懒人之光！5块钱的它入菜鲜香软嫩，一个平底锅就搞定！

发布时间：2020-09-14 10:43:39来源：花吃姐姐

又到了周末的犯懒时光，只想做一道菜的你做了什么？

花吃姐姐最喜欢一锅端的美食啦！荤素均衡搭配，还不用另外煮米饭，最好一个锅搞定，少洗一个碗的快乐你懂的！

一锅端的美食花吃姐姐也做了很多，油润下饭的辣子鸡丁丼，还有鲜香多汁的窝蛋牛肉饭，主食都是米饭吃久了也想来点不一样。

今天咱们就来点不一样的，手抓饼入菜！

不同于单吃手抓饼的油腻略干，吸满汤汁的手抓饼软硬适中，味道更加美味了！

再搭配腌制入味的牛肉和各种蔬菜，真是营养均衡的一餐，赶快学起来吧！

RECIPE

牛肉炒饼

材料

牛肉300g/卷心菜200g/黑木耳80g

红萝卜50g/蒜头15g/手抓饼3片

洋葱半个

调料

生抽1瓷勺/料酒1瓷勺/蚝油1瓷勺

糖1小勺

1.处理食材：卷心菜洗净切成细丝，木耳切成丝，胡萝卜削皮切成丝，洋葱切成丝，蒜切末，牛肉切成片。

牛肉加入所有调料腌制备用。

2.煎手抓饼：手抓饼两面煎至金黄，切成小块备用。

3.炒牛肉：锅中热油加入牛肉翻炒至变色盛出备用。

4.炒饼：锅中再加一点油加入洋葱和胡萝卜丝炒香。

接着加入蒜末、木耳和卷心菜，炒软后加入牛肉。

将饼倒入锅中，把腌制牛肉的酱汁也倒进去，然后翻炒几下即可出锅享用。

牛肉的筋道和卷心菜的爽脆相得益彰，再搭配木耳的肥厚Q弹，咀嚼起来特别享受。

切块的手抓饼吸饱了汤汁，比单吃更香，表面的酥皮仍带着薄脆的口感，整块吃进去不干不腻，混合着牛肉的鲜味。

这一道荤素搭配，还有主食的菜肴营养又满足，特别适合悠闲的周末，一锅端可太省力了！

还记得花吃姐姐发起的“城市美味推荐”活动吗？

天气慢慢转凉，我已经按捺不住吃火锅的心了，我就先来推荐一家最近吃到蛮喜欢的火锅店——凑凑火锅。

他们家的鸭血火锅汤底食材挺新鲜，用料也很实在，完全没有腥味。

餐前会有小杯冰沙，有点像蜡烛香薰，餐后还有冰淇淋，台式麻辣锅里的鸭血豆腐还能免费续。

图源见水印

凑凑火锅店里的奶茶也很出名，好喝到单独开了奶茶店。茶味和奶味的比例调的很适中，配上火锅一点也不腻。

好啦，今天的食谱就分享到这里，一锅端的美食你喜欢哪一个？你的城市里有哪些必去的餐厅？欢迎留言和花吃姐姐分享哦～

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