德国生活| 留德刚两年，这个工科男居然靠一道青椒炒蛋追走了系花？！
发布时间：2020-09-11 14:24:09来源：道德经
我的朋友王富贵在留德两年后成功脱单了。
脱单不算什么新闻，但在一座工科“和尚庙”里，一个男生不高不富不帅，居然能打败无数情敌一举牵手本系系花，这可就着实是桩大新闻了！
一时间，男生们在路上碰到王富贵，眼神都复杂了几分。而我也未能按捺住熊熊燃烧的八卦心，终于在一次聚餐时逮住了他：“招吧，怎么把人家小美女忽悠到手的？”
王富贵没说什么，左右看看，嘿嘿一乐：“我给你们再加个菜吧！”
菜是青椒炒蛋，跟桌上猪鸡牛羊几道硬菜一比，相当不起眼。但说来也怪了，这菜一端上桌，一股不容忽视的香味立刻弥漫开来。众人一对视，连忙拈起一筷子送进嘴——怎么这么好吃！
看着大家惊讶的表情，王富贵满意一笑：“不瞒各位，本人就是靠这道菜脱单的！”
原来，王富贵和系花是在同组做实验的时候熟悉起来的。一天，系花早早饿了，王富贵就把自带的便当让给了她。
那天的青椒炒蛋同样让系花惊艳不已，于是王富贵过几天又带去了两道拿手菜。就这样一来二去，一门实验课上完没多久，两个人已经手牵手去超市买菜了……
但是当然，系花绝非吃货，最初打动她的，其实是王富贵介绍厨艺技巧时眼里认真的光：
“做菜不难，难在用心琢磨，一个非常小的步骤可能就是点睛的关键。比如这青椒炒蛋，炒匀后起锅前，热锅底加几滴生抽一炝，口感层次立刻就升华了。”
“如果还要精益求精，不同品牌的调料口味也有区别。拿生抽来说，我买过不少牌子，到现在做青椒炒蛋，就用李锦记特级鲜味生抽炝锅！”
每个囿于厨房与爱的大厨，都愿意花费100分心思，来换桌前的亲友们吃得开心、放心。百年酱料品牌李锦记也是如此，愿意用100分的质量坚持，做有爱的大厨们可靠的后盾。从蚝田、农田到餐桌，李锦记的产品始终由质量专队实地监控，每一步都不容有失。这家百年老字号坚信，1丁点的不完美，都会浪费烹调时的100分心思。
这就是李锦记100-1=0的精神，用百分百的坚持，用最好的滋味守护爱！
李锦记“爱ta,就喂ta好吃的”私房菜谱来了！
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台式三杯鸡
食材：
去骨鸡腿（切块）2只
老姜（切片）6片
九层塔（罗勒）1把
蒜头（去皮、切厚片）5瓣
油1汤匙
调料：
李锦记特级鲜味生抽2汤匙
李锦记特级老抽2汤匙
李锦记纯正芝麻油2茶匙
冰糖2汤匙（约30克）
米酒2汤匙
水1量杯
做法：
1、以慢火预热锅后倒入油，放入姜片，煸至边缘呈微金黄色；放入蒜头炒香。
2、放入鸡肉块，调至大火炒至表面金黄。
3、倒进调味酱料，以中火煮滚，放入九层塔，再盖上锅盖慢火焖煮约5-7分钟，入味即可。
小贴士：
素食者可用猴头菇或杏鲍菇替荤食鸡块，亦不减美味。三杯酱汁加上香气扑鼻的九层塔，变化无穷同样非常下饭。
外婆红烧肉
食材：
连皮五花腩350g
姜（切片）4片
葱段5汤匙
油2茶匙
调料：
李锦记双璜生抽1汤匙
李锦记特级老抽2汤匙
冰糖40克
水约350ml（盖过五花腩即可）
做法：
1、将五花腩洗净、去毛、切成约每件3厘米的大小。放在滚水里汆烫，至表面变熟即可捞出备用。
2、以中火预热油锅，爆香姜片和葱段，加入五花腩，翻炒至肉块表面呈微金黄色。
3、加入调味酱料，中火焖煮约一小时至酱汁浓稠，盛出即可。
小贴士：
如果希望更方便的话，也可使用李锦记秘制红烧汁，独特的配方揉合老师傅的经验加上现代工艺研发而成，让你轻松炮制出传统风味。想额外为下饭菜提鲜的话，可加多一茶匙李锦记旧庄特级蚝油，令红烧肉再添鲜味。
牛油果太阳蛋（2-4人份）
食材：
牛油果2粒
鸡蛋4只
调料：
李锦记港式甜酱油适量
做法：
1、将牛油果对切，去核待用。
2、将鸡蛋打入碗中，再用汤匙将蛋黄放入牛油果中，再加入蛋白。
3、在烤盘上铺上锡纸，将牛油果放在上面进行预热摄氏200度的烤箱烤10-20分钟。
4、淋上港式甜酱油即可食用。
小贴士：
不宜将鸡蛋直接打进牛油果，因为蛋白很容易流出来。
烤盘上一定要铺上锡纸，以防牛油果粘连在烤盘上。
喜欢糖心蛋的可以烤制10分钟左右，喜欢全熟的约20分钟。
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一张有爱有心思的餐桌，摆出的菜肴当然要时时常新。李锦记的王牌是：无论你选择什么食材，李锦记都有适合烹饪它的调味料。单单“酱油”一类，就能按用途细分出这么多种。流水的食材，铁打的李锦记！
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