东二环超火的「胖妹」，终于不用排队了……
发布时间：2020-09-22 15:23:17来源：北京美食攻略
听说「胖妹面庄」卖甜品了？
口味还挺猎奇
冲在美食第一线的好奇宝宝本宝
这就去尝尝看
门面一点不火辣
毕竟是一家来自重庆的老店
去之前攻略君脑补的就是一个有些老旧的小店
里面摆着三五张桌
天花板上的吊扇在吱呀吱悠悠的转
像山城的老茶楼一样
等到了地方一看
嘿！还有点儿小清新
灰砖墙中嵌着不锈钢的窗口
要不是招牌上几个硕大的字
谁能想到这“冷冰冰”的地方是卖甜品的
来自重庆的味道
◎红油辣椒冰淇淋◎
光是看名字就难以想象的味道
看着盘靓条顺
实际长这样
牛奶冰淇淋浸在红油中
顶端洒了脆脆的辣椒花生碎
还插了一根实打实的小辣椒
还没吃这辣味就冲上来了
大概因为红油的缘故
冰淇淋融化的速度很快
所以拿到手后要尽快吃掉
不然就只能喝一杯“红油牛奶”了
虽然看起来红红火火的
但吃起来也没有很辣
整个儿的味道就是辣中带甜
辣椒香混着牛奶香
第一次吃到如此复杂口感的同事
表示它的味道有点儿迷~
◎花椒苏打◎
既然有辣椒
花椒当然也不能缺席
透明的拉链袋不仅让
食客们对里面的食材一目了然
同时还有良好的密封性，方便携带
先为包装点个赞
喝前摇一摇
让里面的味道充分融合
又有红椒又有麻椒不知道喝起来
会不会有喝火锅底料的错觉
苏打水的气泡感和麻椒搭配出了
意外和谐的酥麻口感
攻略君温馨提示：
花椒苏打最好到手就喝掉
放的时间久了麻味可能会超乎你想象
◎翻砂老糖冰粉◎
川渝地区随处可见的小吃
被胖妹带来了北京
据说要把红糖浆做到这种程度是个技术活
冰粉本身没有什么味道
糖浆倒进去后又很容易沉底
所以每吃一口前都要好好搅拌一下
确保冰粉上有糖浆的存在
Q弹爽滑的冰粉不断在口中游走
使红糖的香气占据了舌尖的每一个角落
一个不小心它就滑进了喉咙
只留下一丝丝清凉证明它来过
◎老糖水凉糕◎
这包糖水可不是直接喝的
是凉糕或冰粉的专属糖水
以大米为主要原料的凉糕
口感香甜沙软
和冰粉是两种不同的体验
冷藏过的凉糕鲜嫩爽口
丝丝顺滑，入口即化
豆面和红糖的香气回味悠长
◎杏仁豆腐◎
北方的传统甜品
在这家南方小店里也能吃到
吃前记得倒入杏仁糖水
不然味道可就寡淡了
名为豆腐
实际上却比豆腐嫩滑绵密得多
温柔的口感和杏仁独特的味道
也是它的迷人之处
叫人吃多少次都不会腻
「胖妹拾糖」的窗口就在面庄的旁边
这里没有座位，即点即走
所以不会出现排长队的情况
等着吃面的功夫也可以先来个甜品开开胃
让等待的时间甜蜜一些~
#胖妹拾糖#
-营业时间：周二至周日11:00-14:30,16:30-21:00
-地址：东四北大街69号香饵胡同东口胖妹面庄西侧
-人均：30元
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