元气满满的一天，就从这顿早餐开始吧！
发布时间：2020-08-29 22:21:47来源：瑞丽服饰美容
最近热播的《以家人之名》，实名羡慕里面的“米虫”李尖尖！不仅有爸爸、哥哥们的宠，还有各类早餐可以吃，美哉美哉！
小时候有李爸的中式早餐，油条、麻薯、包子、清粥小菜；长大后有哥哥子秋做的一整桌中西混搭的早餐，三明治、饭团、沙拉、蛋糕，应有尽有！
虽然我们拥有不了同款爸爸、哥哥，但是我们可以DIY同款早餐呀，带给我们精力充沛的一天！
从小到大偏爱中式早餐，样式繁多，味道各有各的不同。甜的麻薯、咸的包子、校门口的煎饼、小摊上的馄饨、胖胖的油条……都是我们爱的那些“老样子”。
现在我们也可以在家自己做，用味蕾唤醒一天的精神，从满足开始。
好玩好吃的鸡蛋灌饼
曾经早起出门就是为了吃上一口热乎的鸡蛋灌饼，本以为很难做，其实做起来很快呢，轻松就能get到饼鼓起来的精髓！
Step1：和面，250低筋面（可用普通面粉代替）+1g盐（增加韧性），通过少量多次加入150～170ml温水搅拌；搅和后倒在案板上把它揉成长面团，盖上保鲜膜醒半小时。
Step2：等待醒面的时候可以做油酥：1勺面粉+1g盐+2g十三香+1勺热油，这可是鸡蛋灌饼的灵魂，做好笔记哟！将醒好的面分成小份备用，并在案板和面团上涂油，再用擀面杖擀成面皮涂上油酥，叠起来两头封口，再把封口拧起来，静待2次醒发。
Step3：醒好后擀成皮，在锅中放入少量油下饼，用中小火加热至半透明翻面；等到面皮鼓起来（越拍鼓起来越大），用筷子戳个洞，把事先准备好的蛋液灌进去，然后翻面待熟。
Step4：最后再配上密制饼酱，放上喜欢的生菜、火腿等，通通卷起来，待热气散了点就可以开吃啦！超扎实的鸡蛋灌饼就完成啦！
（素材来源小红书：悠悠食记）
小油条大魅力
平时吃的油条都是早餐店买来的，但其实在家自己做也soeasy哦！快来学一学吧！
Step1：首先和面：300g面粉+3g酵母粉+2g盐+1个蛋+适量的牛奶，揉成光滑的面团，盖上醒发2倍大。醒好后不用揉，直接擀成面皮，切成长条，然后两条合在一起用筷子压一下，再切成小段，两边捏紧。
Step2：等待油温到5成熟（注意不是全热）下锅炸，分开放不要粘到一起。
Step3：炸至金黄即可，捞出等一等就可以吃了。香飘飘的奶香小油条出炉啦！
（素材来源小红书：小满美食日记）
土豆土豆我是太阳
喜欢土豆的小伙伴有口福啦，超快手高颜值的太阳土豆饼来咯，三步即搞定！
Step1：先将土豆与胡萝卜切成丝，用工具辅助，丝丝清晰。
Step2：在切好的丝中放入适量的盐、十三香、葱花、耗油、面粉，一起搅和搅和，拌匀了。
Step3：把搅拌好的丝放入热锅中，摆成鸟巢的形状，在中间打入一个蛋，煎到背面金黄翻面煎，两面皆煎至金黄就完成啦！香气宜人的太阳土豆饼好吃极了！
（素材来源小红书：思柠噜噜呀）
“瞎抱”虾包煎饺
有谁不爱饺子呢，但这不是清晨水煮的速冻饺子，而是现吃现做的虾包煎饺，又香又诱人，一盘吃不够，学会了，你也是有饺一族哦。
Step1：将胡萝卜、蘑菇切丁放在碗中备用，加入捣好的葱姜蒜汁，以及事先准备好的肉末。
Step2：在碗中加入1勺料酒+1勺生抽+1勺耗油+1勺香油+半勺五香粉+白胡椒+1个鸡蛋，搅拌好即可，煎饺馅就调好了。
Step3：把虾事先开背处理好，放入碗中调味，1勺料酒+1勺盐简单腌一下；拿出饺子皮，放入馅料，盖上虾，两边向里面捏好，两头不用封上；整齐摆入平底锅中。
Step4：底部煎好后倒入一碗水，盖上锅盖，把水煮干后开盖即可，撒上芝麻葱花，就能端上桌享用啦！不要太好吃哦，隔壁家小孩都馋哭了！
（素材来源小红书：羊羊子Mianyanger）
滑蛋虾遇上小圆子
不是大厨也可以在家做虾仁滑蛋哦！只需10分钟，一份丰盛的早餐就能轻松搞定！
