香菇酿肉丸，普通的食材，这样做让你感觉在吃山珍海味！

发布时间：2020-09-29 23:21:15来源：家庭美食

香菇味道鲜美，营养丰富，素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。鲜香菇加上内容丰富的肉丸蒸着吃，更增加了它的鲜美~忙碌的上班族，午餐吃可以增加能量，晚餐吃可以补充元气

主料:

鲜香菇6个

肉末100g

玉米15g

豌豆15g

红椒10g

枸杞6粒

生姜2片

香葱1根

生抽1勺

淀粉适量

食盐适量

香油适量

胡椒粉少许

制作方法：

1.备好材料

2.玉米、豌豆、红椒、姜片、葱白切碎末加入到肉末中

3.先加盐、胡椒粉、生抽拌匀，再加入适量淀粉搅拌上劲，再淋入芝麻油拌匀

4.锅中加水烧开，加点盐和食用油，放入洗净去蒂的香菇煮1分钟后捞出

5.取香菇，在菌盖的褶皱处抹上少许淀粉

6.肉末捏成肉丸子放入香菇中，捏紧，摆在盘中，放上洗净的枸杞

7.放入蒸汽炉中

8.蒸15分钟，蒸好结束后用手套拿出来

9.把蒸出来的汁水倒在小锅中，加点油烧开，淋在香菇肉丸上，撒上葱花就可以了

小贴士：

肉丸里的配料可自由选择或不加。

摘自原作者：缘豆儿，若有侵权请联系删除。

点个【在看】，让更多的朋友看到这些实用的家庭美食菜谱！

烘焙生活：0基础教你学烘焙

从甜点、蛋糕到面包、饼干、无烟菜等

长按二维码关注