不加一滴水的电饭煲懒人焖鸡！

发布时间：2020-09-22 18:21:11来源：日食记

今天做一道，一个碗都不用洗的菜。

一滴水都不用的电饭煲焖鸡，又重出江湖了。

这道菜我做过无数次了，是的，因为实在是快手又美味，每年天气凉起来时，就会忍不住来告诉你们，可以开始做懒人焖鸡了！

这道菜最高光的时刻，就是开盖的一瞬间，香气炸弹扑面而来，一整只鸡被酱香浸透油亮。鸡皮弹韧、鸡肉丝爽，扯上一个大把腿或者配一碗热乎的米饭，都是幸福的滋味。

为了这一口鸡，停下脚步，好好享受这懒洋洋的时刻吧。

电饭煲懒人焖鸡

1、可以让菜场大叔帮忙处理一下鸡：一只三黄鸡洗净去头、屁股和内脏，砍下鸡爪，剪去指甲。为方便入味，用竹签在鸡身上扎些小孔。

2、腌料：碗里放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺糖和半勺盐搅拌均匀。

3、淋在鸡上，用手给它做个马杀鸡，揉搓均匀后腌制半小时。剩余的酱汁别扔。

4、半块姜切片，1把小葱切段。电饭锅内胆上涂上少许油，底部铺上姜片和葱段。

5、放上腌制好的整鸡和鸡爪，倒入剩余的酱汁，按下煮饭键（煮约32分钟）；第一次煮完成后，开盖将鸡翻个面，再次按下煮饭键（煮约32分钟）。

6、出锅前把锅内酱汁涂抹于鸡肉表面，撒上葱花和熟白芝麻，完成。

拆鸡腿

撕鸡翅

扒鸡身

外皮油韧，肉质酥烂~

吃肉时的畅快淋漓，希望屏幕前的你

有被馋到☺️

今日份云吃不长肉，记得点个赞和在看~

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