假期必打卡！柳州10家经典「油炸摊」来了，减肥的事先放一放！
发布时间：2020-10-03 18:21:43来源：柳州通
[@所有人]你负责爆料，我负责给
有些食物，开心时想多吃两口
不开心时更想狂吃不止
比如刚出锅的
焦香酥脆的、金黄闪耀的炸物！
今天，就来给你们分享
柳州10家让人口水横飞的炸物小店
把你们都“拉下水”一起馋！
01
狂串
他们家最早的时候
是在柳南区第一幼儿园
旁边的空地上摆摊
好多人一路跟着他家吃了好多年
他们家没有菜单
排列整齐的各式串串摆在大冰柜里
30+种菜品，种类多到无从下手
他们家最擅长的是各种肉串
肥牛、牛肉、鸡肉、掌中宝
虾子、鸡皮、鱿鱼、脆骨……
都是当天新鲜采买并提前腌制好
放在油锅里一炸，肉香四溢~
狂串
地址：柳南区鹅山路口往鹅山路方向上前100米
营业时间：16:00-23:30
人均：20~30元（素串1元起，肉串2元起）
02
久夏家
这家炸串店开在金鱼巷里
在美食云集的这个地方
它只能算是资历尚浅的“晚辈”
刚出炉的炸串滋滋冒着油
酱汁均匀的刷在上面，色泽诱人
口味是偏酸甜的那种
既能提升香味
又不会掩盖炸串本身的味道
还有很多炸串也是
“打卡必点清单”里的美味
想把这些全都尝一遍
记得叫上小伙伴一起去才行啊~
久夏家
地址：城中区解放北路金鱼巷和友商住楼2栋1-8号（鱼酱泼奇旁）
营业时间：11：00-22：00
价格：3~16元
03
蒙记老牌豆浆
点单后，如果你有需要
店员会帮你将它们剪成小块状
让你更方便食用哦~
油条
豆浆离不开油条，两样必须一起点
刚炸出的油条外表金黄酥脆
内里松软有筋道
油饼
油饼很大一个，比拳头大很多
外表闪耀着金黄的色泽
没有点真功夫出不了这样的品相~
外皮很酥脆，用筷子轻轻一戳就打开了
里边藏着甜甜的红豆沙
吃起来还夹杂着红豆的甜香
酥酥脆脆
油堆
刚出炉的油堆，像个车轮一样
圆滚滚的，特别可爱~
圆乎乎的时候不太好下口
剪成一小块后，可是太方便啦~
上面点缀着星星点点的芝麻
“咔嚓”一口，油香四溢
沙堆
糖粉做衣，糯米为馅
做沙堆其实特别考验厨师的功夫
如果外边的糖衣处理不好，吃起来就很齁甜
她家的沙堆可是一点都不甜腻
也不知是不是加入了牛奶
在嘴里咬开的时候，竟然有一股奶香味~
蒙记老牌豆浆
地址：柳州市鱼峰区水南路211号1-5门面（灯台花苑大门旁边）
电话：18177207266
营业时间：16:30-01:00
04
溢禾炸鸡
玻璃橱窗里摆着的都是半成品
顾客点单后，老板会将它们进行复炸
披着金黄外衣的鸡锁骨，看起来特别诱人
它复炸后的变得脆脆der，很轻易就能掰开
面上均匀的裹着孜然、辣椒粉等酱料
看着闪耀着金黄色泽的大鸡翅
满足感瞬间爆棚！
鸡米花炸得金黄酥脆，美味爽口
味道一点不输KFC哦~
重点是价格更便宜呢！
溢禾炸鸡
地址：柳州市柳南区中国工商银行永前支行斜对面（永前路溢禾烤奶隔壁）
05
四中香饼
据说，他们家开了20多年
之前是在四中红房子经营
店名也由此而来
后来因为城市改造
才搬到现在的荣军新街市里面
别看这么香饼这么大一张
但是一端出来就会被一扫而空
很多人都是一张饼或半张饼的打包
我对他们家的受欢迎程度
真是一无所知！
刚出炉的香饼，一定要趁热吃
轻轻一折，就能折断
每一块饼里都嵌着许多葱花
作为“不吃葱星人”的我
一时有点接受无能~
小编战战兢兢的试了一小块
不由自主的发出惊叹：
“天呐~这也太好吃了吧！”
呜呜呜，好吃到哭
可能就是这种感觉了吧~
四中香饼
地址：荣军新街市277-1号（进大门后右手边门面）
营业时间：8:00-19:00
电话：13397821275
06
姐姐的炸排骨
这家几平米的人气炸货店
老板每天炸排骨都炸到手软
这儿卖的全是小姐姐的最爱
炸排骨、炸肉条！
路过必须人手一袋解馋~
还有炸鸡锁骨、炸地瓜条
炸鸡米花、炸鸡爪
种类多到挑花眼......
