七夕，我建议你试试一辈子单身

发布时间：2020-08-26 08:21:40来源：原来是柒公子

上周，我从超市抱回来一盆带土的生菜。

想着每天能吃到四五片刚摘下来的鲜嫩菜叶，耐心的话，或许还能察觉到它缓慢的生长，我的心里便充满了一种“半自种”的幸福感。

戏精上身的我，忍不住自言自语：

“快尝尝，这是今早刚摘下来的生菜叶子！”

曾经有一段时间，我痴迷生菜的味道。

它既是嫩的，又是脆的；既有甜味，也有苦味。

可以生吃，也可以焯熟了吃。

我试着在一周内，用不重样的菜谱吃完一棵生菜，结果发现……

原来，我想吃的不过是这样简单的味道。

买回来那天，刚好肚子有些饿了，便想着给自己做一道清淡的夜宵——

“金蒜焯生菜”。

我先摘下生菜外围的一圈叶子。

每摘一片，就有“哒”的一声脆响。

摘满一菜箩后，一片一片洗净。

Step1:为了使生菜保持翠绿的颜色，可以先往烧水的锅中加入几滴油和一些盐。

Step2:锅里放油，将蒜末倒入，小火煸炒至香味四溢，加入一勺蚝油、少许水，煮开。

Step3:趁油热，把汁淋到之前摆好盘的生菜上就可以了。

夹起一片入口，金黄的蒜香味扑鼻，生菜的丝丝甜味和蚝油的鲜咸味相互碰撞，是一种耐吃的味道。

而且金蒜焯生菜的做法就像一道数学公式，可以应用于大部分菜叶类食物的烹调。

另外，淋汁可以根据自己的口味DIY，胡萝卜、肉末等都可以尝试加入。

吃完一盘也没有负担，刚刚好。

三明治是这样一种食物，你吃上一块就会心满意足。

我所选用的材料非常简单，全麦吐司+生菜+番茄+鸡蛋+奶油奶酪。

而三明治美味的关键就在于简单。

奶油奶酪要厚厚地涂抹到吐司的边边角角。

食材要不留空隙地铺满。

这一次，我没预料到自己突然会切三明治了。

之前也试过，但切得一团糟。

这次竟切得那么平整。

迫不及待咬上一大口。

口感松软，还有淡淡的谷物香气，混合着生菜的清香。

之前本来打算隔天都做一道生菜料理。

20号的时候因为加班太迟，就没做成。

我的那盆生菜也因疏于照料，有些耷拉下来，叶子还出现焦黄的部位。

我赶紧上网求助“如何照顾好一棵生菜”。

原来，种植生菜通常需要2-3天要浇一次水，高温天气则早晚各浇一次水，小水勤浇。

高于25℃其生长就会受到抑制。

看来是我水浇少了，而且这几天都是高温，怪不得我的生菜变得蔫蔫的。

忍不住感慨，种植真的是一件非常需要耐心和细心的活计。

就我这心血来潮弄的“半自种”也差点儿“中道崩殂”，更何况繁重的田间劳作，没有亲身体验的人很难想象。

现在看到货架上摆放的新鲜作物，内心的敬畏和感恩又多了一些。

为了及时享受鲜嫩的生菜，趁着周六休息的日间，我做了一盘“豆皮裹生菜”。

Step1:豆皮用开水焯一下，不仅可以杀菌，而且还可以使其回软。

Step2:锅里放油，打入两个鸡蛋，炒熟。

Step3:豆皮摊开，卷入生菜、炒蛋就可以了。

除了炒蛋里一点点盐之外，没有任何调味。

初尝第一口觉得普通。

但嚼第二口的时候，豆皮的豆香、生菜的脆嫩、炒蛋的醇厚像是发生了浓郁的化学反应，一下子是很舒服的感觉。

然后一口一口吃下去，很快就吃完了一卷。

吃到最后，抹抹嘴角留下的油汁，内心涌起一种谜之幸福感。

计划中，我会把这棵生菜吃完。

但吃到后来，看着菜叶裹出的心脏模样，在阳光中鲜嫩欲滴。

我便决定留下这一点儿。

每天搬出去晒晒太阳，看看它能不能长出新的叶子。

其实想想，很多现代人的每天面对的人和事都是重复的。

大概大家都不愿意再重新认识一个人了吧。

看见一颗生菜的心脏，你需要层一层剥开它，需要了解它最适合的搭配，需要每天照料它，给它阳光和水分......

人也一样，走进一个人的心要做的事太多了。

所以我们为什么不把心思花在喜欢的事物上呢?

比如我试着挑战一周不重样的生菜食谱。

但有一天，我还是会从“金蒜焯生菜”开始做起，我还是会重新认识一个人。

不过现在我会先试试单身一段时间，感受生活给予我的新鲜感和幸福。

更或者，一辈子单身也不错。

微博：是柒公子啊

编辑：Audery

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