西葫芦全身是宝，与它搭配高钙又润肺，营养开胃好吸收，秋天干燥要多吃
发布时间：2020-09-29 09:21:35来源：茹素人生
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在生活中，西葫芦这种食材并不少见，它有清淡的味道，丰富的营养，受到了广大朋友们的喜欢。别看一个小小的西葫芦，里面装满了大量的营养，其中含有非常多的钙质，维生素，葡萄糖等身体所需的营养物质。西葫芦富含蛋白质、矿物质，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等。
主料：番茄、香菇、西葫芦
辅料：蘑菇粉、盐、生抽、水淀粉
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番茄、香菇、西葫芦瓜切片
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锅中热油，放入姜末炒香，继续加香港，翻炒出香味
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放入西葫芦，翻炒断生。之后加入水，蘑菇粉、盐、生抽
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煮开后，放入番茄片，淋上水淀粉，翻炒入味
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撒上香菜叶，收汁完成
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高钙又润肺，营养开胃好吸收
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配上白米饭，下饭家常菜。不妨试试
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