阳
仙人板板/TuchongGenius
越来越多的旅行者趁着中转贵阳之际，自动化身美食达人，在深巷老店、连绵夜市和时髦餐厅寻寻觅觅。
ic/图虫创意
用素粉或肠旺面唤醒清晨的味觉，午餐就卷起丝娃娃解决，别忘了叫份豆腐圆子、米豆腐、恋爱豆腐果当下午茶，晚餐留给越熬越香的豆米火锅，肚子还有地儿就继续转战夜市！美食最易让人满足，一边感叹“西南人嘴真刁”，一边计划着和这座遍地美食的城市重逢吧。
爱喝水的糖王/图虫创意
ic/图虫创意
ic/图虫创意
Patagonia_lc/图虫创意
最经典的酸汤，既不加醋，也没有酸菜，靠的是全天然的发酵。在贵州，即便民族、语言不同，一碗酸汤都是不变的主题。酸汤还可细分为白酸和红酸。白酸用的是糯米汤发酵，红酸则是使用一种比圣女果还迷你的西红柿（当地称作毛辣角）发酵而成。由酸汤派生出的美食多种多样，其中酸汤鱼的名声最为响亮。
还原紫928/图虫创意
丝娃娃可以理解为“素版卷烤鸭”，五颜六色的菜丝卷在白色的薄米饼中，猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在襁褓中。
青枣芭橙/图虫创意
ic/图虫创意
>>更多贵阳攻略：
云 南
抹茶不甜/图虫创意
在云南的古城名录中，建水不算太冷门，但它始终没有大红大紫。《舌尖上的中国》等高收视率纪录片也不止一次为它推波助澜。而在建水要说美食，烤豆腐可是一绝！路边随处可见一堆人围着大方烤架烘豆腐，配上小米辣椒干做的蘸水，不知不觉就能入口十多个！
ic/图虫创意
西双版纳的美食以傣味为代表，西双版纳特色的傣味有菠萝饭、包烧、烧烤和毫糯索粑粑。傣味重酸苦辣，喜食生冷，版纳傣味更喜欢用植物做容器来烧菜，芭蕉叶包烧、竹筒饭和菠萝壳蒸糯米饭都是颇有特色的版纳傣味。
dreamstime/图虫创意
>>更多云南攻略：
· 西北 ·
甘肃
©zhanglianxun/GettyImages
“黄河水奔腾不绝，牛肉面日夜飘香”，大概是对兰州最好的注解。对于吃货来说，这里有无处可比的正宗牛肉面，老牌的马子禄牛肉面和地道的回民餐馆安泊尔，都是兰州人心中的老品牌。而近年新开的舌尖尖牛肉面连锁也占有一席之地。
ic/图虫创意
除了牛肉面还有马三洋芋片、大漠烤肉、再回首白记酿皮等等等，不容错过！
ic/图虫创意
你有疯骨/图虫创意
兰州老店再回首白记酿皮广受兰州本地人的欢迎，几十年来酿皮的口感依旧劲道且料香十足，在这里还可以品尝兰州的特色甜品——醪糟和灰豆。
Fofumai_Cheung/图虫创意
最火爆的摊位就是被“舌尖上的中国”捧红的牛奶鸡蛋醪糟，上过“舌尖”的叫“老马爷”，但你会发现每家都有白胡子的“马爷”坐镇，排队最长的那家就是本尊。
ic/图虫创意
>>更多兰州攻略：
新疆
Saltfree/图虫创意
你可能不太会把“新疆”与“夜市”联系在一起，但是来到喀什你就会知道，这里可能是全中国最具异域情调的夜市。它正对着宏伟的大清真寺，所有摆摊的都是高鼻深目的维吾尔族人，金黄色的抓饭上堆着羊头、羊腰和羊肉，肉感十足香气四溢的烤串，需得配上冰甜的奶油冰激凌才有中亚的情趣。当然别忘记盛夏的甜瓜和无花果，那种软润甜糯的质感，是输往内地的品种所不具备的。
Saltfree/图虫创意
游走在香气四溢的摊点——烤肉、羊头、羊杂、抓饭、拉条子、米肠子、面肺子……眼花缭乱！
Saltfree/图虫创意
除此之外，喀什的沙朗刀克酸奶刨冰是最具观赏性的，摊主会晃动大碗，然后将碗内的冰沙高高抛起，并妥妥地将它接住，在这个飞翔的过程中，酸奶和碎冰就充分融合在了一起。准备好相机和喝彩，他们非常乐意为你表演一番。
Saltfree/图虫创意
>>更多新疆攻略：
