这种蚕豆吃法太香了，刚上桌就被抢光，开胃又下饭！

发布时间：2020-07-31 08:21:04来源：家庭美食

今天的这道盐菜炒蚕豆就属于后者，盐菜看起来没有一丝美感，却给这道菜增添了别样的风味。

盐菜炒蚕豆【所用料】

蚕豆250克、盐菜半把、干辣椒6个、酱油1汤匙、姜末少许、蒜末1/2汤匙、盐适量、菜油适量

【这样做】

1、准备好主材料。

2、蚕豆入煮锅，加没住它的水，调适量盐，滴几滴油，煮10分钟，捞出。

3、盐菜切碎；干辣椒切段。

4、炒锅烧热，倒适量油，油热后放干辣椒、姜蒜小火炒香。关注微信公众号“10万道家常菜”看更多美食

5、放煮过蚕豆，调入酱油，中火翻炒，如果想要入味，可用铲子或铁勺将皮擂开。

6、放盐菜，炒均匀入味。