手残没关系，试试这款大理石方块蛋糕，新手也能做出大神水平！

发布时间：2020-08-05 18:21:33来源：新手烘焙志

天气渐热，很多甜品做太多不好保存，放置一两天就坏了造成很多浪费。今天茶茶就分享一款简单而且方便保存的大理石方块蛋糕。

为了美味的大理石方块蛋糕，胖10斤我也愿意，真的是好吃到没朋友！我们一起看看具体的烹饪步骤吧！

大理石方块蛋糕

配料:

金龙鱼甄选糕点粉83克、金山烘焙用油35克、鸡蛋3个、可可粉6克、白砂糖35克、牛奶55克、热水10克烹饪步骤:1.食材集合2.蛋黄与蛋清分离，蛋黄中倒入金山烘焙用油和牛奶搅拌均匀3.筛入金龙鱼甄选糕点粉4.Z形搅拌成细腻的蛋黄糊5.可可粉加热水混合成可可糊备用6.蛋白中分三次加入白砂糖打发，提起打蛋器打发至小尖角状态即可，高档打发，低档整理气泡7.三分之一的蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀8.倒回蛋白中翻拌成蛋糕糊9.取二分之一的蛋糕糊加入可可糊翻拌均匀10.将蛋糕糊倒入模具中11.可可糊装入裱花袋，剪一个小口12.裱花袋插入蛋糕糊中，随意挤入可可糊13.用牙签轻轻的搅拌搅拌14.烤箱上下火140度，烤40分钟左右即可，上色后加盖锡纸15.冷却倒扣出模具16.很松软的一款蛋糕17.开吃

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