只需3种原料，做6条奥利奥冰棍雪糕，又大又厚，随切随吃！

发布时间：2020-08-23 08:21:49来源：轻松学烘焙

很多人家里都有剩余的淡奶油、炼乳，不知道如何消耗的话，今天这个配方绝对分享到你的心尖儿上！

奥利奥口味的蛋糕甜品，一直是大家的心头好，适合男女老少，也是私房的热卖款，这个雪糕，只使用了淡奶油、炼乳、奥利奥碎就完成了，十分简单！

而且不用买雪糕专用模具，倒入蛋糕模或吐司模具，插入冰棒，轻松切出来

你要是想吃了，拿起刀切一块就行！

一个配方可以切成6大块，如果用小模具，可以做双倍的量，适合6-12人分享啦！

甜蜜的炼乳与香醇的奶油，加上大量浓香奥利奥，一口下去没冰渣，超顺滑

另外，想要吃巧克力味，可以蘸一层巧克力外衣，还非常百变，换成抹茶巧克力、草莓巧克力都可以！

脆皮巧克力奥利奥雪糕，想不想来一口？

奥利奥冰棍雪糕/配方

300g奶油120g炼乳5片奥利奥

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5片奥利奥碾碎，如果怕甜可以去掉夹心。

炼乳倒入淡奶油中（推荐使用蓝风车这种高脂奶油）

高速打发至6-7分发

倒入奥利奥碎，充分翻拌均匀

取一个磅蛋糕模具，垫上油纸，倒入奥利奥奶油，抹平。这个磅蛋糕模具尺寸为15.5x7.8x6.5cm，如果没有磅蛋糕模具，看看你家有没有方形玻璃碗、保鲜盒等。

取一张锡箔纸盖住模具

每隔3厘米在锡箔纸上戳破一下，留下记号，方便待会插入雪糕棒。

将准备好的雪糕棒依次插入，送入冰箱冷冻过夜。

冷藏好后取出，撕掉油纸脱模

开切！直接垂直的用力往下切，也可以用热水泡一下刀具，擦干后切，这样比较容易切开。

这样的好处就是，那天想吃冰棍雪糕了，就拿出来切一块，太爽了

如果想要裹一层巧克力外皮，把350g巧克力+20g黄油一起融化，取一块蘸满就行啦！

厚厚的雪糕一咬，巧克力皮就裂开了！

入口即化，浓郁奶香，奥利奥与奶油混合真的很好吃噢

相信我，你会一口接着一口停不下来！

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