土豆：我很丑，可是我很好吃

发布时间：2020-07-20 22:25:32来源：鹦鹉厨房

每次不知道吃什么好的时候，第一个想起的就是土豆！

如果世界上只能存活一种蔬菜的话，80%的人都会脱口而出土豆吧。

土豆=怎么做都好吃

可你还只会炒个酸辣土豆丝吗?

今天给大家介绍几种土豆的创意做法，保证人人都爱吃！

培根土豆卷

世界上居然有这么好吃的东西，我第一口吃就被这味道惊艳了！

材料：

培根、土豆、杏鲍菇、洋葱、盐、胡椒粉、迷迭香、红薯粉、自制酱料（下文有配方）、牙签

做法：

①2片培根切成小丁，土豆切块，上锅蒸熟以后压碎，不要压成泥，吃的时候更有口感，杏鲍菇和洋葱都切成小丁；

②把烤酱调好，半勺耗油、2勺生抽、1勺料酒、少许胡椒粉和适量水，入锅烧开后用红薯粉勾芡至些许粘稠即可；

③锅内加少许油，把培根放进去小火炒香，再倒入蘑菇和洋葱炒软，加入盐和胡椒粉炒匀；

④培根一片一片地叠起来，炒好的菜混合土豆捏成一个团；

⑤用培根把土豆裹起来，用牙签固定，再上面放1根迷迭香，入烤箱200度上下火烤15分钟；

⑥取出来后在上面刷一层酱再放入烤箱180度上下火烤8分钟，取出后再把酱倒在上面就可以开吃啦。

土豆和培根简直是太配了好吗，好吃到简直要流眼泪了，每一口都是培根+土豆的绵密幸福感！

牧羊人派

上层有薯片的味道，下层是番茄味儿的肉酱，这个派我给满分。

材料：

猪肉、番茄、洋葱、番茄沙司、蒜、胡椒粒、盐、迷迭香、红酒、黄油、牛奶、土豆

做法：

①备好食材，土豆切块蒸软，番茄、洋葱切丁，蒜、猪肉切末；

②中火，锅热油以后倒入洋葱和蒜炒香；

③火调大，炒香后倒入肉末炒制变色熟透后加入番茄丁炒软；

④接着倒入番茄沙司（番茄酱减半）、胡椒粉、迷迭香、红酒炒一会儿加入滚水转小火，

水大概加300ml的样子，小火煮至收汁倒入烤盘；

⑤煮肉酱的时候把土豆压成泥，放入黄油、牛奶、盐、胡椒粒搅拌均匀；

⑥把土豆泥盖在肉酱上抹平后用叉子划出线条，卖相更佳；

⑦放入预热好的烤箱200上小火烤制30分钟即可出炉享用。

香烤黄金土豆饼

减脂又想吃小零食，土豆饼来满足你！当然油炸的口感更好啦，不过为了不长胖，咱还是烤吧。

材料：

土豆、培根、洋葱、盐、胡椒粉、面包糠、红薯淀粉、鸡蛋、沙拉酱

做法：

①土豆去皮切成小块，蒸熟压成泥，培根洋葱切丁；

②锅内放少许油烧热后洋葱炒香再入培根炒熟；

③沙拉酱、盐、胡椒粉和土豆泥以及炒好的培根搅拌均匀；

④把土豆分成一个个小饼，然后均匀地抹上红薯淀粉；

⑤1个鸡蛋打散，再均匀地涂抹在土豆饼上；

⑥面包糠加适量的盐和胡椒粉混合均匀，土豆饼在里面滚1圈，均匀粘上面包糠；

⑦放入烤箱，180度上下火烤20分钟出炉，好香。

简单美味烤薯角

这个简单又好吃，晚上坐在沙发上边看电视边吃，真的好棒。

食材：

土豆、辣椒粉、胡椒粉、盐、油、十三香或孜然

做法：

①土豆去皮切成三角状，不要切太薄了，底部最宽的地方大概0.5cm的样子；

②把所有调料倒在土豆上搅拌均匀，调料多少按自己的口味来；

③把薯角均匀分散的摆在烤盘上，烤箱200度上下火，中层20分钟；

④还剩5分钟的时候拿出来在上面刷一层油后，再烤

再配上一杯冰阔乐，简直不要太完美。

锅巴土豆

以前每天放学必买的小吃之一，现在越来越少卖了，不如自己做吧。这个方子也能拿来做狼牙土豆哦！

食材：

土豆两个，孜然粉30g，辣椒面30g，生抽3勺，食用油，小米椒碎，葱花适量

做法：

①土豆洗净去皮，切滚刀块后，放在锅上蒸20分钟。

②锅中放油，不需要放太多油，锅底一小层油就行了，土豆下锅小火慢炸，期间不断翻炒，直至土豆两面金黄，边缘稍微焦黑；

③取30g孜然粉，30g辣椒面，10g花椒粉，适量葱花，小米椒碎，生抽3勺，放入锅中，不断翻炒，让调料均匀地沾满土豆块；

④装盘，开吃，外皮焦香酥脆，里面是柔软的土豆泥，配上麻辣鲜香的川味调料，让人垂涎欲滴。

心动不如手动，赶紧把土豆安排安排，每一颗土豆可都是美味炸弹哦！

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