多种比蒸红薯好吃百倍的食谱|早餐下午茶零嘴都有了
发布时间：2020-09-11 14:24:03来源：学做早餐
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多种比蒸红薯好吃百倍的食谱|早餐下午茶零嘴都有了！这样做红薯高大上美味极了！各种红薯的多种做法大全，吃货不要错过哦！天天吃都不腻！
入秋了，又甜又糯的味道又能勾起多少回忆....红薯香甜可口、容易消化、老少皆宜。如果你还以为红薯是让人长胖的食物，那你就错了！！恰恰相反，红薯不但能减肥，还是补肾排毒的好帮手~~平常除了用来烤着吃，做成点心也非常不错呢
那么红薯的做法有哪些呢?你平时都是怎么做地瓜的呢？
下面我们来介绍几种：比如红薯饼、烤红薯片、糯米薯球。。一起学起来吧~红薯的多种做法大全，爱吃红薯的一定不能错过，天天吃都不腻！
「
炼乳红薯糯米糍
」
原创作者珊珊167261
食材
糯米粉90G
炼乳2勺
辅料
白糖15G
红薯适量
水160G
玉米油10G
椰蓉适量
玉米淀粉15G
步骤
1.准备好食材
2.碗里倒入炼乳再倒入白糖
3.然后加入水搅拌均匀
4.倒入过筛好的糯米粉和淀粉
5.搅拌好放入锅里蒸15分钟至熟透
6.红薯是先用锅蒸熟然后压碎搓成圆型（也可切成小块）
7.用保鲜膜拿住抓适量蒸好的糯米粉用手压成圆行
8.把红薯馅放在上面用手向对方挤扰再搓成圆行
9.然后放在椰蓉里面打个滚，均匀地粘上椰蓉
10.完成装盘
小贴士
1.白糖的量根据自己的喜好放哦，我的这个方子不是特别甜2.记得水不能加太多，太多做出来就不容易成型，太少就不好包成型
红薯的多种做法大全
「
芝士焗红薯
」
原创作者轩冷飘逸
食材
红薯1个
马苏里拉芝士适量
黄油适量
牛奶适量
蛋黄1个
步骤
1.红薯洗净，用湿的厨房纸包好（我家没有厨房纸，我用的是湿巾）盘里放点水，这样微波炉微出来不会太干！放入微波炉高火微10分钟
2.黄油、牛奶隔热水融化（如果用的是超市买的片装芝士也要先隔热水融化）
3.红薯熟后取出对半切（小红薯切2/3），用小勺挖出薯肉，形成一个红薯托（薯皮要留0.3mm，不要挖破了）图片中我对半切的时候一边破了，可以用锡纸包住挽救
4.用勺子将薯肉压成泥
5.趁热加入黄油牛奶液和芝士搅拌
6.充分搅拌均匀变成红薯泥
7.将红薯泥填回红薯托
8.在表面铺上切碎的芝士（图片我铺的太薄了，铺厚点就能拉丝）
9.为了卖相好点，表面在刷层蛋黄液，入烤箱160度5分钟（家里没有烤箱可以用微波炉烤哦，口感是一样的，只是卖相就不如烤箱烤的好看点）
10.这时候还剩好多蛋黄液，5分钟后取出来再刷一次蛋黄液
11.在烤5-8分钟左右，红薯表面变成金黄有点焦既可出炉
12.打包入包装盒
小贴士
1.家里没有微波炉的可以用蒸锅把地瓜蒸熟
2.熟后要趁热吃，凉了口感就大打折扣了
3.超市买的芝士片是没有像马苏里拉芝士一样有拉丝感，而且马苏里拉是咸味的，超市卖的百吉福片装是甜的，依各人口味买芝士！个人觉得甜的好吃
「
红薯饼
」
原创作者米豆媽
食材
红薯500g
面粉2汤勺
糯米粉2汤勺
砂糖适量
奶粉适量，可不加
步骤
1.红薯蒸熟，捣烂，想要水分没那么多可以放一夜，夏天要放冰箱冷藏
2.放入粉类，糖
3.揉成团，因为我的红薯是那种比较干的，所以放一点粉就可以，如果红薯水分多放粉就相对多些
4.用平底锅慢火煎至金黄
一盘吃完继续下一盘
「
多少人的回忆~烤红薯
」
原创作者糖小饼
食材
红薯多个
步骤
1.原材料大展（因为步骤真的只要一步==一张图又太寒碜~只能再凑合一张）【补充】请选择红芯的红薯，这种甜且有湿润汤汁。白芯的话甜度低并且是面面的口感，那种适合蒸着吃
2.红薯洗净~架在烤网上~送入175℃的烤箱（想不想预热都无所谓）~循环热风烤约1个小时下面要垫锡纸是因为烤透之后的红薯会滴出糖浆来~所以要接一下~所以通过观察这一点也可以判断时间宿舍的烤箱只有单上火~炉温感觉并不是非常高的样子~具体也请根据自家情况做些调整
3.于是这就是烤好之后的样子了~外皮皱缩~赶紧掰开了吃吧~
4.特写一张~
「
瘦身零食--烤红薯片
」
原创作者柒零年代
食材
红薯2个
步骤
1.红薯洗净去皮，切均匀薄片。
2.将切好的红薯片整齐排入垫有油纸的烤盘中。
3.入烤箱烤制。可三盘同时烤。方法一，175度，上下火，约二十分钟。方法二，100度，上下火，二个小时。方法二的优点在于不会烤糊，入箱后到点取出即可。方法一的优点是快，但容易糊，得多观察。
4.此是方法一烤制中，可开箱观察，三盘需换位，注意烫手，安全第一。具体烤制时间还以自家烤箱为准。
5.出炉，放凉。
6.成品。你是不是馋了？
小贴士
红薯的好坏直接决定红薯片的口味。零添加，无油，无糖，多吃无忧。
「
自制红薯干
」
原创作者晴安
食材
红薯1000g
步骤
1.红薯洗净外皮。
2.放入蒸锅内蒸熟，也可用微波炉叮熟
3.红薯晾凉后去皮后切成适当大小块，不要太大块不容易干。
4.摆放在烤网上，烤箱中层上下火烤150度30分钟后转100度烤40分钟就可以了。
5.自己在家制作小零食，不用在外面买了^_^
以上就是红薯的多种做法大全的全部内容，一起试着做吧！