中国最好吃的10种包子

发布时间：2020-07-31 14:22:56来源：舌尖上的中国2

说到早餐的品种，

中国完全可以超越任何国家，

豆浆，油条，花卷，馒头，

稀饭，生煎，烧卖，烧饼，

当然还有很多人都喜欢吃的，

大包子！

打开蒸笼盖子的瞬间，

热气与香气扑面而来，

咬一口软绵绵热乎乎的包子，

或许是整个早上最幸福的时刻。

包子在中国四处开花，

哪怕是在以米为主食的南方，

依旧占据了不可替代的位置。

以下是全国最好吃的10种包子，

看看有没有你的最爱！

新疆烤包子

烤包子是维吾尔族人民喜爱的食品之一，在馕坑里烤制而成。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形，包子馅用羊肉丁、洋葱、孜然等原料拌匀而成，十几分钟即可烤熟，皮脆馅嫩，味道鲜香。

广东叉烧包

叉烧包是广式早茶的四大天王之一，其余三大天王是虾饺、烧卖和蛋挞。形象地说，叉烧包是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。蒸熟后包子顶部自然开裂，肉馅甜甜咸咸，厚厚的面皮松松软软。

南翔小笼包

南翔小笼皮薄馅多，为了避免烫舌头，正确的吃法是先咬出一个小洞，然后美美地吸入汤汁，再吃包子的皮和馅儿，也就是大家常说的：一口开天窗，二口喝汤，三口吃光。

开封灌汤包

开封灌汤包是灌汤包的鼻祖，出锅后不能久放，只能随蒸随吃。揭开蒸笼，满屉溢香，拎起包子可见气、汤、馅三层分明。

利津水煎包

利津水煎包是山东利津县的地方名吃，装在一个大盘子里，水煎包是圆柱形，齐齐地立着，皮表呈麦黄色，散发质朴的面味、浑厚的猪肉和辛辣的葱味。

成都鲜肉包

鲜肉包是成都名小吃韩包子店中最受欢迎的包子。与一般的包子馅儿不同，鲜肉包子用半肥瘦的夹肉剁细，分一半在锅中炸酥后，再与另一半鲜肉合在一起，是正宗的老成都的味道。

靖江蟹黄包

蟹黄包个大、皮薄、味美，端上桌时白白胖胖，颠一颠它，摇摇晃晃呆萌可爱。吃时要先在头顶咬开一个小口，插个吸管慢慢吸汤汁，热烫又过瘾。

扬州三丁包

对于喜欢肉又担心太腻的朋友来说，三丁包是个不错的选择。它是扬州小吃的代表，馅料用鸡丁、肉丁、笋丁制成。刚出炉的三丁包，面皮松软，馅料鲜香，肉丁软糯，夹杂着鸡丁的鲜嫩和笋丁的脆爽。

宜春大包子

宜春大包子是从小包子衍生过来的，但卖小笼包的笼子只够蒸一个宜春大包子。因为包子做得够大，里面放足馅料，吃一个就饱了。

云南破酥包

平时大家吃包子都喜欢皮薄馅大的，不过云南破酥包子有好几层包子皮，入口酥软化，深受大家喜爱。破酥包子的面皮需要经过多道工序，由此形成一个油层，这就是“酥”之所在。

包子已成为人们喜爱的早餐之一，

无论是素包子还是肉包子，

都在不断发展出新的形态和口味。

如果不知道早餐吃什么，

吃个大包子吧，

绝对是正确的选择！