63岁阿婆的店，卖夏日「消暑甜品」，祛湿又养颜！

发布时间：2020-07-25 18:21:22来源：羊城攻略

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63岁“养龟阿婆”做的龟苓膏

只用9年以上的“纯种中华草龟”龟板

韶关自然生长的土茯苓

柴火熬足5小时

是健康零食新主张

-肥家嫂龟苓膏-

『肥家嫂·夏日消暑龟苓膏』

回购四年的精品

真材实料 | 降火消暑 | 冷链闪送

『63岁阿婆的店，从顺德火到国外』

说起身边的民间高手，我只服这位顺德肥家嫂！

一件事坚持4年很难，坚持4年品质如一更难，但家嫂做到了！从一开始只在朋友圈卖龟苓膏到第二年就在顺德开了家实体店。

背后的四位家嫂，右二的老家嫂今年已经63岁▲

家嫂出品之精，一向是有口皆碑的。甚至远销澳大利亚和欧洲。特别多的家长都会买给孩子安心品尝，公司喜欢找家嫂团购当下午茶。

就连东方卫视都来找他们拍纪录片（听说9月份就能出街），真的为她们感到骄傲！

纪录片《甜蜜中国》花絮▲

家嫂的为人和出品都是有目共睹，即使在特殊时期大家都十分信任，很多人购买。现在三伏天吃一碗尤其舒服。

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龟苓膏每周二，四，六新鲜熬制

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当天鲜做，当晚发货

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『降火土方熬足5小时，美容养颜又解暑』

家嫂亲自养殖龟场，不辞辛苦！就连喂养的饲料也是亲自种植，她大半辈子与龟打交道。对龟脾性和功效都相当熟知。

一开始做龟苓膏是因为家里多老小，广东天气湿热，吃东西易上火，换季各种不舒服。结果成品大人小孩都爱吃，这才开始四年的制作心路。

一如既往的真材实料

不同于外面的凉粉膏，家嫂的龟苓膏只用新鲜龟板+土茯苓熬制，无任何添加剂，全靠龟板里面的胶质来凝成冻。

家嫂精选有药用价值、龟龄9-10年的纯种中华草龟来熬龟汤，熬出来胶质够厚重！

土茯苓则是在韶关山上自然生长的，每天跋涉山路30多公里，一天也只能挖到十几斤，带回来清洗晾晒之后，还要纯手工裁切！

8斤料熬制5小时

原料看似简单，制作过程可是考究得很，从备材、熬煮到包装都相当耗时，每次家嫂凌晨4点就开始起来准备。

生火、熬汤、滤渣...38℃高温劳作的家嫂，真的不容易。一锅龟汤里面足足8斤材料，用柴火足足熬上5小时才能出锅。

●●

熬好的龟汤清甜浓郁，里面完全不含任何添加剂，一瓶龟苓膏＝一碗龟汤！趁热倒进瓶子里，自然晾凉才做成龟苓膏。

严控出品品质

除了原材料的挑选和制作。家嫂还不断地升级产品的包装和配送，泡沫箱、珍珠棉包装，再配上冰袋，保证到货顺利。

就连装龟苓膏的瓶子都要提前高温蒸煮2小时，保证干净无菌，就像家嫂说的，“吃进嘴里的，安全和健康最重要~”

『回购四年，养生又美味』

我已经回购无数次，数不清吃空多少瓶，加班熬夜离不开它，出门不忘带上，嘴馋想吃，上火想吃。真是养生又美味。

尤其是广州天气闷热，只能靠吃龟苓膏续命了，质感弹嫩爽滑。闻起来淡淡的龟汤香味，入口回甘不涩。不加任何调料就已经很好吃~

（实在太Q弹了）

花式DIY吃法

实在不能吃苦的孩纸，可以加点蜂蜜，或者直接花式DIY，让享受美味都是一种快乐。

● ● ●

不过我最爱的吃法是加牛奶和芒果，香滑甜软，口感也显得更加饱满，吃一口，沁甜入心，暑气全消，秒杀糖水铺！

还可以尝试做成龟苓膏酸奶杯，一层龟苓膏、一层酸奶、一层水果，层层堆叠，最后撒上蔓越莓干点缀，夏日感满分！

上周【肥家嫂】刚结束4周年店庆，每天爆单！今天【羊城攻略】粉丝独家福利，想吃的抓紧机会！

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图.文：商家提供

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