绝不失手的一锅焖！鲜嫩多汁，嫩到筷子夹不住！
发布时间：2020-07-30 17:22:40来源：花吃姐姐
自从上次改造厨房之后，花吃姐姐总觉得锅碗瓢盆都需要重新添置，毕竟使用新的厨房工具既能给人带来焕然一新之感，又能提高做菜效率。
铁粉肯定知道花吃姐姐平时做菜总是用这款不粘锅，说真的，厨房只要有它在，我就能轻松完成很多料理，毕竟它蒸炸煮炖汆炒爆焖样样都行。
不过有时候花吃姐姐要同时做两三个菜，为了节省时间，我还需要一个用起来同样称心的不粘锅。
不粘锅真的挺难挑选的，市面上有很多纯化学涂层的不粘锅，涂层特别容易脱落，寿命只有两三年，不太耐造！所以很多人对不粘锅也都有着“开始好用，但不经用”的不良印象！
而更耐造的锅是什么样的？花吃姐姐挑了半天看中一款不锈钢锅。
我立马用它做了一锅香辣焖锅鱼，滑嫩的鱼肉蘸着麻辣鲜美的汁水，爽滑饱满，特别适合闷热的夏天。
▲点击图片获取食谱▲
有了尚尼不锈钢炒锅&煎锅，花吃姐姐做什么美食都得心应手！
煎酿豆腐：
做五柳炸蛋：
红烧鲳鱼也安排上了：
它没有铸铁锅那么重，然后只要使用得当，完全可以做到不粘，真的绝！（就是借助锅体材质来做到物理不粘，而不是依靠涂层~）
千万别以为不锈钢锅烹饪不盛行，要知道在欧美地区，不锈钢锅可以说是家家必备！
花吃姐姐平时看美食纪录片的时候，就深切体会到了大厨是有多爱不锈钢锅，半个厨房都是不锈钢锅具！
（截图自网络）
不仅国外，其实国内一直有明星在用不锈钢锅，上次看《中餐厅》，就看到了不锈钢锅的身影：
（截图自网络）
而且不锈钢锅的优点还不止于此，它导热快、油烟少，省油不说还好洗，还比铁锅更耐酸碱腐蚀，放厨房颜值也更高！
真的，有个姐妹一直让我推荐好用的不锈钢锅来着，说她一直没找到颜值高、超耐用、真正值得买的不锈钢锅。
emmm，趁着这个机会，我也不藏着掖着，这波意大利百年高端品牌——尚尼的不锈钢锅我必须要让你们见识见识了！
来来来，二家后厨颜值担当第一名了解一下：
再康康我本人手机实拍特写图：
（左边炒锅，右边煎锅）
天惹天惹天惹！还有人管吗！一口锅而已，怎么能那么美！
而且这次炒锅煎锅长柄双柄统统都有！大小尺寸齐全，满足各类家庭日常烹饪需求~
不过锅好不好用，我光说不算，试试就知道了！先煎个鸡蛋试试：
嚯！虽然只放薄薄一层油，掀开一看完全不粘锅呀！（ps:后面有使用说明！要根据正确使用方法来哈）
用蔬菜做测试同样完美，食材轻松翻面：
煎鱼后我更坚定了对它的信心，就是两个字：好用！
不瞒你们，花吃姐姐第一眼看到尚尼不锈钢锅真的星星眼了，这镜面光泽感，绝了~
给你们看看它在展会上亮相，仿佛就是高级的代名词：
老实说，这还真不是花吃姐姐第一次安利尚尼的锅具，早在两年前我就在夸它家不粘锅有多好了。
那为啥现在才把他家老本行不锈钢锅po出来？还不是因为他家不锈钢锅日常买真的死贵死贵的啊！
康康他们官方旗舰店在卖的不锈钢锅价格段位，就，看看就好（买得起还是买得起的，但大可不必）：
（截图自tb旗舰店）
品牌的确是大品牌，好用也是真的好用。但让你们用上千块买一口炒锅，那我实在有点开不了口！
而今天！我终于有底气给你们安利它了！因为，我拿到了史无前例的惊爆价哈哈哈（再次跪谢我们无所不能的买手大大，笔芯），折扣力度有多大？
原价1198元起的尚尼不锈钢锅
二家一口气降价了749元！
日常售价只要449元起！
并且！这次限时活动力度更大！
只需239元起就能到手！！！
这还没完，尚尼不锈钢锅在活动价基础上，再享受满2件减20元，满3件减50元，满5件减80元折上折！（宠粉狂魔就是我本人啊！）
能想象吗！日常上千块的高端大牌锅，现在只要二百出头就能拿下！美滋滋啊美滋滋！而且，下单即送硅胶锅铲套！（防烫防滑，颜值还高！️）
我有个同事一直心心念念他家不锈钢锅很久了，听到这个价都疯了，毕竟大牌当家产品哎！
想想市面上百来块买一口不粘锅，通常一两年就要换了，还不如买一口品质好超耐用的不锈钢锅来的实在！
