非常受长辈喜爱的糕点——山寨稻香村糕点！
发布时间：2020-09-29 10:21:25来源：轻松学烘焙
稻香村糕点
老人都喜欢吃稻香村糕点，山寨了一款糕点，材料随意搭配，添加了芝士，做出来的成品老人说很好吃
原创作者*star丶时光
食材
低粉250g
糖粉70g
盐1g
鸡蛋1个
芝士50g
食用油70g
糯米粉150g
紫薯粉15g
糖50g
油炸食用油适量
内馅所需要的水适量
芝麻适量
步骤
步骤1
油糖混合用手动打蛋器打匀
步骤2
加入鸡蛋打匀
步骤3
加入融化的芝士搅拌均匀
步骤4
加入低粉和盐
步骤5
揉成团用保鲜膜包好放冰箱冷藏20分钟
步骤6
同步做内馅，糯米粉、紫薯粉、糖加适量水揉匀
步骤7
揉匀后静置15分钟
步骤8
冷藏的面团分成19～20克左右的剂子，共26个
步骤9
用75克的月饼模隔着保鲜膜压出花型
步骤10
依次压好排放在烤盘内
步骤11
上下火175度12分钟后再在烤箱中焖5分钟取出
步骤12
饼干略带白色
步骤13
将内馅分成19克共13个小剂子
步骤14
按扁剂子放在饼干上面
步骤15
再盖上另一片饼干，用手转圈稍微压实
步骤16
轮圈粘上芝麻
步骤17
依次做好
步骤18
锅内放油烧热
步骤19
全程小火将饼干两面炸成黄色，并经常翻动饼干，以至于不让底部上色过重
步骤20
起锅沥油，看最终成品的色泽就有了食欲吧！
【图文来源于网络，版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】