一块钱一斤的它维生素居然是胡萝卜的4.5倍，防癌、降血压还能预防老年痴呆！
发布时间：2020-08-03 22:22:23来源：学美味家常菜
前几天杰妹看到一个非常搞笑的帖子
一个妹纸问：为什么她做的蔬菜三明治特别难吃？
（图片来源于豆瓣用户：江湖骗子）
难道妹子做三明治的时候不觉得叶子有点厚吗？
（点击图片进入小程序查看更多包菜菜谱）
包菜的维生素含量是胡萝卜的4.5倍，是维生素K和花青素的良好来源，可帮助改善心理健康和大脑注意力，这些营养素还可以防止神经损伤，帮助预防老年痴呆症。
由于包菜中维生素C和硫的含量很高，因此可以帮助消除毒素（自由基）。自由基是关节炎，皮肤病，风湿病和痛风的主要原因之一。
由于卷心菜中的钾含量非常高，有利于心血管健康，并保持健康的血液循环，同时避免血管阻塞心脏。钾也是减轻高血压症状的良好化合物。卷心菜中的高钾含量是推荐的高血压食物之一。
01
手撕包菜
主料：包菜半个
辅料：食用油1勺、盐少许、糖半勺，老陈醋1勺、生抽半勺，蚝油半勺、干辣椒2个，蒜适量
1、包菜撕开，干辣椒剪成段儿。
2、碗里放盐，老陈醋，蚝油，生抽，糖，拌匀备用。
3、炒香干辣椒和蒜末。
4、放入包菜煸炒。
5、倒入料汁。（调料汁一定要顺着锅沿倒入，这样炒出来的包菜更好吃）
6、大火煸炒，炒至包菜软塌即可关火。
酸酸辣辣。
02
卷心菜卷
主料：包菜2片、鸡蛋4个、黄瓜一根、海苔2片、瘦肉或午餐肉适量+
辅料：食盐适量
1、卷心菜用水焯熟，精肉或午餐肉切片
（点击↑图片购买猪掌门网红火腿猪肉罐头含肉含量≥90%即食罐头）
2、切除卷心菜梗。
3、鸡蛋打散
4、热油倒入鸡蛋液，改中火转动锅，使鸡蛋涂成薄蛋饼。不要大火，避免将蛋饼煎糊。
5、煎熟肉片或午餐肉片
6、铺平焯好的卷心菜。
7、铺一张海苔，也可以不用海苔。用海苔看切面的时候感觉层次多了，侧面看的时候会有种海苔外面加了不明膜的感觉，比如像保鲜膜。
8、铺鸡蛋饼，我这张实在不敢自称薄饼，确实还不够薄。
9、肉片铺在卷心菜去除梗而有开口的那边，因为一会要从肉片这边开始卷。
10、摆黄瓜条，也可以摆胡萝卜条。
11、用卷寿司的帘子会卷得更紧实些，我没用帘子直接卷的
12、切片装盘，可以享用了。
你是什么属相，就是什么命？
点击下方图标，查询解读
命运|财运|健康|每日运势
▼
每天更新最新相关运势动态
敬请关注全年运势变化