秋天丰收季,别忘了熬点纯天然又健康的果酱!
发布时间:2020-09-21 13:21:05来源:好豆
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秋季收获季,各式水果多多的,除了新鲜吃,别忘做果酱。做成了果酱就封存了美丽和美味,你可以有一年的好滋味!自己制作的果酱无添加剂无防腐剂无各种有害成份,不管大人吃还是宝宝吃,都是健康营养的美味!
杏子果酱
杏子果酱酸甜酸甜的很开胃,老少皆宜!自己动手熬制果酱,更多的是一种心情的放松。呆在厨房里,将这些新鲜可爱的水果洗洗切切,再慢慢熬制,感觉整个人都浸在一种甜蜜的香气里!
食材
新鲜杏子800克、白糖400克
做法
1、新鲜杏子清洗干净。
2、晾干水分。
3、杏子对半切开。
4、用刀对半切下去,轻轻掰开就可以将杏核取出。
5、杏肉放入干净无水容器。
6、均匀撒入白糖。
7、稍微搅拌下,放入冰箱冷藏腌渍,使果肉充分糖腌渍。
8、放置2小时,杏会慢慢渗出果汁。
9、不粘锅中倒入腌渍好的杏肉和果汁。
10、小火熬煮约40分钟,不停搅拌防止糊底,熬至粘稠。
11、用消毒过的小罐子装果酱,分装几瓶,不容易坏。
无糖芒果酱
芒果色、香、味俱佳,有果王之称。但是芒果热量高,在食用时要适量,每天吃芒果最好不要超过200克。因此就做点芒果酱吧,控制自己的嘴~
食材
芒果600g、柠檬汁适量
做法
1、备好芒果。
2、如图划割好芒果,据说这样容易剥出芒果肉,但还是有点困难。
3、无论如何将芒果肉剥出,核上的肉尽可能的刮干净。
4、取一煮锅,锅底有少量的清水,将芒果肉倒入,保持小火煮。
5、在煮酱的同时,取一只无水无油的瓶子充满清水,底下放一只大碗,放进微波炉,将水烧开并沸腾1分钟进行消毒。
6、取出将开水倒掉,反扣在大碗里,待干备用。
7、当芒果变软了,用勺子搅拌几下没有硬芯就行了。
8、挤入柠檬汁,搅拌均匀,关火。
9、立即装入刚才消毒好的瓶子里,并倒置。待凉透放进冰箱保存。
无添加安心葡萄果酱
吃着最安心的葡萄果酱,不仅能吃得到果肉,而且香气十足100%无添加!抹面包拌酸奶比鲜吃还给力~
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橙子果酱
酸酸甜甜的橙子果酱,实在是太美味了,做完浑身都是香喷喷的橙子味!
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