西安
Zero-Knight/图虫创意
肉夹馍、凉皮，再开一瓶冰峰，这是西安人约定俗成的小吃“标配套餐”。左手肉夹馍，右手筷挑凉皮，时不时侧过脑袋吸一口冰峰，早、中、晚三餐都吃不腻。
李佳妮/图虫创意
在西安市区，冠以关中各处地名的各色小吃店，同样不要错过：岐山臊子面和擀面皮、秦镇米皮、潼关肉夹馍、三原小吃、澄城水盆羊肉、咸阳锅盔牙子、凤翔豆花泡馍等。
李佳妮/图虫创意
西安人说：“在夜市，只要敢摆出来卖的，味道都不会差。”坐在露天的小木凳上，区区几块钱的烤面筋、碗砣、凉皮，以及流行于陕南的冷锅串串，让人吃到满足。
>>更多西安攻略：
· 东北 ·
团子菌/图虫创意
哈尔滨红肠、烤冷面、锅包肉、猪肉炖粉条、血肠、铁锅炖鱼、冻梨、黏豆包、烤地瓜……东北的美味可不止这些。
刘石榴_Joy/图虫创意
比撑起美食半边天的东北烧烤更出名的，一定是锦州烧烤，以多样的调料和“无所不烤”的丰富食材闻名，各式餐饮齐聚的人民街上就有许多烧烤店。每年4～10月，凌河夜市（18:00～22:00）会在南宁路热闹开张。烧烤海鲜、炸串、拌土豆和豆皮一字排开，绝对能撑饱你的肚皮。若吃得不过瘾，还能打包带走真空的沟帮子熏鸡。
魔影游侠/图虫创意
来到延吉，你的胃可要做好准备！这里是吉林省乃至整个东北朝鲜族美食最地道的地方，市区不大，但既有老字号冷面馆和拌饭店，也有洋气的韩餐厅和咖啡馆，在河边的水上市场还能找到地道的鲜族菜食材。
山河398/图虫创意
石锅拌饭，烤肉，张师傅参鸡汤 ，元奶奶包饭烤肉，全州拌饭，还有酸爽无比的延吉冷面，一口一口吃下肚，会让你觉得自己已经置身韩国。
張鴻同學/图虫创意
貓火火/图虫创意
李贝随手拍/图虫创意
>>更多东北攻略：
·华北 ·
©vsl/Shutterstock
北京，这个全中国的超大客厅，天天流水席，南来北往客，融合出一种难以归类的北京风味。炉膛里火烧得正旺，肥硕的鸭子一字排开，枣红色的鸭皮上滴下的油在火苗上吱吱作响。只见烤鸭师傅手拿挑杆，稳步向前，前手一扭，后手一拉，一只只带着果木香气的烤鸭悠出炉门。在食客眼前迅速片出108片，大小均匀，连皮带肉，裹进两片荷叶饼里，配上葱段甜面酱，这就是全球皆知的中华料理王，北京招牌菜——北京烤鸭。
©Matt Munro/Lonely Planet
铜锅里沸水翻滚，关外草原来的羊肉排兵布阵，一炉红亮炭火映照出冬日和煦，一桌子好友手握筷子蓄势待发。虽说火锅在中国大地已存活了五千年，但老北京涮锅依然有自己的样式。
陈星星Cindy/图虫创意
老北京小吃被称为“碰头食”。京城汉民、回民、宫廷御膳房三方高手，造就了“京城三千碰头食”。驴打滚、艾窝窝、开口笑、糖耳朵、蛤蟆吐蜜、螺丝转……每一个形神兼备的呆萌名字后面都有一个充满俗世欢乐的美味传说。
家貓不可欺/图虫创意
牛街是北京人热捧的小吃圣地。不过，更好的选择是吃一样换一个地方。比如丰年的灌肠、护国寺的面茶、仿膳饭庄的豌豆黄儿、南来顺的糖卷果……真正地道的小吃，无不是世代琢磨，历经时代检验。小吃大爱，自在人心。
ic/图虫创意
>>更多北京攻略：
内蒙古
潘笑冲/图虫创意
如果你是牛羊肉、面食或重口味爱好者，这里就是天堂。软烂的手把肉、酥嫩的烤羊腿，各种蒙餐、涮锅、烧烤……食材新鲜，味道自然出挑。莜面、稍麦、焖面、回勺面等与晋北相似的面食也是这里的主角。当然，你还能吃到内蒙各地的名小吃——赤峰对夹、巴盟酿皮，还有来自草原的五花八门的奶制品。
由MMMM提供
稍麦外观有点像开着口的灌汤包，但皮更韧，馅料更足。稍麦有肉馅和素馅之分，做法有清蒸和生煎两种。当地人喜欢把稍麦当早餐。席力图召往东的小召头道巷和五塔寺后街更有呼和浩特稍麦一条街。
