火了29年的店，还有谁不知道吗
发布时间：2020-09-11 14:24:00来源：北京吃货小分队
火了30年的烤串
全国48家门店
肉串现点现穿，搭配四种特制蘸料
快和朋友撸串儿喝酒约起来吧
推荐单品：
苏尼特羊肉串、烤面包、现压冷面
店名：丰茂烤串地标：全北京
火了30多年的烤串
火了30年的烤串店，主打延边风味，承包了我80%的夜宵，聚会不知道吃什么来他家就对啦。
·全国48家店·
在上海、北京、长春和延吉等地有48家分店，在北京有十多店，基本在北京的东北人都吃过他家烤串。
招牌苏尼特羊肉串儿
·只用苏尼特羊肉·
招牌的【苏尼特羊肉串】用的是苏尼特左旗天然草场产的小黑头羊的羊肉。苏尼特左旗天然草场是锡林郭勒大草原的一部分，他这种草场叫做戈壁滩草场，沙质土壤，这儿产出的沙葱沙葱素的含量特别高，吃沙葱长大的小羊，肉质鲜美，一点都没有膻味~
再加上小黑头羊的两大特点，让肉串儿虽然看起来肥，但吃起来完全没有油腻的感觉，肥瘦相间，用这样的羊肉做出的肉串儿味道十分鲜美可口~
·现点现穿·
店内的明档可以看到师傅们穿肉串的整个过程，均是现点现穿，吃起来干净放心又保证了肉的品质新鲜。
·自动旋转烤炉·
他家还有一大特色是生串儿上桌，让客人用自动旋转烤炉自己来烤，看着烤串滋滋冒肉，趣味感十足。
如果爱吃大肉块儿，可以选【苏尼特羊肉大串】，个儿头比羊肉串大一倍，是由师傅在后厨烤好后再上桌，摆盘十分霸气~
肉串儿肥瘦相间，口感不柴且软嫩多汁。整体调味咸淡适中，入口即化，几乎没有膻味，吃完后满嘴留香，原汁原味不用蘸料已经非常好吃啦。再来杯小酒，撸串儿喝啤酒最好不过啦。
还有趁热吃巨香的【烤羊腰】、肉汁充足的【烤上脑】和鲜嫩的【烤羊排】等等超多种类的肉串，可以按照自己的口味来点哦。
·搭配四种蘸料·
除了直接吃烤串的原汁原味，也可以搭配店内的蘸料来吃，有芝麻料、酱料、特辣料和烤串料四种。我最爱酱料，甜辣的味道，吃上去特别上瘾。
还有这些到店必点
·各种特色烤串儿·
【特色烧烤串】选用牛肋排肉，烤好直接吃，肉香四溢，非常入味。
【麻辣牛肠】不会很油腻，口感软中带弹，推荐搭配蘸料吃哦～
【烤面包】的厚度在2.5cm左右，放到自动旋转烤炉上烤制两面金黄，口感松软又扎实。
搭配蜂蜜一起吃，香甜可口，女孩子都超级喜欢。
·现压冷面·
吃烤串，我都喜欢点一碗冷面搭着吃，他家冷面点一碗压一碗，吃起来劲道弹牙。
冷面分大份和小份，汤底酸甜冰凉，爽口解腻。
·延吉特色米酒·
______
【米酒】是朝鲜族的特色，直接从延吉空运而来，喝前需要摇匀，度数不算高，很适合女生。
朋友聚餐该约起来啦
我们去的国贸店环境简洁明亮，座位基本都是四个人的大桌，适合叫上朋友一起过来喝酒撸串儿吃宵夜。
进入餐厅就是明档厨房，可以看到师傅们有条不紊的串串儿备菜，干净又卫生。
*本期店家：丰茂烤串
作者丨锅锅
摄影丨晴天设计丨包包
*文中图片及文字为小分队原创
请勿盗用
商务合作请联系微信：xfdznb
温馨提示
·烤串部分是自己上桌烤部分会在后厨烤好
■店面信息■
店名：丰茂烤串
人均：121元左右
营业时间：11:00-01:00
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望京六佰本店
地址：朝阳区广顺北大街六佰本商业区北区麦当劳楼上三层
（地铁14号线东湖渠站D西南口步行140m）
电话：010-64705988
望京港旅店
地址：朝阳区望京湖光中街甲6号四层401B
电话：010-84727377
金泉美食宫店
地址：朝阳区亚运村大屯北路金泉美食宫4号电梯二层
电话：010-84855867
世纪金源店
地址：海淀区远大路世纪金源汉庭酒店三层
（金源燕莎购物中心金鼎轩对面)
电话：010-88892962
昌平永安路店
地址：昌平区城北街道永安路永安电脑城二层
电话：010-89735299
六里桥店
地址：丰台区太平桥路44-3号
（山水酒店楼上）
电话：010-53029828
知春路店
地址：海淀区知春路地铁口F口出大运金都二层
电话：010-82077741
万优汇店
地址：昌平区东小口镇立汤路道东188号万优汇
电话：010-56674548
十里河店
地址：朝阳区十八里店乡左安路一号十里河文化园A座4层
电话：010-67605352
万丰路店
地址：丰台区万丰路308号一楼底商南1号
电话：010-83665590
劲松店
地址：朝阳区南磨房路天客隆商务大厦一层34-2内C107
电话：010-67320300
国贸店
地址：朝阳区光华路丙12号数码01大厦二层
电话：010-65005265
新辰里店
地址：朝阳区北辰东路8号院新辰里购物中心B1-034
电话：010-84978878
西大望路店
地址：北京市朝阳区西大望路15号外企大厦C座三层
电话：010-87704009
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