Step1：先打散三个鸡蛋，加入牛奶和盐，搅拌均匀；油烧热倒入事先准备好的虾仁，煎熟后取出备用；在锅中加入黄油融化，倒入蛋液，蛋液凝固后向内推，这是滑蛋的关键。
Step2：待滑蛋基本成型加虾仁，撒上点黑胡椒就完成啦！另起锅烧水，在等水沸时烤个面包片，烤好后依次放上芝士和滑蛋虾仁。
Step3：水开后下甜米酒、汤圆，煮沸后加入蛋液，迅速搅散，关火盛出即可；一份中西混搭的早餐就做好了，既有蛋的嫩滑，又有酒糟的香，超级满足！
（素材来源小红书：橙子小厨）
不同于总是热腾腾的中式早餐，西式早餐有它独有的精致与简便，备受年轻人的喜爱，一个早餐就能吃到多种食物，很是幸福。
当然，西式早餐做起来也很容易上手，很多零基础的小伙伴也能学会哦，快来瞅瞅吧！
10分饱全日早餐
话不多说，上个狠菜，这一份全日早餐吃下去，保证你吃得饱饱的，活力直线UP，一整天精气神儿超赞！
Step1：热锅中放入黄油，放入三块法棍片煎一下后取出；加入口蘑煎至金黄，集中堆到锅边，不用取出来。
Step2：加入番茄煎熟，放置在锅边；再加入香肠、培根依次煎熟堆在锅边。
Step3：放上一勺茄汁甜豆罐头和伍斯特郡酱；打一个蛋在旁边，加上盐和胡椒即可。
Step4：最后放上事先煎好的法棍片。一顿丰盛而美味的全日早餐就完成啦，一勺甜豆一口蛋，再来一口香肠，满满的一嘴，超有料！
（素材来源小红书：抓胃）
零技能三明治
不会做饭怎么办？三明治是你早餐的不二之选，既简单又好做，啥技能都不用，会吃就可以啦！
Step1：先在三明治早餐机里放入虾仁+蛋液+西蓝花，压熟取出备用。
Step2：第一款：（依次铺上）吐司+黄瓜片+沙拉酱+西红柿+虾蛋饼+吐司，盖上压熟即可。
Step3：第二款：吐司+火腿片+鸡蛋+西红柿+生菜+吐司，盖上压熟。简单营养又美味的三明治分分钟拥有，想怎么做都行。
（素材来源小红书：阿梅厨房）
一口吃掉喜士多
喜欢喜士多的姐妹们千万别错过，在家也能做一口一个的小喜士多，好吃又美味，做法超级简单哟。
Step1：先将方包切皮，面包片也可以；再将它切成四块，留着备用，准备七片方包就差不多了。
Step2：在面包上先涂一层花生酱，盖上一层面包；再涂一层炼乳，再盖上一层面包；以此类推，花生酱可是喜士多的灵魂，一定要用。
Step3：将四周裹满蛋液，然后放入锅中，注意要用小火和黄油慢慢地煎，至每个面都是金黄色的，能闻到浓浓的黄油香。
Step4：最后将煎好的喜士多摆入盘中，浇上炼乳就OK啦！保证你吃了一口还想吃，甜到心里美滋滋。
（素材来源小红书：叮叮厨房）
超高颜值香蕉松饼
总以为松饼是下午茶的选择，其实早上吃更完美，甜而不腻，满口香气，而且做法简单，轻松易学。
Step1：先把香蕉切片放入搅拌机中，倒入250ml牛奶、一勺蜂蜜，均匀搅拌成奶昔状。
Step2：在碗中打入两个鸡蛋搅散，倒入搅拌好的香蕉奶昔，搅匀后加入过筛的低筋面粉。
Step3：搅拌成顺滑的状态，中小火倒入一勺面糊，待表面有小气泡翻面，煎熟后取出备用。
Step4：最后将面饼依次叠放，摆上些水果，淋上蜂蜜即可。有颜又美味的香蕉松饼，来上一口包你满意！
（素材来源小红书：一颗橘子鸭）
挖着吃的香蕉燕麦
很多人喜欢早上吃燕麦，但大部分人都是泡着吃的，其实和香蕉一起烤着吃更赞哦，而且做起来很简单，配料也很常见。
Step1：先将一整根香蕉碾碎在烤盘中，这个操作很减压！并把碾好的香蕉铺平。
Step2：然后加入50g燕麦、150g牛奶、一个鸡蛋，搅拌均匀，放上香蕉片和蔓越莓干即可。
Step3：放入预热好的烤箱中，180℃25分钟左右就可以出炉啦，香糯可口的香蕉燕麦，谁吃谁喜欢。
（素材来源小红书：多多妈爱美食）
这些简单快捷的早餐做法，总有一款适合你，
毕竟一日之计在于晨，
无论你爱中式早餐还是西式早餐，
早餐都要吃得好，这样才能元气满满不下线。
本文图片选自网络