7块钱就有交易!西南角这家牛肉饼小店,①天竟能卖出300张!
发布时间:2020-08-11 10:22:05来源:天津全接触
西南角南大道上
有一家夫妻俩经营的牛肉饼小店
①天竟能卖出300张
现点现包现烙,7块钱就有交易
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夫妻俩经营的牛肉饼小店
位于西南角南大道上的长乐斋牛肉饼,是一家非常不起眼的小店。7年来一直都是一对夫妻经营着,一个负责包馅,一个负责烙饼。
▧分单馅双馅的牛肉饼▧
店里除了牛肉饼,想吃其他馅还真没有。单馅7块钱,双馅14块钱。还可以搭配一些酱货、素什锦、小米粥来吃。
▧现点现包现烙▧
他家的牛肉饼都是现点现包现烙的,一到午饭点,夫妻俩忙的都停不下来。牛肉馅都是提前制作好的,肉丸分成一份一份的相同分量,一整盘码的特别整齐。
两款牛肉饼放在一起,可以很明显的看出区别。单馅的薄一些,馅饼表面颜色浅。而双馅的牛肉饼更厚实饱满,因为馅料不容易熟,烙的时间就会久一点,表面的颜色也会深。
刚端上桌的牛肉饼,隔着屏幕都能闻到香味!外层酥脆,咬一口满嘴香!
单馅的馅饼,吃起来不会觉得油腻,咸度也刚刚好。牛肉馅里面有洋葱和小磨香油,果然味道不一般!蘸上醋和炸辣油,一口下去,香嫩多汁!
喜欢吃双馅的人也很多,足足两个大肉丸夹在饼里,看着就满足!金黄的酥皮,外韧里脆,一口咬下去的瞬间,爆出晶莹的肉汁,在舌尖流淌。
一定要趁热吃,肉馅儿中的洋葱使得口感更加丰富。皮儿薄馅儿多,一般一人吃一张饼就能饱。
光吃肉饼可不够,再配份素什锦和豆腐丝,坐在店内或者路边,三两同事的一顿午餐就完美解决了。
最后别忘了来一碗老板娘自己熬的小米绿豆粥,喝完瞬间满血复活,胃口舒服极了!
桌子上还配有免费的醋、蒜、辣子,就着牛肉饼,绝对是缺一不可的最佳CP!
店面虽然不大但客流量却不小
店面对然不是很大,但是每天的客流量却不小。一天最多可以卖出300张牛肉饼。就算只是路过,也会被香味吸引过来。
■门店信息■
长乐斋牛肉饼
地址:西南角南大道卫安南里1号楼底商
电话:13682151586
营业时间:07:00-15:00
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