>>更多内蒙古攻略：
山西
ToshomenNoodlesinSpicySoupwithChoppedBeef@SaveursdeChine@Montparnasse@Paris © GuilhemVellut，CCBY2.0，https://dwz.cn/7pRR9Enb
山西的面食中，最有名的当然就是刀削面。无论是网络还是半官方的评选中，无论是五大名面还是十大名面，山西刀削面都从未缺过席——这种面条做法看似最原始，但想烹调出一碗可口正宗的美味也绝非易事。
IreneLin/图虫创意
味道的关键当然在于浇在面上的卤汁，面粉、和面、刀功等也非常重要，如今许多山西面馆（包括在外省开的面铺）门口仍然支着一口大锅，师傅提刀开削、手起面落。
>>更多山西攻略：
·华东 ·
上海
©tab62/Shutterstock
初尝小笼包，不妨筷勺并进，将小笼包放在勺子里慢慢享用。吃小笼包就得这样小心翼翼，全神贯注，一任性就不行。别忘了配上小碟姜丝加镇江醋，稍稍解腻，回味无穷。
©PixHound/Shutterstock
上海人至今仍然爱用酱油和糖一起调味，因为酱油咸中带鲜，比盐来得层次丰富。酱油和糖融合之后，荤菜中的油脂和胶质令菜肴自然成芡，口味浓郁。这样的汤汁遇上粒粒分明的米饭，便成了本帮菜。
荔枝酱Litchi/图虫创意
>>更多上海攻略：
江苏
fxy1223/图虫创意
在扬州，拿吸管戳破热气腾腾的蟹黄汤包，猪肉香和蟹黄鲜被一起吸食，穿肠难忘！三丁包子是扬州头牌，面发酵得软中带韧，鸡丁、肉丁、笋丁按比例搭配恰当。
fxy1223/图虫创意
再就是被称为“扬州双绝”的翡翠烧卖和千层油糕，青菜叶拌入熟猪油、火腿做馅，皮薄馅绿；千层糕的糕分64层，层层糖油相间；而对梅干菜包、素菜包这些平常细点的用心更让人称绝。
新能源/图虫创意
扬州人吃早茶的文化可与广州媲美，一碟烫干丝，几色点心，一杯清茶，再忙也得先吃了早茶再说。清晨果腹，至午不饥。但到了饭点还得要进馆子，在扬州不可错过正宗淮扬菜。蟹粉狮子头，肥而不腻，松却不散。
TonyTu/ 图虫创意
>>更多扬州攻略：
南京
从烹调习惯来说，南京菜更靠近淮扬菜，不过并没有独成一派。但盐水鸭的咸鲜，在全国却只有南京独领风骚。九月金桂飘香时，正是南京鸭子最鲜美的季节，所以有“桂花鸭”的美名。
九日水心/图虫创意
金秋鸭肥蟹脚痒。江苏人在秋天为了吃蟹，不惜驱车上百公里，去乡下湖边，买新鲜打捞上岸的对蟹带回家清蒸吃。皮肚面、小馄饨、蜜汁藕、旱八仙也都是精华所在。
南京高淳 © GIS@SamCCBY-NC-ND2.0http://8rr.co/yx9v
>>更多扬州攻略：
福建
新能源/图虫创意
福建可真的是太好吃啦！厦门的沙茶面、鱼丸、海蛎煎、花生汤就可以早早打开你的味蕾。
MORETHENDOPE/图虫创意
由CC提供
团团的妈咪/图虫创意
挖哈/图虫创意
还有让人期待的泉州古早味，吃货们到这里就请松开腰带吧！一头扎入传统小吃聚集的西街老巷、各式饭店扎堆的温陵路美食街，以及时尚创意菜和异国餐厅遍布的泉秀路领SHOW创意园区。别错过醋肉、浮粿、碗糕等小食，摊贩们只在学生放学时现身。
火火的尖果儿路囍囍/图虫创意
姜母鸭也可一试，制作工序复杂用料繁多，是闽南冬季进补的首选。猪骨和老姜熬汤，芝麻油慢炒鸭肉，再加汤、药料和米酒一起熬炖，甜辣的料汁加上鸭内脏和时蔬，一锅吃得丰盛又滋补。
由CC提供
漳州的卤面久负盛名，一碗地道的卤面，汤底需要用香菇、肉丝、海鲜，加上高汤调制而成。食用时，撒上韭菜、豆芽、胡椒粉、油炸蒜丁等佐料，还可以添加卤大肠、卤肉、鸭血、油条、五香等配料。
新能源/图虫创意
