又到了肉肉时间，超棒的5种牛肉做法打包送你哦！

发布时间：2020-09-25 14:22:53来源：好豆

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牛肉热量高而且脂肪较低，健身人士都爱它，关键是还特别美味。今天好豆君给大家分享一些牛肉的吃法，对于爱吃辣的朋友们来说绝对是福音，又辣又爽，即使大汗淋漓也停不住！

沙嗲牛肉

沙嗲炒牛肉是最经典的搭配，牛肉嫩滑，并且还略带一点汤汁，还有一点点的香辣，用来拌饭真真是一流的哦！

食材

牛肉350g、油适量、盐适量、糖适量、

味极鲜适量、蚝油适量、沙茶酱适量、

姜5g、红椒50g、米酒适量、蒜5g

做法

1、把食材准备好。

2、牛肉切片，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，胡椒粉，食用油腌制5分钟。

3、葱姜蒜改刀，青红椒切小块。

4、起油锅，爆香葱姜蒜。

5、接着把沙茶酱放入煸出香味。

6、放入牛肉。

7、沿锅边蘸洒米酒。

8、当牛肉变色后，放入青红椒。

9、翻炒均匀，就可以了。

火龙果黑椒牛肉粒

牛肉和黑胡椒是完美的搭配，加上了火龙果，口感更加美味！此菜的口感清爽，鲜甜，不油腻；水果入菜，也是别样好吃。

食材

牛肉280g、火龙果1个、糖3ml、盐适量、

酱油3ml、蚝油25ml、黑胡椒粉10ml

做法

1、牛肉顺纹理切成约1.5*1.5cm的丁。

2、牛肉丁里加入蚝油10ml，酱油，黑胡椒5ml搅拌均匀。

3、然后放入蛋清，倒一点油用手抓一会，放入冰箱冷藏半小时腌制入味。

4、火龙果对半切开，一半切的略大做容器。

5、挖出火龙果肉，切成和牛肉粒大小一样的丁。

6、锅里倒油，烧制六成热，放入牛肉粒快速滑炒稍变色。

7、放入蚝油，盐，黑胡椒粉，糖调味。

8、快速翻炒几下。

9、关火放入火龙果丁。

10、用火的余温翻炒几下即可。

麻辣牛肉干

一边看电视，一边嚼着牛肉干，如果再来上一瓶啤酒或饮料，这滋味，是不是爽极了！

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江湖水煮牛肉

江湖气十足的水煮牛肉，热辣辣的气息扑面而来！有爱，哪里都是暖暖江湖。

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浓情红酒烩牛肉

浓情的红酒、配上酸甜的番茄酱，烩制出来的牛肉，带着淡淡的酸爽，品尝一口，又有一丝红酒的清香，口感丰富，是一道非常浪漫的佳肴美味哦！

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