一“鳗”入魂！店藏得hin深，吃一口会尖叫...

发布时间：2020-09-22 22:22:10来源：北京吃货

各位吃友，大家好

今天大宝来提醒一下各位

So，爱吃鳗鱼饭的朋友们

可以准备出动了！

鳗步

主打活鳗料理，选用700g以下的鲜活河鳗现杀现烤。

【一鳗三吃】是这里C位，吃的过程颇具仪式感：

首先是将鳗鱼饭夹到小碗里面吃

这时候体会的是，烤鳗鱼本身的香甜滋味，香米充分吸收酱汁的焦香感觉。是鳗鱼饭最初的浓香。

然后将芝麻、香葱、黄瓜、海苔丝等不同的小料放进鳗鱼饭当中，给原始的鳗鱼饭，新增了丰满的口感。

最后是将特制的绿茶清汤倒在小碗里泡着吃。

这个时候充分感受被汤汁包裹后的鳗鱼与香米，给人满满的温暖与幸福感！

除了鳗鱼饭，这里的刺身和甜品也值得一试欧。

地址：多家分店，可自行搜索附近门店

人均：107元

和坐

口碑极佳的日料店，从环境到味道都无可挑剔！

鳗鱼饭上盖的是一整条鱼肉，肉厚结实，脂肪充足~搭配的米饭软硬适度，挖起一大勺，一起送入口中……鳗鱼控简直被香得热泪盈眶~~

【鹅肝牛肉饭】则又是另一种充满罪恶感的幸福，每天限量，现在还推出了和牛版本的。

鳗鱼饭的午餐定食，通常会有两道时令小菜，土豆沙拉，茶碗蒸以及酱汤。

地址：麦子店西街38号三全公寓俱乐部1楼

人均：304元

慢走

这家的口味不腻，味道清淡，最重要的是烤制前会把鱼刺全部挑干净，没有鳗鱼的小刺，可以大口大口毫无顾忌地感受鳗鱼拌饭的香味。

【火焰芝士鳗鱼饭】是店里的特色，用火烤化后的芝士片和鳗鱼完美地融合在一起，为这碗饭添上了一份奶酪的香气。如果你恰好也爱芝士，那么来这里准没错~

【温泉蛋配海胆酱】和【自制豆腐】作为佐餐小菜，也很有特点，十分受欢迎。

地址：北京朝阳区甜水园东街道家园甲六号

人均：270元

傲鳗

正宗关西制法的名古屋鳗鱼饭，新鲜鳗鱼现杀现烤，用炭火烤熟后切成小块儿，平铺于蒸好的米饭上。

店里完全是日本高级鳗鱼专营店中的气氛，服务生礼貌有礼，所有的细节仿佛让人置身日本。

这里也提供【鳗鱼三吃】，用来泡饭的是日本煎茶，玄米的谷物香既能解腻，又产生了神奇的第三种鳗鱼饭的味道，吃起来清香爽口。

此外，还推荐【和风牛舌】，好评率非常高欧。

新鲜杏仁磨粉现制的【杏仁豆腐】，浇上一勺桂花蜜，饭后来一份，甜润可口~

总之，来这里吃饭，会让你感觉到价格真的和口感成正比……

地址：光华路15号伯豪瑞廷酒店3层

人均：400元

鳗鳗的爱

这家就不用大宝多做介绍了吧~已经在北京开了十多家，几乎家家都要排队等位。

鳗鳗的爱虽然走的是快餐路线，但是对待味道并不含糊，酱汁要经过五个小时的熬制，还选用阿联酋椰枣和长白山蜂蜜代替白糖。

常年团购的套餐，分分钟治愈你的选择障碍~

单人套餐，对于我们单身狗来说，也真的非常友好...

预算不充足又想解馋的吃友们，大宝只能帮你到这儿了！

地址：地址：多家分店，可自行搜索附近门店

人均：89元

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