福州菜内秀暗藏。海参、鲍鱼、鱼翅、瑶柱、花菇、鹿茸……十数种来自山川湖海的食材最终囿入一个陶罐中，佛跳墙是福州大菜里当仁不让的代表。不过佛跳墙矜贵费时，坛烧八味则是简化的版本，鸡汤汆海蚌也是家禽海味煮一锅。
抹茶不甜/图虫创意
>>更多福建攻略：
山东
人板板/TuchongGenius
身为面食领地，青岛必须要贡献一些面与海鲜“联姻”的美味，鲅鱼饺子和墨鱼饺子就是其中的出色例子，再配上平民的辣炒蛤蜊和各色各样的生啤，青岛短暂的夏夜就会变得不凡和闪亮。
烟台山下/图虫创意
每年9月1日开海后，是享受海产的好时候，蛤蜊、扇贝、虾虎、鱿鱼，敞开吃。海鲜在青岛，大多都有当地叫法，逛海鲜市场或去啤酒屋点菜时，说海鲜俗名，会更显亲切。
简小二/图虫创意
对一个资深吃货来说，如果没到过东城路夜市，就等于没来过威海。每天太阳下山，东城路开始苏醒。从台湾的大肠包小肠到新疆的烤羊肉，从江南糯米糕到老北京爆肚，几百米的小吃街几乎囊括了全中国的“黑暗”料理。
JohnnyHsing/图虫创意
>>更多山东攻略：
·华中 ·
长沙
ic/图虫创意
“少食多餐”在长沙特别实用，原因无他——如果你在正餐时段吃得毫无保留，那么花样繁多的小吃街一定会让你后悔不迭。
morningstary/图虫创意
最著名的小吃街当属坡子街，集中了长沙耳熟能详的老字号：以粉面为招牌的杨裕兴、个大肉多的向群锅饺、主打馄饨的双燕楼。
长沙米粉是主食©drnantu,CCBY-SA2.0,https://dwz.cn/JkleHObH
当然还有小吃集散中心火宫殿距离坡子街不远的太平老街在年轻人中更受欢迎。若在众多小吃中选出最能代表长沙本地特色而又最为游客所爱的，许多人都会马上想到黑黑的长沙臭豆腐。火候刚好的豆腐外焦里嫩，酱汁是简单的剁椒配酱油，一口咬下，汁水饱满，即使本来不饿也会忍不住多吃好几片。
QQ剑/图虫创意
而对于本地人来说，糖油粑粑的江湖地位绝不在臭豆腐之下。糯米团子在糖油里炸成金黄色的球状，趁热吃还有微微拔丝。
宗匠影像/图虫创意
>>更多长沙攻略：
武汉
ic/图虫创意
去武汉体验一把“过早”的瘾吧！热干面、烧卖、豆皮、糊米酒、煎包和豆腐脑的大集锦，定会让你应接不暇。
newic/图虫创意
newic/图虫创意
还有不必多说的小龙虾，赶上对的季节，怎能错过？
ic/图虫创意
>>更多武汉攻略：
· 华南和港澳台·
广东
©d3sign/GettyImages
广式茶点可能在全世界都能吃到，但在广州和香港，你将体验到最正宗的风味与氛围。“一盅两件”是广州人喝早茶的缩影，先选茶，再从一辆辆载着圆形竹笼的点心车上选择你中意的餐点。
©GregElms/LonelyPlanet
广式点心有上千种，分为干湿和咸甜几大类，地道广式茶楼必点的有皮薄透明的虾饺，肉爽而厚实的“干蒸”，甘香回味的凤爪，还有萝卜糕、牛杂、叉烧包、蛋挞……而在香港“饮茶”可以说是丰俭由人。
©d3sign/GettyImages
©GregElms/LonelyPlanet
©bushton3/GettyImages
说烧腊是粤菜的一张金漆招牌，估计没有人站出来反对。外焦里嫩的叉烧，酥皮配五花的烧肉，烧鹅配上酸梅酱，这是必点的“烧腊三人组”。在广州，评价一家粤菜餐馆的首要标准，就是看烧腊做得好不好。广式烧腊一般分为烧味类、卤味类、腊味类三种，而广府人的餐桌上最爱吃的烧腊三宝，是烧鹅、白切鸡和叉烧。
飞过窗口D年轻人/图虫创意
Jackie_Xu/图虫创意
能将食粥与当神仙的美妙感受连在一起的，非广东粥莫属。著名代表有广式生滚粥和潮汕砂锅粥。
JoeJoeD/图虫创意
