这一口饭，要我880元...
发布时间：2020-09-30 14:22:25来源：北京吃货小分队
880元/人的蟹宴
只有一口饭？
原来还配了8只拆好的大闸蟹！
大闸蟹的季节终于来临
老吉堂蟹宴一年一次八道丰富菜品
抓紧享受
推荐单品：
三拼：蟹肉/蟹黄/蟹膏配饭
熟醉蟹、家烧豆面高蟹
店名：老吉堂上海私房菜坐标：工体、霄云路
·880元的“一口饭”套餐·
大闸蟹的季节来了
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“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”
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这不，今年吃大闸蟹的季节又到了。每年讲究农历九月的时候吃母蟹，黄儿满肉厚~农历十月则要吃公蟹，届时蟹膏最肥！
·米其林指南一星餐厅·
北京每年人气都很高的吃蟹馆子老吉堂，2019年还被评选为米其林指南一星餐厅！今年重磅推出【蟹宴套餐】，分为880元/人和680元/人两档价位~
一口饭
·配八只大闸蟹·
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880元/人的蟹宴套餐，小小一钵米饭，精致可爱，搭配的却是8只肥美的大闸蟹！这可能是米饭最豪华的打开方式之一了...
·蟹肉、蟹黄、蟹膏·
大闸蟹不仅用量豪放，还都是已经拆好的。三个碗里分别装着蟹肉、蟹黄、蟹膏。
每个碗里的蟹都够盛出满满好几勺的量，这么吃可实在是太过瘾了！毕竟是一年一次的应季吃食，还给整的这么到位...蒜蒜逐渐打开了思（钱）路（包）。
·纯手工拆蟹·
我们大快朵颐的蟹肉蟹黄蟹膏，都是店里的剥蟹工人每天纯手工现拆的~拆大闸蟹可是个技术活，想拆得又快又好又不浪费，起码得练上一年。
蒜蒜把三种精华各盛了满满一大勺，炮制了一小份看着就狂吞口水的豪华蟹饭...！
入口的时刻到了...
这一勺，米饭的比例甚至小于蟹，饭也就是蟹的“配菜”吧~一口下去简直太满足！最棒的地方还是在于这一切都可以自己搭配，想直接吃一大勺蟹肉也完全OK！
·熟醉蟹·
蟹宴里当然也要有老吉堂的招牌【熟醉蟹】！单点88元/只。制作这种熟醉蟹要用3-5年的陈年绍兴花雕酒，以及十多种原料。螃蟹要经过8小时以上的浸泡，才够入味~
打开螃蟹的瞬间就看到了黄灿灿的诱人蟹黄！熟醉蟹对于肠胃相对脆弱的人来说更友好一些~
吃的时候要唆着吃，把卤汁和蟹黄蟹肉一起吸进嘴里，最大程度地感受蟹味与酒香一股脑袭来的鲜美~！
·套餐内容丰富·
蟹柳炒豆苗
金汤桃胶野米辽参
松茸蟹粉小笼汤
姜茶琥珀汤圆
蟹宴880元/位套餐内含
三拼：蟹肉/蟹黄/蟹膏
（配米饭、面条任选其一）
熟醉蟹1只
金汤桃胶野米辽参
蟹柳炒豆苗
松茸蟹粉小笼汤
三拼：醉鸡、脆皮黄瓜、蔬菜沙拉
姜汁琥珀汤圆
·680元的“一口面”套餐·
680元/人的蟹宴套餐和880元的相比，内容丰富度也不输。熟醉蟹还是标配，主食部分换成了【蟹肉拌面】，其他菜品也有部分改动~
·超过瘾的蟹肉拌面·
【蟹肉拌面】的浇头量也很大，铺满面条一整层之后还有富余~拌匀之后真的是每根面条都挂带着几分蟹肉膏黄，吃起来味道十分浓醇~
蟹宴680元/位套餐内含
蟹肉拌面
熟醉蟹1只
蟹肉金钩翅
蟹粉烩豆腐
蟹柳炒豆苗
三拼：醉鸡、脆皮黄瓜、蔬菜沙拉
姜汁琥珀汤圆
·还推荐这些新菜·
不在套餐内可单点
除了蟹宴套餐，他家也上新了几款蟹粉菜品。蒜蒜最推荐这道【家烧豆面高蟹】！连蟹盖里都有大块儿蟹膏。豆面（图里像粉条一样的食物）被炒得蟹味十足。看似油亮，实则劲道干爽，大吃几口也不觉油腻~
【蟹粉烩桃胶】是很适合秋冬天气的热汤羹。天然桃胶晶莹剔透，颜值和口感都是一流~
【蟹粉石锅饭】更加奢华。一份里有20只蟹手工拆的蟹粉。上桌的时候还咕噜噜地冒着黄金泡泡~师傅还特别叮嘱，蟹粉不要一次都浇饭上，吃一点弄一点，可以避免浪费。
米饭本人也不简单！太湖香米被石锅的余温自然烤成一层锅巴，吃的时候蟹香米香融合，形成好几重美味暴击~
·送礼好选择·
国庆+中秋双重佳节将至，老吉堂还给正愁送礼的盆友带来了自家的【熟醉蟹礼盒】。里面有10只店里招牌的肥美熟醉蟹！重点是原价880元，现在买只要680元~北京市内还可以顺丰包邮！
老吉堂店内典雅大气的环境也非常适合商务宴请。跟家庭、朋友们前来聚餐也会非常舒心~国庆期间是用餐高峰，大家一定记得提前预约。蒜蒜推荐错峰前往，毕竟大闸蟹的季节一直持续两个月呐~
*本期店家：老吉堂上海私房菜
作者丨蒜仙女
摄影丨晴天设计丨包包
*文中图片及文字为小分队原创
请勿盗用
商务合作请联系微信：xfdznb
温馨提示
·880元和680元的蟹宴套餐均为一人份，套餐内菜品会一道一道按顺序呈上。
·蟹宴需要提前预定，建议错开国庆用餐高峰期前往。
■店面信息■
店名：老吉堂上海私房菜
预估人均
蟹宴：880元/人、680元/人
正常点餐人均在248元左右
工体店
地址：工体南路15号
营业时间：11:00-21:00
电话：010-85612685
霄云路店
地址：霄云路28号网信大厦B座1层底商
营业时间：11:00-21:00
电话：010-84868865
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