德国生活| 我在欧洲要抑郁了！今年没得玩没得吃，好在有个姓李的小伙伴很厉害……
发布时间：2020-07-17 08:22:07来源：道德经
今天是“入伏”第一天，德国的气温却比A股跌得还出乎意料。说起来，德国这个夏天基本维持在舒舒服服的20几度，即使是阳光充沛的意大利也不过30度出头。天气如此适合旅行，若不是这场凶猛的疫情，许多人此时可能早已出发去度假了。
一场旅行有多成功，取决于“逛吃”二字。除了景色要好看，品尝当地特色食物也是必不可少的一个环节。一顿好吃的，能让旅程中流失的体力值迅速“回血”，心情也开出花来。很多年后，你或许忘了那座夕阳下的教堂有多美，但可能还记得旁边餐厅里那只大鸭腿……
▲图源：bandonefood.com
那么，如果今夏不去度假，美景反正能在网上看看照片，美食难道就只能全靠脑补了？
不不不！还可以在家自！己！做！
西餐其实比中餐容易上手得多，一来基本每个参数都有明确规定，二来许多菜式的灵魂组成部分——酱汁，都能在超市买到成品或半成品。自己下厨做一道，又比在景点餐厅吃划算，又能调整适合自己的口味，又能晒晒厨艺，简直一箭三雕！
▲图源：www.harpersbazaar.com
那么，欧洲各国有哪些特色菜式是适合在家操作、还能翻出花样的？
德国
煎香肠+土豆沙拉
说到德国特色，烤猪肘、炸猪排都值得拿起刀叉一试。但一个要开烤箱、一个要下油锅，都不算在家最上手的菜式。相比之下，煎香肠就要友好得多！超市里红肠白肠黄肠任君挑选，回家拆包就可以直接下煎锅，连改刀的工序都可以免去。选一个大号白瓷盘，香肠在左、土豆沙拉（超市也有现成品哟）在右，再淋一勺酱汁，齐活儿！
▲图源：sworex.ch/bratwurst-nurnberg
夏天吃肉，蘸酱口味最好清爽。法兰克福的地方特色“绿汁酱”（(GrüneSauce）久负盛名，中国老字号李锦记的“山葵味芝麻沙律酱”也有异曲同工之妙。带一点醒脑的辣、带一点芝麻的甜香，就着这个酱，煎肠我还能再来一斤！
意呆
意大利面
咖啡、冰淇淋、披萨和意大利面是意大利美食界“四大金刚”，其中意大利面更是获得了以国名命名的荣耀。它的魅力有多大呢？君不见二战期间，有一队意大利士兵就因为全员醉心于煮面，被敌方轻松俘虏……
▲图源：www.lecker.de
意面是种包罗万象的食物，肉类海鲜菌菇奶酪都可以成为佐料，红酱青酱白酱各有风味。如果考虑到夏天，还可以做成冰爽凉面——锅中加足量水、少许盐、几滴橄榄油，水开后下面（不加盖）煮8至12分钟，面熟后过凉水。之后按口味加入焯水绿豆芽、生黄瓜丝等配菜，再加李锦记焙煎芝麻沙律酱、醋、酱油、糖、鸡精少许，拌匀放冰箱。等到饭点端出来，隔壁小朋友当场馋哭了！
法国
青口锅
一道视觉冲击很强、实操起来其实很简单的法国经典代表美食。锅中放入黄油块，融化后把蒜、洋葱切碎下锅煸香，再加适量百里香和白葡萄酒搅匀，之后放入洗好的青口贝，盖锅焖之。过个几分钟等到青口“张嘴”，再加入芹菜末和淡奶油搅匀即可食用。
▲图源：www.sohu.com
需要注意的是，青口虽好吃，一次闷掉一锅也是有点难度。吃到中间如果累了，换一种口味就能再战。李锦记是拉差辣椒酱，典型泰式鲜辣风味，清新提神，与海鲜最配哦！
全欧
花式沙拉
欧洲人的食谱里没有什么炒菜，大多数蔬菜的命运都是煮成菜糊、焗成菜泥、或者拌成沙拉。对于中国胃来说，还是沙拉相比之下更靠谱，毕竟跟中国传统凉菜“大丰收”有异曲同工之妙。
▲图源：meine-familie-und-ich.de
西式沙拉多用凯撒酱、千岛酱、蛋黄酱奠定味觉基调，吃腻了这几样，李锦记凉拌酱则是非常方便的替换选择。不用特意去亚超，Rewe超市就能买到；一酱到底，拌什么蔬菜都合适。端出这盘中西结合爽口沙拉，你就是烧烤趴上最抢手的崽！
早在1888年就已创立的李锦记，以发明蚝油起家，逐渐开枝散叶，如今已有80多款产品遍布全欧洲，更有2款产品荣获英国著名杂志《TheGrocer》主办食品评选的“酱料及调味品类别”金奖。德国Rewe、Metro等本土大型连锁超市以及绝大多数亚洲超市都能买到各种李锦记酱汁，好吃又方便，实在是吃货福音。
现在，德国连锁亚超东方行正在推出李锦记夏日缤纷折扣，以上4款美味特色酱汁近期均有大型折扣！买它买它，宅家也能云旅游！
超值
特惠
李锦记焙煎芝麻沙律酱（RoastedSesameDressing）220g装，原价€2.29，现价€1.59
李锦记山葵味芝麻沙律酱（WasabiFlavouredSesameDressing）220g装，原价€2.29，现价€1.59
李锦记凉拌酱（PeanutFlavouredSauce）226g装，原价€2.09，现价€1.59
李锦记是拉差辣椒酱（SrirachaChilliSauce）445ml装，原价€3.49，现价€1.99
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