做好“乘风破浪”的准备，胶原蛋白来袭！
发布时间：2020-08-11 19:21:36来源：北京吃货
最近，大宝在看《乘风破浪的姐姐》
说是30+的姐姐们，
但那些姐姐们的状态一个比一个好！
之前就在节目里看到过
吴昕姐姐为了补充胶原蛋白
喝了一堆营养品，
还研究各种高精密的美容仪.......
然鹅大宝这等吃土少年哪里有钱搞这些
But！
不就是胶原蛋白吗？
买不起我还吃不起嘛！
来！大宝今天的目的就是：
狂补胶原蛋白！！！
猪蹄
田氏火火猪蹄
口味微辣和原味，推荐选择原味，
因为微辣的口感
对于大多数不能吃辣的小伙伴
来说有点偏辣了，
虽然辣口吃起来很爽，
但是猪蹄本身的味道就被辣味掩盖了一半，
吃起来味道就少了那么一丢丢！
烤猪蹄比炖猪蹄的口感更焦脆，
尤其是外层满满胶原蛋白的肉皮，
肥厚适中，一口下去Q弹筋道，
越嚼越香的感觉！
猪蹄里面的肉烤的软烂带筋，
香嫩美味，肥而不腻，
就连骨头都完全浸入了猪蹄的香味。
除了带骨的猪蹄，
还有脱骨的肘蹄，
肉质真是一等一的肥厚脆嫩，多汁流油！
而且完全不用沾手，
一口一块吃起来的香脆有人，
咯吱咯吱的嚼着特别有咬劲。
撒上香葱芝麻后吃起来更爽口，
一点也不腻的感觉。
里层的肉香糜烂，
加上外皮的香酥口，
真是人间美味啊！
地址:湖光北街博泰国际商业广场3层
人均：95元
魔王猪蹄
除了传统的主题口味，
还有盐烤猪蹄，主打咸香味，
重口味的真爱呐！
主猪蹄剁成小块，肉皮微微连着骨，
肉质肥美香脆，
股子香味完全浸到了骨头里面，
要不是人多不方便，
简直连骨头都想撬开喝里面的骨髓！
至尊拼盘里的肉皮和骨头是分开的，
味道和盐烤猪蹄有些差别，
没有那种香脆的肉香，
多了一丝酱香的感觉，一咬多汁，
配上清口的粉丝，十分解腻了。
地址：三里屯SOHO1号商场一层1123-1号
人均：113元
一心向膳烤猪蹄
街头网红烤猪蹄，
真正的一整只猪蹄不带作假的！
皮焦肉嫩，里面的肉质肥香白嫩，
软嫩可口，一吃进去满满的胶质感！
超级推荐香辣味道的，
微微的辣味特别提味，
吃起来猪蹄更是鲜美！
还有专门的烤猪皮，
切成一块一块的，
一口焦香，脆爽流汁，
真的是超级超级Q弹了！
筋吃起来特别有韧劲，
一块一块的吃起来非常过瘾，
加上特质的川辣的口味，香辣入味！
地址：西单北大街华威大厦7层705
人均：19元
鸡爪
阿芮烤鸡爪
提到烤鸡爪就一定要说一说阿芮家，
火的遍地都是！
先煮再烤的口感炒鸡软烂，
完全是入口即化的感觉哇！
不管是麻辣味道的还是原味的，
都非常的入味，
个人更喜欢微辣的口感，
辣味吃起来更爽快有没有！
尤其是这肥厚的鸡爪子，
里面的胶原蛋白很丰满！
超级厚嫩啊，而且肉中带筋，
吃起来又香软又筋道，
指甲处理的也很干净，
一口一个小手指吃起来非常过瘾啦！
地址：朝阳北路大悦城8层
人均：18元
卤人甲
除了烤着吃，卤鸡爪也是必吃！
虽然有些辣味，但是非常香，
从皮到肉都非常软烂，口感软糯，
吃起来感觉嘴巴都快被粘在一起了。
而且卤香味道特别浓郁，
吃起来咸香味美，
加上一点点的麻辣味道，
一吃就停不下来。
还有黄金炸鸡爪，卖相一般，
但是炸制出来的口味真心赞啊！
外层的鸡皮炸的酥香脆甜，
一咬掉渣的感觉，
里面的肉质一样的软嫩，
比吃鸡米花还要香！
而且全部都是现炸出来的，
色泽金黄的，非常诱人呦！
地址：小红门路136号一层136-6-2
人均：21元
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