逛吃夜市！周末夜晚的正确“打开方式”~

发布时间：2020-08-15 08:21:22来源：哈尔滨日报

冰城入秋

晚风、夜色与美食

不可辜负

周末小伙伴们准备怎么休闲呢？小编强烈推荐周末最悠闲的打开方式——逛吃报达文旅食间。

美味在哪，的哥最懂。前天去逛夜市，小编上车就说“去报达文旅食间”，的哥懵住了，拿不准位置。昨天遇到的的哥已经轻车熟路，笑道：“这是要吃点、喝点呗？”

车位充足

但桌要提前占

“食间”所在地红博中央公园三面小街环抱，周围地上地下好几个停车场，晚高峰一过，停车难度不大。约好的小伙伴5点半早早来占到了离毛肚家最近的桌，广场上玩耍的孩子还没散，吃货们还在下班路上。坐在草坪上，看着喷泉，听着萨克斯，看着孩子们在童话一样美丽的房车营地里奔跑，这种闲适的感觉，让小编瞬间忘了过去一周的疲劳和压力。

老北京水爆肚

最快出锅才脆嫩

占好了桌就赶紧去排队！最先出锅的一定是毛肚，晚了就不嫩了。报达文旅食间这家水爆肚就是师大夜市鼎鼎大名的“老北京水爆肚”。锅盖掀开淡淡的肉香扑面而来，蘸上满满一碗芝麻酱配秘制辣油，肚肉火候正好又脆又嫩，轻嚼一口齿间满是汤汁，这浓香真的无法抵抗。

两大夜市“绝活”

鸡柳、鱿鱼要点到

传说“七仔鸡柳”原本没有名字，是后来名气太大师大夜市的吃货们送了这个名号，在报达文旅食间他家依然很火。金色的油壳炸得稀酥，一路散着焦香，入口就能感觉到新鲜的鸡肉就算炸很久也依然肉汁充足，伴着独特的甜酸汁，真是难以抵抗。还没等端到小桌上，已剩半盒。

美食电影里鱿鱼常做刺身，彰显鲜活。黏黏的活章鱼小编享受不来，只爱吃烤熟的。师大夜市众多大牌之一“刘家鱿鱼”在这也有一辆餐车，由于食材统一采购，保证了鱿鱼的新鲜，烤得焦香四溢，仍然粉红饱满弹性十足，浇满酸辣的酱汁，简直无法形容。等待鱿鱼烤熟的心情，跟板上的鱿鱼一样，急得滋滋作响，但这等待绝对值得。

夜色里的“最饿”

减肥计划下周再见

逛夜市最大难过的，就是没等吃全，肚子就撑得不行。好吃的东西太多了。“食间”的空间很宽敞，边走边消化，美餐才刚刚开始：广式烤猪蹄儿皮肉颤颤巍巍闪着油光，一口下去肉香直冲鼻腔，减肥计划瞬间作废；“嘎嘎香”家的生蚝扇贝总是很难排到；“臭厨臭豆腐”是女孩们的最爱，据说咬的时候要合拢嘴唇，把浓浓的味道和汤汁都扣在嘴里；再来一碗蒜汁浸泡的烤脑花，感觉到幼嫩的蛋白质在嘴里流淌，小编要补补脑，这香浓的“智慧”呀……

下酒绝配“枪啤”加“革命串”

一盒烤冷面梦回上学时

夜色初上，餐车前排队的人群已摩肩接踵，也进入了喝酒的状态。报达这个美味营地流行一种“枪啤”——一款以名枪AK47同名的啤酒。师大夜市的革命小串也是吃货界下酒的名牌，肉串的口味、火候、筋感、甚至肉块的尺寸，仿佛是完全为配啤酒而设计，小编酒力稀松不敢妄言，啤酒爱好者自然懂。枪啤配小串，这就是小伙伴们坚定的“革命友谊”。

酒足饭饱，伴着悠扬的萨克斯小曲在花园里再走一圈，带上一盒烤冷面回家。这盒三和烤冷面也有人说叫“三合”，字叫不准没关系，口味一吃就能对上号，他家排号很长，机智的小编都是吃完要走时再去点一盒。端着熟悉的烤冷面走在回家的路上，好像学生时代放学回家的感觉，借着微微的酒意梦回少年。

因为所有商户联合发起的“买二赠一”，小编一行五人在报达文旅食间“鸡头白脸吃一顿”，人均不到40块，这消费水平，赶上工作餐了。美食、美景、好友相伴，工作一周的紧张和疲劳一扫而空，这个周末难得的闲适夜晚，除了报达文旅食间，你还有没有更好的选择？

记者张帆/文刘达齐/摄/视频制作