更何况，米其林大厨Pierre、Jean、Filippo也爱用他们家的锅具，阿玛尼品牌的创始人乔治·阿玛尼（GiorgioArmani）更是它的资深用户，入股不亏！
等不及的宝宝看到这里就可以下手了，抄底价入手这口大牌当家宝贝不锈钢锅，人间值得！
不锈钢锅性能稳定不易生锈
少油烟、导热快不说
还能做到物理不粘，不挑灶更不挑铲！
市面上锅的品牌那么多，不管你是某宝39.9买来还是上千块买回来的锅，新锅都好用，但你用上这么一两个月，再看看锅体内壁，划痕累累，掉皮惨不忍睹！
所以我说，不锈钢锅真的优秀！好用不说，还更耐用！使用寿命更长！
检验它好不好用，最直接的办法是煎鸡蛋！
几十秒后，我用锅铲翻开了鸡蛋，锅底一丝残留的蛋花都没有！
用蔬菜做测试同样完美，食材轻松翻面：
煎鱼后我更坚定了对它的信心，好用且不粘！牛！
有了这口不锈钢锅，平时炒/炖大菜也只需少许油润润底就OK，顿顿美味入口还低脂，不知不觉就瘦了！
要知道，它的不粘属性可不是什么鸡肋涂层哈！（真的，化学涂层我都吐槽一万遍了，不经用不经用不经用）而是纯物理不粘！
当然！前提是你要用对它！
任何锅具都有自己的使用方法，不锈钢锅也是如此！用不锈钢锅就☝️一个知识点：烹饪食物记得先预热一两分钟！
加热后的锅体不锈钢材质会变的紧致更光滑，也更不容易粘锅！具体有两个测试方法，姐妹们可以按照下面的方法来控制油温，达到不粘效果（这个很重要！千万不要凭直觉什么的，翻车现场都是没有好好看使用规则导致的❗️❗️❗️）：
1）水珠测试：空锅加热1-2分钟，向锅内撒入少量水，等到水珠如荷叶上的露水一样滚动时说明预热好了；
2）油纹测试：空锅加热1-2分钟，向锅内倒入食用油，等到油受热扩散到锅两边，成油纹状，即可放入食材
而且它洗刷起来也是毫无压力，花吃姐姐知道你们“炒菜一时爽，刷锅泪两行”的痛苦，有时候钢丝球都上了，锅子还是洗不干净，恨不得把锅扔掉。
而尚尼这口不锈钢锅，锅内通体无柳钉，也没有残留食物残渣和污渍的缝隙，非常方便清洁打理。
甚至用厨房用纸轻轻擦拭，锅壁都能清理的差不多了！
关于不怕刮，喏，我用不锈钢勺反复刮磨，厚实的锅身也没有丝毫受损迹象，寿命远高于其他锅具！
耐刮、耐磨的它，不锈钢铲、木铲、尼龙铲都可适用，给你们看下刮磨后的特写，一点划痕都没有：
当然了，你也别大力铲锅面，甚至用钢丝球擦洗，这种蛮力操作任何锅都受不住的哈！
不仅不粘，它油烟还hin小，你们都知道长期吸入过多的油烟对人体有害，尤其对肺部的伤害很大，这里我就不再赘述了。
而且你们都懂的，一个锅如果导热好，食物里里外外都受热均匀，不仅油烟少，做出来的菜也会更好吃。
尚尼这口锅导热性非常好，用中小火的导热性能和普通锅的大火导热性能几乎相同。简单来说，这就是学霸和学渣的区别吧哈哈哈哈~
贴心如花吃姐姐，最后再婆婆妈妈几句，拿到锅先别着急用，第一次用先用清水或洗涤剂清洗，然后用白醋稀释并加热后清洗，再用热水冲洗就能用啦！
如果你真的不小心把食物烧焦糊锅底了（别学我一边做饭一边玩手机好嘛），不要上钢丝球！不要上钢丝球！不要上钢丝球！只要在锅里加些水烧开，让它慢慢软化锅中的焦渍，就能轻松洗净了。
真的是保姆级教学好嘛！球球了，按正确方法使用对锅好！
优质不锈钢材质稳定性强
传热更高效、更均匀
镜面光泽感更是高级的代名词！
当然了！不讲原理的功能性很怕你们会以为只是个噱头！！
而尚尼能有这些厉害的本事，其实是由于它的三层包裹式复合锅底：内层是进口18/10食品级不锈钢，夹层是优质铝，外层是优质导磁不锈钢。
采用优质导磁钢与导热铝夹层经2000吨大型摩擦机压制而成（ps:为啥要强调2000吨大型摩擦机，就是因为市面上的廉价产品仅仅用加热机加热粘合，密度低，容易脱落，不耐用，增加烹饪的危险性），不但能大幅度提升打底的粘合牢固度，还能挤压掉空气，使锅体密度更高！传热更高效、更均匀！
而这恰好是使得食物不容易粘锅，节省用油、少油烟的关键！正所谓一举两得，再也不用在厨房“吸”的满身油烟了！
关于这个18/10食品级不锈钢，考虑到很多姐妹不了解，具体我再唠叨下，小声说国内的304不锈钢其实质量参差不齐，缺陷多和杂质多，所以你们也知道市面上有些不锈钢厨具价格差别很大的。