光看菜名，口水哈喇子都要流一地！
现点现炸的排骨，拿到手上还冒着热气
像小时候上课前
偷吃干脆面一样先摇一摇
听着“哗啦哗啦”的响声，倍满足~
扑鼻而来的肉香惹得小编直吞口水~
细嫩多汁的口感与薄厚适中的面衣酥脆相搭
再满满地撒上一层辣椒粉
脆脆的外皮包裹着嫩肉
已经炸透的排骨一咬就脱骨
比手指还粗的地瓜条
给的份量超足！
选用优质红心地瓜
切成长条状后经过精心油炸
使其呈现出外酥里嫩的口感
而甘梅粉的细密包裹
又增添了一抹清新酸甜的滋味
姐姐的炸排骨
地址：五星步行街五象百货旁美食街巷内12米
营业时间：13:00-22:30
07
牛波小吃店
牛波小吃店位于银山小学对面
大概在下午4点半开始营业
一到放学时间，孩子们就会拉上
来接他们放学的家长一起
到这里吃吃炸串，过过嘴瘾
炸串的品种很多，让人挑花了眼
拿起盘子一时不知该从何下手
荤的素的都随便来点吧~
刚进店的时候就看到
老板在铁板上炒洋葱
还奇怪这个东西要怎么用？
原来是炸串从油锅里拿出来后
就把它们放在洋葱碎里搅拌
让味道充分渗入，再撒上些辣椒粉
就可以享用美味的炸串啦~
牛波小吃店
地址：柳南区航生路8号航中苑1-21号门面（柳州市银山小学对面）
价格：2元~20元
营业时间：16:30-凌晨00:00
08
谭记臭豆腐
店内的冷藏柜里面满满当当的
摆着各类海产肉丸、新鲜时蔬
店里采用自助式点单
40+种菜品，一不小心就挑花了眼
价格也很便宜哦
基本上都是在1.5元~4元之间
旁边放着塑料盆与夹子
想吃什么就往盆里夹就是了~
每一份臭豆腐和麻辣烫都是现点现炸的
点单后，老板便把黑色豆腐块与各种麻辣烫食材
依次放到油锅里炸
食材与食用油结合后，发出滋滋滋声
让你口水都滴了一地
麻辣烫之所以会让人感到如此满足
应该就是能在热fufu的汤里边吃边翻
能同时吃到多种美食的快乐吧~
谭记臭豆腐
营业时间：10：00~00：30
地址：柳州市柳江区基隆开发区兴隆市场119号
价格：1.5元~4元
09
18中无名炸串
藏在18中巷口的这家“三无”炸串串
无招牌、无店面、无菜单……
所见即所得，想吃什么自己挑
附近十八中及六中的学生
都是他们家的常客~
炸串出锅后
再给它们刷上酸梅酱和辣椒酱
一阵香味扑鼻而来
尝一口，感觉一秒穿越回到学生时代
18中无名炸串
地址：柳南区柳邕路东2巷（柳州市第十八中学巷子口）
营业时间：10:00-19:00
人均：10元
10
点都得小吃站
一个布帘一个摊子
就是全部
但这么小小的一个铺子
连座位都没有
却有很多让人一吃就停不下来的美味
分装在两个盘子里
分别是蜜汁味的和椒盐味的小吃
但是都是腌制过的半成品
点好单后小姐姐还会把食物入锅炸一下
然后再撒上秘制酱料
蜜汁味和椒盐味
刷的酱也完全不一样哦
刷上酱装盒就可以带上手套享受美味啦
炸过的鸭腿超级无敌的香
皮都有些酥了
鸭肉吃起来非常有嚼劲
香香辣辣的还带着蜜汁的甜
做鸭霸腿能做到口感好还入味
确实是令人服气
点都得小吃站
地址：五星步行街五香美食街巷内20米（姐姐的炸排骨旁边）营业时间：14：00-23：00人均：10-20元
虽然麻麻常说：少吃炸的东西，容易上火
但是，油炸物真的让人很幸福啊
偶尔也要给自己的嘴巴一点小惊喜
这些香喷喷的“炸物铺”
就是嘴馋时最大的念想
#说说你最爱的炸物or油炸店？#
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信息来源：玩味In柳州
责任编辑：江南炫炫
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