秋天的第一口不要奶茶，只要吃肉

发布时间：2020-09-26 23:21:23来源：上海头条播报

作为一名资深吃货，你一定了解美国高品质谷饲牛肉的特点：以玉米、小麦、高粱…谷物饲养，因而肉里会有丰富的汁水，口感香甜没有丝毫草腥味。

店里的招牌美牛，粉嫩的油脂分布均匀，所有肉品现点现切，看得见的超高品质。生活需要仪式感，而仪式感，就是对极致品质的追求。

在行运打边炉你可以吃到美国prime级上脑，上脑指的是牛肩颈靠后的部位，肉质细嫩多汁，大理石和雪花纹路均匀分布，入口棉软，整体吃起来偏瘦，蛋白质含量高。作为火锅食材绝对是上佳选择，入口即化，牛肉的汁水瞬间在口腔爆炸。

上桌的美牛肉品，雪花均匀，往锅内一躺，只需五秒，分分钟肉欲暴击！秋天就是要大口吃肉，肉食兽一定要来尝试看看。

吃打边炉不得不提的就是店内秘制的酱料，沾上沙茶和xo酱，牛肉肌理溢出细微油脂，肉味浓郁肉香满满，丰腴的香味充斥在整个口腔，这么牛我不允许你不知道。

4年专做正宗港式打边炉的行运打边炉，靠一锅花胶鸡圈粉无数。特意邀请20+年经验广东大厨亲自出山，保证口味地道。

有多少人和头条君一样，边熬夜边养生。这一锅经典的花胶鸡，浓郁鲜甜，汤汁浓稠，真的墙裂推荐，来一碗胶原蛋白满满，这也是头条君最爱的欣欣子推荐喔！

海鲜向来是港式火锅的重头戏，野生海捕、空运到店都是常规操作。现点现捞处理，鲜活度是对海鲜最重要的评判标准，来了一定不会后悔！

3米长的海鲜缸，全是生猛海鲜。帝王蟹、东星斑、象牙蚌……宛如一个小型水族馆，还能解锁粤式海鲜热炒的n种吃法，清蒸、爆炒、避风塘……按照自己喜好怎么吃都可以，喜爱海鲜的有口福了!

店内还原了当下的香港街景，头条君已经感觉自己完全置身在香港的街头吃着大排档，怀旧热闹。前一秒还在时尚的淮海TX，下一秒就好像撞进老香港电影中。

能在美食云集的都市蝉联必吃榜，并在花胶鸡榜单中独占c位，一定是超高水准的选手。还没有开张就在门口排队，说它是神店也不为过吧。还有众多明星也疯狂为它们家打call！

这个地方真的太好拍了，一比一还原香港美食街夜市，五颜六色的灯牌，霓虹灯……整店有两间包房，随便一拍就出大片。

谁还满足于

秋天第一杯奶茶

贴秋膘的日子

就要大口大口吃肉

‍编辑|朵朵

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摄影|Anson

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