又来“搞”事情？成都卤味烧烤开造者，这次3.8折起畅吃！
发布时间：2020-09-30 15:27:27来源：成都全接触
-文末有彩蛋-
成都卤味烧烤TOP1
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对，就是那家灶门坎卤味烧烤，稳居成都烧烤排行榜TOP1。
它是明星“吕子乔”开的烧烤店，老板孙艺洲、陈赫、沙溢、尹正、朱桢……众星为灶门坎打CALL，半个娱乐圈都去灶门坎打卡，现场人山人海，热闹的气氛让现场都ZAO动起来了！
营业后，每天门口都在打堆堆，凭借着独特的卤味烧烤，征服了无数成都好吃嘴儿的胃，成都烧烤TOP1实至名归！
关键是他家的风格触长真的很喜欢，是成都少有的赛博朋克风，红色和蓝色灯光穿插其间，满满的未来科技感。
建议去的时候穿的酷一点，店里每一处都是你的背景板，随手一张都能刷爆你的朋友圈。
卤味烧烤开造者
能够让灶门坎一跃成都烧烤TOP1的秘诀，就在于这锅灵魂卤水。卤水每天现熬，冷却后再把烤串放在里面浸泡，让卤味渗入其中。
浸泡后的烤串多了一分卤香味，用大火锁住卤汁，让烤串的卤香味更浓厚。吃起来比普通烤串更香、更嫩。
起锅时撒上灶门坎秘制辣椒粉，再一次激发食材本身的香味。
烤串上桌之后，店内还贴心的准备了恒温炉灶，不管吃饭时间再长，也保证到达你口中都是火候和味道最巴适的卤味烧烤。
这4款，预定销量冠军！
10月1日，灶门坎还将上新4款秋季新品，软嫩耙糯的苕皮，椒香重叠、口感嫩滑的黑胡椒牛舌，黄油烤制、芥香扑鼻的芥辣奥尔良鸡中翅，鲜香俱全、秘制卤味的粗卤....统统都来啦！
◆黑胡椒牛舌◆
烧烤店不常见的黑胡椒牛舌，这次也来啦。店内用的都是鲜牛舌，汁水丰富、肉质细嫩，在口感上更胜一筹。
作为牛身上的精华部位，稍稍一烤汁水就开始往下掉，再涮上黑胡椒酱，用洋葱打底，光是这卖相就已经想给它打满分了。
黑胡椒牛舌的口感真的太嫩了，入口便在嘴巴里化开了。配上灶门坎秘制的辣椒黄豆面，更为牛舌附上了另一层风味。
◆芥辣奥尔良鸡中翅◆
作为鸡中翅的忠实爱好者，一定得好好夸夸灶门坎的芥辣奥尔良烤中翅，在食材上一点都不含糊，选用的都是肉质鲜美的壮实中翅。
先涮上黄油烤，然后再把鸡翅划开，涮上灶门坎秘制的（芥末+奥尔良酱），有黄油独特的香味。
师傅的火候把握的很到位，轻轻一撕，就能看见金黄的鸡皮和嫩白的鸡肉。金黄焦香的鸡皮吃起来甜辣味重，再咬一口，滑嫩嫩的鸡肉在舌尖上打颤。
◆苕皮卷万物◆
苕皮绝对是烧烤里的宝藏，只需要在火炉上几秒，瞬间变得软嫩耙糯，撒上辣椒、大头菜和葱花，卷好之后再一起烤制一会儿，便可上桌了。
ZAOMENKAN
一大口咬下去，所有食材在嘴巴里交融，又软又糯的口感比烤年糕都绝。
◆粗卤◆
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还有鲜香俱全的秘制卤味，将牛杂、牛肚和鹌鹑蛋完全浸泡在辣卤中，辣味和鲜香味浓郁，越吃越上头。
店内8大招牌，个个都是人气王！
◆坐镇招牌|火ZAO猪鼻筋◆
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到店必点的就是火ZAO猪鼻筋，因为一头猪只有两条，所以一直是食客们的抢手货。
猪鼻筋是提前卤泡过的，香味已经很足了。看看这拉扯的弹性，胶质感是相当丰富的，口感又脆又糯，非常有嚼劲。
◆口口爆汁|肥肠卷大葱◆
肥肠+大葱，简直是重口爱好者的绝杀！肥肠的油脂香在大火的加持下慢慢散发出来。烤好的肥肠软糯糯的，但是本身的嚼劲依旧完美保留。
加上大葱独有的清香味，中和了肥肠的油腻感，每一口都能享受到肥肠在嘴巴里爆汁的快感。
◆烧烤界的“奇葩”|福气二师兄◆
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嘿嘿嘿，这绝对称得上“烧烤界的奇葩”，直接用一整个猪拱嘴烤。因为提前涮了卤水，所以不用添加任何佐料，本身的卤香味就已经很勾人了。
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烤好的猪拱嘴很Q弹，轻轻碰一下都能看到肉肉在晃动。开动之前，先来一波打卡照。然后后厨就会端过去切片，配合蒜片一起吃，辣味更浓厚哦~
◆四川人的最爱|耙耳朵◆
四川人最爱的脆骨耙耳朵，烤过之后依旧保留满分脆度，但毫不影响周围的胶质感。蘸上辣椒面，耙糯和爽脆的口感在嘴巴里交汇，真的是双重享受。
◆会吃上瘾|土罐秘制脑花◆
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没得一个人能够拒绝烤脑花，特别是灶门坎这种用土罐烤出来的，在烹饪手法上就已经赢了。
出锅前撒上葱花和辣椒将鲜味提起来，脑花处理的很干净，闻不到半点腥味，入口软嫩化渣的口感真的秒杀之前吃过的所有脑花。
◆还有这些下酒好手◆
他们家的包浆豆腐也是必点的哈，豆腐软嫩入味，轻轻一压油汁流淌，配上肉末和折耳根，一口咬下去就能感受到，麻辣和鲜嫩的双重暴击。
还有香辣土豆片，炸的脆脆的，轻轻一掰都能听见嘎吱嘎吱的声音，拿来当下酒小菜最适合不过了。
现在来，3.8折起开吃！
现在恰逢国庆和中秋双节来临，灶门坎不仅要在10月1日上新4道秋季新品，还放出了超多优惠，3.8折起就能打卡成都TOP1的明星烧烤店！
别犹豫！赶紧囤好券，10月1日带着朋友来灶门坎·ZAO动全场！
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使用时间：开奖后——10月20日
使用门店：仅限太古里店
灶门坎卤味烧烤（太古里店）
地址：成都市锦江区耿家巷44号
电话：15228899253
营业时间：17：00—凌晨04：00
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银河甜心
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