粤菜的重要策源地顺德，在火锅领域也贡献了自成一格的粥水火锅。锅底的粥是见不到米粒的，几乎可称得上稠滑如雪，味道清鲜。实际上，要经过10多个小时的熬制并将米渣隔出才能够得到这美味的粥底。
ic/图虫创意
ic/图虫创意
汕头的牛肉火锅已经成为每个牛肉爱好者都会去朝圣的地方。据说这个城市每天屠宰多达一千头牛，屠宰分切后马上由专人用摩托飞车送往各牛肉店，前后不会超过4小时。试试“脖任”或“牛峰”(就是牛颈肉)，绝对是牛肉中的极品。
ic/图虫创意
newic/图虫创意
不容错过的，当然还有天下闻名的潮州卤水。在潮汕人的饮食文化里，潮州菜宴席的首道菜正是卤味拼盘，这第一道入门菜由鹅掌、鹅翼、鹅肉、鹅肝，五花腩、豆腐干、卤蛋等组成，逐一薄切后平铺于碟，一上菜就这般架势，足以让人十指大动、胃口大开。其中澄海狮头鹅堪称卤水鹅头的“钻石版”。
逐风visual/图虫创意
草房子摄影工作室/TuchongGenius
>>更多广东攻略：
广西
欣儿0519/图虫创意
南宁好吃的不要太多！把精美细致的粤式饮食变得实惠一点；把火辣鲜香的桂北风味变得温和一点；北部湾的海产来一点；东南亚的美食学一点……南宁人总有办法把东西南北各个方向的饮食“本土化”，也许你会觉得这样的口味有点“四不像”，而这正是南宁“博采众长，讲求实际”的饮食哲学。
摄影师阿科AK/图虫创意
最熟悉南宁的老友粉？生榨米粉、干捞粉、卷筒粉和粉饺，也都值得一尝。还有各种街头夜市小吃，嘴巴要忙不过来啦！
风岛椰椰子/图虫创意
想必有不少旅行者是专程来柳州寻找螺蛳粉的。不夸张地说，一百个柳州人心中就有一百碗最爱的螺蛳粉，可能是人气火爆的名店，也可能是自家小区门口的馆子。
ic/图虫创意
螺蛳粉的那锅汤是重头戏，除了将田螺或小螺蛳加料爆炒，再加入十几种香料和辣椒一起熬制外，各家还加入了秘制汤料，每家汤的咸度、鲜度、甜度都有所不同。
ic/图虫创意
螺蛳粉的配料也超级丰富，标配的就有油炸腐竹、油炸花生、酸笋、青菜等，如果是柳州当地的老铺子，还会有木耳、黄花菜和萝卜干等近十种配菜。配料往往堆得超出碗口，但你是永远都不会在正宗的柳州螺蛳粉里发现螺蛳肉的。
猫熊420/图虫创意
>>更多广西攻略：
港、澳、台
©littlekop/Shutterstock
港式点心、街头小吃、融汇各种特色的融合美食，一定会成为香港之行的亮点。
innesslam/图虫创意
澳门是吃货的伊甸园，由米其林星级餐厅至横街窄巷的隐世美食，尤其是中西文化交融下所创造出的独特风味“土生葡人菜”，通通让你的嘴巴忙得愉快。
©ImagebyTsuguliev/Shutterstock
©MeganEaves/LonelyPlanet
©ImagebyGregElms/LonelyPlanet
要说台湾小吃中的经典头牌，伴随多少台湾人长大的卤肉饭绝对是当之无愧。一碗真正好吃的卤肉饭，在多数台湾人心中的定义往往万变不离其宗；入口即化的肉脂、满满的胶质与略带咸甜的浓郁口味，样样不可少。
©MinC.Chiu/Shutterstock
台北的牛肉面馆名店云集，有些主打牛腩、牛腱，创新一点的会加带骨牛小排；一碗牛肉面可以从九十多新台币起跳，高则甚至千金难买一碗面。
©MattMunro/LonelyPlanet
台式甜品的芋圆和麻薯，简直是糯米星人的快乐源泉！
©TeerapornSukjit/Shutterstock
dreamstime/图虫创意
还有春水堂摇晃三十三下制作出的珍珠奶茶，喝上一口，一定幸福爆表！
©MattMunro/LonelyPlanet
>>更多港澳台攻略：
你的十一又打卡了哪些美食目的地？
评论区聊一聊~
>>今年可能是游新疆最便宜的一年，错过可不再有
>>十一自驾不去新疆，还能去哪？