这么火的店，居然烤XXX
发布时间：2020-07-18 15:22:36来源：北京吃货小分队
天天排队的烤串店
从望京开到了双井
有四样只有这儿才能吃到
还有各种东北特色小吃
铁汁们来过吗？
推荐单品：
街边儿肥瘦、街边儿泉水冰冰冰冷面
炙烤锅包肉、真正烤冷面
店名：街边儿吉林牛肉串坐标：望京、双井
望京天天排队的烤串店
九月九话重阳
望京地区的人气烤串店新开了分店，他家老店人气一直非常高，工作日要排队半个小时左右，周末甚至要排1-2个小时才能吃上。店内从不卖任何烤羊肉串，头牌产品是特色的甜辣口牛肉串，不少铁汁都特意过来打卡~
这四样在这儿才能吃到
①甜辣口肥瘦串儿
【街边儿肥瘦】是店内的招牌必点，牛肉选用长白山谷饲小黄牛身上出品率不到1%的上脑芯制成，每日冷链空运到京，保证了肉的品质和新鲜程度。
串儿如其名，每串儿三瘦两肥，口口留香。简单的腌制后，再撒上吉林和四川两地的辣椒和孜然一起调味，吃着甜辣，别处很少见。
牛肉的肉质紧实，搭配两块焦香的肥肉，不柴不腻，香味十足。越撸牛肉的甘甜会在嘴中散开，再来口啤酒，这才是夏天的正确打开方式~
串儿的大小比较适口，多点几串儿一起撸着吃特别爽。
如果不喜欢甜辣口味，也有传统的咸鲜口味。像是他家肉块最大的【牛肋条大大】、和超级辣的【嘶哈爆辣小嫩牛】都非常推荐哦~
②烤着吃的锅包肉
【炙烤锅包肉】这道菜有点意思~平常东北菜馆大家肯定吃过炸制的锅包肉，但这家店是先炸后串成串儿来烤，这种做法估计只能在这儿吃到了。
烤过的锅包肉外壳脆脆的，里面的肉肉鲜嫩多汁。锅包肉本来的酸甜味道中又能吃出孜然辣椒等等烤串儿的感觉，搭配有点奇妙。
③烤真实的冷面
①铺冷面
②打鸡蛋
③刷酱
④加馅料
【真正烤冷面】是用冷面本人直接在铁板上用力压制而成，不是小摊儿那种整张的半成品冷面饼，非常值得一试。
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用力压制后的荞麦面口感更加劲道，里裹满了丰富的内料，有香肠、洋葱、鸡蛋和香菜等等，特别解馋~
烤五花卫龙
【五花卫龙】特别有新意，五花肉卷卫龙辣条来烤，一串有四块肉。
刚上桌的串儿滋啦滋啦的冒着油花，外皮烤的焦香酥脆，味道偏甜，爱吃辣条的人推荐点哦~
小分队独家福利
后台回复“街边”参加活动
即有机会获得霸王餐一份
东北人记忆里的味道
十二种果蔬制成的冷面
【街边儿泉水冰冰冰冷面】中的冷面汁由泉阳泉矿泉水制作而成，12种果蔬浸泡在矿泉水中十二个小时，酸甜可口~
冷面用的荞麦面也是很讲究，从和面到压面均由店家亲自制作而成。（现压冷面仅限双井店，望京店使用延边空运荞麦冷面）
碗内能看到冰碴儿，汤汁喝起来有淡淡的水果香气，酸咸开胃，面条软弹Q滑，份量也很足，吃完烤串来一份，炒鸡冰爽呀~
小时候的炸鸡肉串
【炸鸡肉串】表皮酥脆不会特别油腻，里面的鸡肉很嫩不柴，很像小时候街边卖的炸鸡肉~
炸鸡肉串配有两款蘸料，一个是孜然辣椒干料，一个是番茄酱，可以按自己的爱好来选啦。
东北冻梨
【冻梨】是东北当地的民间美食，梨肉口感软糯，冰冰凉凉，独特的一款解暑小吃。
还有这些特色小吃
除了上面介绍的，店内还有吉林特色的【鸡汤豆腐串】、被誉为东北“北冰洋”的【大白梨汽水】、【煎粉】、【吉林炒方便面】、【香辣肉丝炒饭】和【冰糕泡汽水】等等一系列东北小吃，都是老板直接从夜市搬过来的味道~
新店开到了双井
这次新店开到了东三环旁的双井，筹备了大半年，相比望京店这儿灯光明亮，环境干净整洁，从装修到菜品都经过了全新的升级~
服务一如既往的热情贴心，更有机会看到颜值超高的小哥哥和小姐姐。店内的员工均核酸检测阴性，可以放心过来约串儿呦~
作者丨锅锅
摄影丨晴天设计丨包包
*文中图片及文字为小分队原创
请勿盗用
温馨提示
·目前进入餐厅需要测温和登记
·餐厅员工均通过核酸检测且为阴性，可以放心前往
·店内的牛肉全部由产地直送，均为国产
·现压冷面仅限双井店，望京店使用延边空运荞麦冷面
■店面信息■
店名：街边儿吉林牛肉串
预估人均：100元左右
双井店
地址：东三环中路乙16号世桥国贸公寓底商
电话：17810719602
营业时间：11:00-14:0017:00-次日02:00
望京店
地址：望京街9号万科时代中心中庭广场
电话：17601036959
营业时间：11:00-14:0017:00-次日01:00
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