豆腐脑遇上油条，胜却人间无数美好 | 深夜电台
发布时间：2020-07-22 07:25:22来源：深夜谈吃
二十万吃货的精神故乡
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主播：瘦肉|策划：瘦肉|作者:冉冉酱
-电台日记-
你与食物的故事，说给世界听。晚上好，这里是深夜谈吃，我是瘦肉。
两千多年前，当豆浆邂逅胆水，便凝固成了洁白如雪、清香悠长的豆腐脑，一切是如此妙不可言。如果说和豆腐脑的绝配是什么，我一定要推荐金黄酥脆的大油条，灵魂导师鲁迅说：人类的悲欢并不相通。但其实还有比人类的悲欢更不相通的，是人类的味蕾。
我和室友来自祖国一北一南，我老家早餐常吃面，她老家早餐吃粉。不过，只要是吃豆腐脑油条，我们就能其乐融融地坐在寝室里共进早餐。
关于豆腐脑的甜咸之争，永远没有一个特定的标准。爱上甜豆腐脑，可能是因为它甜蜜的滋味令人愉悦；爱上咸豆腐脑，也可能是因为一个在微寒的早晨陪你喝下一碗铺满香菜的咸豆腐脑的人。
小时候，豆腐脑儿时的味蕾记忆太重了。记忆太深，是因为美味培养的味蕾，顽固地埋藏在舌尖上、心幽处、脑海里。
我好想念那一青二白三红，夹杂着淡淡蒜香味、豆味和酱油味的豆腐脑啊。那才是童年的味道，过去的味道。今天带来的故事，来自深夜作者：冉冉酱《豆腐脑遇上油条，胜却人间无数美好》。我们一起来听。
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-音乐-
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