新口味！「薄荷+巧克力」的搭配是今秋最佳CP人气热卖款。
发布时间：2020-09-30 11:21:43来源：伊莎莉卡烘焙网
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说到美食，总是很难和蓝色联系起来，冷冷的色调好像连食欲也给冰封上一样。
不过红红白白的产品见得多了，看到蓝色慢慢觉得很有新意，这两年的蝶豆花产品掀起了一波热潮，不过从颜色到口味上，更有号召力的是这货——巧克力薄荷。
巧克力薄荷说的不是薄荷的品种，而是包含巧克力和薄荷两种风味的产品，不不不，忘掉那个像牙膏味的奥利奥，好吃的巧克力薄荷制品，正经有一大批死忠粉呢。
所以从个人店到连锁店再到便利店，巧克力薄荷的制品层出不穷。
今天给大家带来一波蓝色轰炸吧～
01
经典凉到透心夏季的café冰品巧克力薄荷
东京的8月是个又湿又闷的桑拿天，食欲都没有了，还谈什么消费嘛。于是很多冰激淋店呀，咖啡餐饮小店都顺势推出了冰激淋、雪芭之类的产品，巧克力薄荷产品在颜色上就和冰品最登对，来一发薄荷深度冰爽吧。
[茶匠清水一芳园]巧克力薄荷气泡冰
层层叠叠螺旋向上的薄荷奶油气泡冰里加了薄荷利口酒，有隐隐的酒香，下面藏着的巧克力绵绵冰非常浓郁，入口即化的感觉像在吃冷冻的生巧克力，最下面其实还盖着两颗蔓越莓的冰激淋球，好大一碗，感觉吃完能哆嗦一整天。
意大利冰激淋店[mariogelateria]
从四月开始，就给巧克力薄荷爱好者提供了N多巧克力薄荷的产品组合，口味上不但满足爱好者，还可以覆盖到所有想尝鲜又略保守的消费者，真是冰凉凉的贴心感呢。
生乳专门店[milk原宿店]巧克力薄荷松饼
今年的松饼终于从极致松软回归了略带较劲的口感，在这样稍稍紧致的松饼上高高的堆上了巧克力薄荷酱汁、打发淡奶油、巧克力酱汁和一坨巧克力薄荷冰激淋球，再撒上奥利奥碎。
以生乳为主打的店铺，牛奶的品质自是没话说，浓郁奶香在巧克力和薄荷中间做着协调，即便是对巧克力薄荷无力的消费者也能勇敢尝试。
02
万箭齐发大手企业的巧克力薄荷布局
看到冰激淋店和café把巧克力卖得风声水起，便利店和超商也大规模杀将进来，分夺一杯羹，种类从蛋糕到糖果，和菓子，不一而足。
超商[银座cozycorner]巧克力薄荷杯
这两年把甜品装到一次性杯子里卖还挺流行的，[银座cozycorner]的巧克力薄荷杯就是这种。
巧克力海绵蛋糕夹在薄荷慕斯里面，上面再挤上打发淡奶油，淋一圈巧克力酱汁和饼干碎，盖子一盖，带回家或者边走边吃都妥妥的，而且价格非常感人，进入巧克力薄荷的世界，成本很低哟。
超商[银座cozycorner]巧克力薄荷千层
还是[银座cozycorner]的出品，巧克力薄荷千层，所见即所得，巧克力海绵蛋糕上一层薄荷奶油，一层巧克力千层皮的层叠向上，间或撒上巧克力碎，味道单纯爽利。
[いづも寒天工坊]巧克力薄荷寒天
怎么看都是雪花酥的一款小糖果，薄荷糖里夹着巧克力碎和饼干碎，口感柔软，emm，还是觉得像雪花酥，这个应该是大家能最快操练起来的产品了。
[ドンレミー Dolcegarden]巧克力薄荷布丁
顺滑的布丁轻轻一扣就落在盘子里，又弹又滑，布丁还是奶香主打，薄荷香气一丝丝的，并不争抢，间或有小颗的巧克力碎化在口中，味觉为之轻轻跳跃～
[Roastedcoffeelaboratory]薄荷巧克力夹心糖