而尚尼不锈钢锅特别选用进口18/10不锈钢（这种原料价格高，一般的锅具还真的很少见！），性能稳定、缺陷和杂质少就不说了，关键是含铬和镍量高——18%铬和10%镍，让它更耐腐蚀、耐氧化性，所以尚尼的不锈钢锅具稳定性更高，不容易损坏、开裂，都是这个原因。
还有一点不知道你们发现没有，尚尼的不锈钢锅要比市面上很多不锈钢锅亮很多，一眼能分高下那种。
康康我手上的尚尼这口不锈钢锅，亮得能当镜子了hhh！
不用怀疑，这真不是你的错觉！
他家的锅具抛光工序要比市面上的廉价品多，就这么说吧，廉价品锅具偷工减料甚至只有一次抛光，用一个月就不亮了！
（图片来自网络）
而尚尼的一口锅要经经历数十次的抛光，经过不同抛材的抚摸，才成就了它的光泽感，哪怕用上十年，光泽感也依旧！
当然，尚尼不锈钢锅的材质也是相当安全！检测报告样样合格！
还用我多说啥吗？安排！立刻给你家安排上！
意大利百年历史高端品牌厨具
细节方面真的贴心到没话说
难怪米其林大厨都在用！
一口好用、貌美又有质感的锅，当然离不开优秀的品牌和设计师了。
经常去欧洲的小伙伴一定见过这个牌子，尚尼一直入驻在欧洲最牛的百货店，要知道，这些百货店，对入驻的品牌可是精挑细选过的。
尚尼SERAFINOZANI这个牌子可不简单，尚尼家族在1912年就建立不锈钢工作坊了，开始制作各类不锈钢器皿，直到现在已经成为意大利高端厨具品牌。
你们知道本来意大利人就懂浪漫会享受嘛，追求精湛工艺、时尚外观的尚尼锅更是如此，曾邀请过很多跨界艺术家加入产品设计的团队。（所以千万要改变观念，不要以为锅具都是丑丑的、做饭就是灰头土脸的事好嘛，那是你没碰到尚尼）
尚尼设计师团队
比如这款锅具设计师组合NicolBoyd/TomasRosen就相当牛，是IDEO、Nokia（诺基亚）、Volvo（沃尔沃）和Scania的自由设计师！得过各种国际设计大奖。
有了如此牛的设计师，这口锅自然是超超超美貌呀！相信我，第一眼看到它，你就会爱上。
弧形的锅身不但更具艺术美感，也更符合中国人炒菜习惯，翻炒自如~
而且锅具的细节方面真的贴心到没话说！
内嵌式锅盖的设计与锅身配合密闭性好，能牢牢锁住食物营养和味道：
锅沿还设计成防滴漏的倾倒边缘，汁水不外流，平时清洁台面也省心。
再康康这口锅的手柄，是无螺钉激光焊接到锅身的！这种手柄不藏污纳垢不说，还不容易松动，握起来也是让人心情愉悦的那种舒适~
再看锅底，R角复底接口严密，让食物受热面积更大更均匀。
关于炉灶的选择，尚尼不锈钢锅也没那么挑剔，电磁炉、煤气炉、电炉、陶瓷炉、卤素炉都可。
最后再给大噶说下这次上架的不锈钢锅几种规格哈：
长柄炒锅：
长柄大口径，深度也够，炒鸡适合中式爆炒！
有直径30cm和32cm两种选择，30cm适合3-4人量，32cm适合4-5人量。
尤其是32cm款，它很符合中国大多数4口之家以上的家庭需求，能烹饪更多的美味佳肴，宴请亲朋好友来家做客时毫无压力！
长柄煎锅：
这次除了给大家带来尚尼家的炒锅，还有煎锅。
每个厨房都少不了一只的平底锅，平时随手拿来煎蛋煎鱼煎一切，偷懒的时候还可以直接用它先煎后炒。
有直径24cm，26cm，28cm三种选择，如果家里两三口人，选24cm就够了，家里人多就妥妥的选28cm大煎锅，满足多种美味需求。
双柄炒锅：
直径34cm的双柄炒锅，满足3-5人的家庭使用
尤其是用它做麻辣香锅、打火锅、做干锅菜超方便，双柄更方便端上桌！
啰嗦了那么多，最重要的就是价钱还相当能打。
原价1198元起的尚尼不锈钢锅，二家限时折扣价只需239元起就能到手！更参与满2件减20元，满3件减50元，满5件减80元折上折优惠！
就！出门吃一顿饭的钱好吗？！为什么不买口好锅，每天都能吃上健康放心的花样菜式？！
不要犹豫，放心买！趁着限时折扣价现在就买！不买的话……大概要亏一个亿！
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