简单搅一搅，上锅一蒸一卷就成，清凉软糯，甜而不腻，好吃到流泪！
发布时间：2020-09-27 15:22:47来源：烘焙天地
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豆沙糯米卷
香甜的豆沙加上软糯的糯米糕，好吃的停不下来~~
今天分享超级好吃的糯米凉糕❗️软糯香甜，糯叽叽的无敌好吃，做法超级简单，无需烤箱就能做！
全程需要戴手套操作，面团需要覆盖保鲜膜。
原创作者君子恩
食材
纯净水170克
白糖15克
玉米油40克
玉米淀粉30克
糯米粉150克
抹茶粉2克
豆沙适量
熟糯米粉少量
步骤
步骤1
纯净水白砂糖油一起加入到大碗中搅拌均匀。
步骤2
加入玉米淀粉和糯米粉。
步骤3
用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤4
将面糊过筛一遍，碗口覆盖保鲜膜，用牙签扎孔。
步骤5
然后上锅隔水蒸熟，一般水开后蒸15分钟。
步骤6
蒸熟的面团戴手套，揉成光滑的状态。
步骤7
再把面团分成均匀的两等份。
步骤8
其中一份加两克抹茶粉揉均匀
步骤9
豆沙用保鲜膜包着搓成长条状。
步骤10
面团粘熟糯米粉擀长，包裹住豆沙条，捏紧。再切成条状即可。
成品图
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