淡蓝的色泽，有牛奶巧克力和薄荷巧克力两层构成，薄荷巧克力里还裹着少少的巧克力流心，更想不到的是，两层中间夹的，居然是糯米糍！这是什么神仙口感，不亲自试试真的很难想象。
[Roastedcoffeelaboratory]巧克力薄荷布朗尼
四方块块的布朗尼上，涂抹了薄荷糖浆和巧克力碎，压制住了布朗尼的甜度，巧克力的醇厚依旧丰满如初。
[东急百货]巧克力薄荷布朗尼
主打有机巧克力制作的布朗尼上，摞着用碧根果、砂糖和薄荷叶制成的糖酥，虽然经过处理，薄荷叶嚼起来还是浓郁的薄荷香，和巧克力真搭调呀。
[东急百货]巧克力薄荷千层派
千层派的夹馅换成了一层巧克力奶油，一层薄荷奶油，有千层酥皮的从中调和，这两种味道更和谐，即使对巧克力薄荷不来电的朋友也可以愉快的吃起来。
罗森限定[森永制菓]巧克力薄荷可丽饼
夹着嘎嘣脆的巧克力碎的薄荷冰激凌，用软糯的可丽饼包裹，头上再装饰上巧克力酥粒，口感丰富，样子也非常讨喜。
[东森ワイナリー酒店]巧克力薄荷磅蛋糕
入口瞬间，黄油的奶香就扩散开来，随后是薄荷的清凉感，磅蛋糕里夹的巧克力选用了黑巧，咯吱咯吱咬起来有一丝酸苦，慢慢再回甘，和薄荷味奶香味融合成一体，完美。
03
Idea层出不穷个人甜品店店巧克力薄荷精品
个人店的巧克力薄荷产品自不必说，都是发动脑筋运用到最极致的啦!
[Caffeveloce]巧克力薄荷蒙布朗
巧克力薄荷蒙布朗则更多是借了蒙布朗外形，巧克力海绵蛋糕上堆着巧克力奶油，再用蒙布郎裱花嘴挤上薄荷奶油，外形看着就像调了色的蒙布朗，里面少量的巧克力碎碎模拟了蒙布朗的蛋白糖口感，还是挺用心的设计。
[カフェ ケシパール]生芝士巧克力薄荷蛋糕
入口就是顺滑的生芝士蛋糕，化开之后轻盈的薄荷滋味凸显出来，然后是最慢化开的巧克力碎，有着不喧宾夺主却无法忽视的存在感，一口下来，前中后味各自跳动，又紧密结合，是非常奇妙的味觉体验。
[Anycafé]巧克力薄荷巴斯克和巧克力薄荷芝士布丁
在巴斯克面糊里加入巧克力碎和薄荷糖浆烤制出的巴斯克，芝士口感浓厚，清爽的薄荷冲淡一些芝士的厚重感，巧克力碎碎给口感增加一些变化，是非常合理的创新。
[Anycafé]是以芝士为主打的店，定番的芝士布丁就非常热销，在加入巧克力薄荷风味之后，色彩和口感都更具冲击力，非常建议尝试。
[PatisserieLAVIEDOUCE]巧克力薄荷
崛江新师傅的巧克力薄荷，扎实的杏仁海绵蛋糕承托着干纳许一样厚重的巧克力奶油，再包裹上有切碎薄荷的巴伐洛，整个制品巧克力气息浓重，薄荷的香气在入口的瞬间达到最高峰，随后慢慢给巧克力让路，整体口感顺滑，是巧克力慕斯类蛋糕的一种清爽表达。
[菓子工房シュクルリ]巧克力薄荷闪电泡芙和歌剧院
泡芙中是巧克力奶油和薄荷奶油两种搭配，口味简单明晰，一口下肚，明明白白的薄荷巧克力～
歌剧院断面非常漂亮，巧克力海绵蛋糕做的比较厚实，香气浓郁，薄荷奶油用的传统黄油霜，本身应该是浓厚的油脂感，但调入薄荷后油脂感被削弱，薄荷味道也没有特别突出，更多薄荷味在淋面上凸显，建议一勺下去从上切到下，就能吃到完整的巧克力薄荷啦！
福利时间
怎么样，看了这么多蓝哇哇的产品，有没有想动手试一下？
截止10月1日12：00，留言说说你喜欢的薄荷味产品，就可以获得一款美味又有颜值的「巧克力薄荷泡芙」哦~
（图片来源：ins）
-月度好文-
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