36元/斤!潮汕这家老牌牛肉丸,火了二十年,卖到全国各地...
发布时间:2020-07-24 18:21:53来源:羊城攻略
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作为一个潮汕人,
这20+年来吃过的牛肉丸少少也有数千颗,
然而却从来也不觉得腻,
即使偶尔在外也经常会想念他的味道~
而在普宁流沙东市场,
也有一家牛肉丸,火了20年,
深受普宁人民的喜爱,不仅如此,
他们还把牛肉丸卖到了全国各地,
他就是——
福利先行,先为大家把优惠活动送上!
福利一
牛肉丸/牛筋丸9折优惠
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tips
流沙市区2斤起送货上门
广东省内满160元包邮
(真空包装+冰袋+泡沫箱保鲜)
自取地址
广东省普宁市大南山灰寨村灰新路南德楼
即蓝辰商务公寓隔壁
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Tips:流沙客户上门自取
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潮汕牛肉丸的江湖地位
名气和美味毋庸置疑!
但是,作为吃货不能不知道潮汕老字号-光南牛肉丸
光南开在普宁流沙东市场
他们家的牛肉丸火了20年
深受普宁人民的喜爱
在成为正宗牛肉丸之前
做丸子他们家是认真的!!
|当天现杀|
每天一大早,店主便会前往选购新鲜宰杀牛腿肉,并进行筋膜和油脂剔除。肉质的选取是保证牛肉丸弹牙爽口的要素,这也是光南牛丸与众不同的地方。
传统手锤的产量有限,早就已经供不应求,光南牛丸采用传统的手艺再通过机械加工制作味道还是一样的原滋原味,口感脆嫩。
|手工现捏颗颗饱满|
肉酱制作出来之后,下一步就是手工挤丸,师傅准备好了温热的骨头汤,一手抓浆一手拿勺,动作敏捷、功夫精湛,原始的手工更体现了对美食精神的传承。
|骨汤熬煮鲜香十足|
采用新鲜牛骨熬制的汤汁,文火烹煮,让每颗牛丸达到最弹最饱满得状态,流出来的汁都非常鲜味,咬下每一口都牛香味十足!
|Q弹十足玩乐无穷|
牛肉丸每一颗都能让我神魂颠倒!饱满的牛肉丸咬起来Q弹十足!香浓的肉汁在齿间流动,每次嚼动都能感受到那紧实的肉质。
牛筋丸也是店里回头客常点美味之一。
与牛肉丸有所区别的是,牛筋丸个头大些,因在牛肉里加进了嫩筋,所以吃起来更有嚼劲~
光南家产品不多,只有两种,牛肉丸和牛筋丸,口感各自不同,所以也各有不同的客户群~
/牛肉丸/
纯牛肉打造的牛肉丸,肉质细腻,高蛋白质,脂肪量低,吃的时候小心爆汁喷一脸哦,咬开它,口里爆满肉汁香!
个头大小正好,Q弹脆滑,爽口弹牙,好吃得根本停不下来哇~
所有牛肉丸、牛筋丸都是当日卖完,不会放到第二天过夜。
老板自豪地说:“每天这些卖完就没了,想吃的话得第二天来!”
牛肉丸火锅
说到最受欢迎的吃法,当然是煮火锅啦,在浓汤锅底的衬托下,牛肉丸最原始的味道都暴露无遗。
一口咬下去还能看到类似蜂窝眼的大小气泡!咬起来格叽格叽的,超弹牙~
烤牛肉丸
牛肉丸烤着吃都绝了!端上来的时候还有点日式居酒屋的烧鸟既视感呢!
牛丸上面撒上佐料,烤牛丸烤后一样的Q弹!也别有一番滋味!
牛肉丸炒青椒
解锁一个少见的吃法——新鲜青椒红椒加入牛肉丸爆炒,刚出锅就能闻到香辣味,牛肉丸脆中带辣,非常下饭呢。
牛肉丸粿条
潮汕人的一日三餐:非粿条粉莫属,而牛肉丸才是其中的灵魂。牛肉丸在锅中翻滚着,牛丸大叔家牛肉丸不用加太多调料也能尝到鲜美。
吸收了汤汁的牛肉丸,咬开的肉汁只能用爆汁来形容了。再嗦一口粿条,满足你的口腹之欲。
为了让每一位顾客吃到正宗的潮汕牛肉丸的味道,光南牛丸坚持0添加0防腐剂,当天打的牛丸经过真空包装当天寄出,保证新鲜。
每斤牛肉丸免费配送自制辣椒酱、沙茶酱、蒜蓉各一包。现在下单省内最快1天就能送达,出门在外也能尝到满满的家乡味!
真空包装,顾客下单后立刻在内部加冰袋后用泡沫箱密封,以此进行保鲜,保证了牛肉丸的到货新鲜。
而且光南家全国各地区都可配送哦!
每天晚上,光南牛丸都要把当天做好的肉丸打包,装车,通过顺丰快递送到全国各地,保证下单的客户第一时间能够拿到新鲜的牛肉丸~
在外的潮汕游子们,再不用担心吃不到正宗,新鲜又美味的牛肉丸了,这么好吃的牛肉丸,只要36元/斤,你还在等什么!这就为你把购买攻略送上!
购买攻略
‖光南牛丸‖
自取地址:
广东省普宁市大南山灰寨村灰新路南德楼,即蓝辰商务公寓隔壁
电话下单:
17825269557
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*流沙市区2斤起送货上门
*广东省内满160元包邮
全国其他地区客户自付邮费快递
(真空包装+冰袋+泡沫箱保鲜)
Tips:光南牛丸大量批发牛肉丸/牛筋丸,欢迎各位市场批发,汤粉王,牛肉火锅店、微商代理等客户订购,全国范围皆可发货,统一顺丰冷链配送~
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