骂归骂，这家店队还是要排的

发布时间：2020-08-27 15:21:47来源：北京吃货小分队

国内开到哪都排大队的网红火锅

北京第2家店终于来了

这回在西单~

锅底不能选辣度，店里还说请勿浪费

但明星网红都来店里打卡

新店从8月27号试营业开始

有各种优惠羊毛

早点来吃吧，不然更排队了

……

推荐菜品：

嫩牛肉、毛肚、火锅牛排

店名：电台巷

坐标：西单食宝街2层

·全国排队的火锅来西单了·

/新店连续8天打折/

全国开到哪哪排队的电台巷火锅，终于在北京又开了第二家店，这次在西单食宝街2层。很多人嘴上抱怨着排队太久，身体却很诚实地在门口排队等位。终于，西边想吃这口火锅的朋友，不用去三里屯排队了。

身为重庆火锅，电台巷任性地坚持“锅底不可以选辣度“——吃就要吃这么辣的。不能吃辣的朋友，店里有3种鸳鸯锅可选（大妥协有没有~）。西单新店开业，还有很多优惠，趁现在拉朋友去吃最划算不过。

你们关心的福利

①

8月27日试营业

全场菜品8.8折

②

8月28—8月29日，全场菜品5.8折

8月30—8月31日，全场菜品6.8折

9月1—9月3日，全场菜品7.8折

*折扣不包含锅底、酒水、小吃、餐位费

③

大众点评预售菜品代金券48元抵100元

预售中，9月4日起可用，每桌可叠加使用3张

·店家说：不要浪费·

/勤拿少取，请勿浪费/

最近都在说节约粮食的事，电台巷其实一早就号召了。店里的小料台是自助的，有蒜泥、麻酱、烧椒酱三大主料。盛取的海碗上方直接贴了”勤拿少取请勿浪费的标语“。

/容易光盘的小份菜/

很适合当下的一点是，电台巷的菜品分量很合理，就很容易光盘。方便嘴馋的朋友多点几样都尝尝，食量大或者很喜欢某个菜品，点2份就好。

/三大必吃招牌/

【嫩牛肉】是店里必点的招牌。肉片很嫩而且相当厚实，是吃下去特别令人满足的肉肉。蘸上蒜泥油碟，有种一口来到重庆的感觉。

【毛肚】配红锅经典得不能再经典了。电台巷的毛肚非常新鲜而大片，绝对能满足毛肚星人的期待。吸过辣汤、带着牛油香味的毛肚，谁不说一声好棒~

【火锅牛排】更浓郁重口些，牛肉提前腌制入味，再叠加上牛油锅底本身的香辣，能吃到更多层次的味道，重口爱好者必点。

小分队独家福利

看完全文，你最想吃哪几个菜？

在小分队评论区回答上面的问题，我们将选出5位幸运吃货，

送TA电台巷200元霸王餐代金券1张。

·这些涮菜小吃不要错过·

/红锅煮丸滑就是最爽的/

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鲜虾滑

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香菜圆子

丸滑爱好者来了，一点要试试【鲜虾滑】和【香菜圆子】。服务员会帮忙一颗一颗下到锅里。涮好的虾滑很Q，让人一口气想吃三四个。香菜圆子肉的松紧层度刚好，而且肉味十足。

/千层肚与小香肠值得拥有/

______

千层肚

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广味香肠

【千层肚】是数一数二挂汤的存在，下过滚一圈变成香辣浓郁的颜色，一条条肚丝嚼着可带劲。【广味香肠】带一点甜味，和辣锅也很搭，咬开是紧实的肉感。

鸭肠是镇在冰上上桌的，在锅里七上八下之后，微微打着卷，口感弹中带脆辣辣的很过瘾。

/涮点素菜更快乐/

【鲜鸭血】、【特色黑豆花】、【干贡菜】这些重庆火锅的标配，不仅平衡一顿火锅的荤素搭配，还能最直观地衬托体现锅底的香与辣。他家豆花的豆香味很重，喜欢这口一点要点。

【武隆苕粉】适合作为火锅的收尾。Q弹不粘，吸收了锅底的味道单吃就很香。但是西瓜更推荐蘸麻酱小料吃，你试试，是升华的感觉！

/特色小吃得来一份/

【现炸酥肉】和【蛋煎糍粑】都是店里的招牌小吃。酥肉现炸比较花时间但值得等，麻麻的花椒味直接吃就很香，涮着吃也不错。糍粑外脆里糯，甜甜的能解辣。

·很上相的国潮环境·

/复古风街头环境/

西单新店的环境，是电台巷一贯擅长的简约复古风。白墙绿砖，配上小区公园常见的栏杆，像坐在重庆街头吃饭，随手拍就很有感觉。

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还在试营业的西单店，工作日中午就已经坐得满满当当，再不早点去可能又要排大队了。

本期店家:电台巷火锅

作者丨西瓜

摄影丨晴天

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

温馨提示

·西单店新店开业，有菜品5.8折~48元抵100元菜品预售券等多种优惠

·锅底不可选辣度，但有鸳鸯锅可选

·适度点餐，请勿浪费

·看完全文你最想点哪些菜？在小分队评论区回答问题，有机会获得价值200元的霸王餐代金券哦！

■店面信息■

电台巷火锅

预估人均：130元左右

西单食宝街店

地址：西单北大街109号二层

电话：010–53603966

8月28日正式营业

营业时间：10:00-凌晨2:00

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