素烩三鲜，夏天多吃它，满满的维生素和钙质，鲜美可口，百吃不腻
发布时间：2020-07-16 07:23:12来源：茹素人生
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主料：平菇、西红柿、木耳、香干、芹菜
辅料：生抽、素蚝油、盐、糖、蔬菜精
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平菇手撕成小块，香干切片，芹菜切段
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西红柿底部切十字花到，开水烫开去皮
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把去皮好的西红柿切滚刀块
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锅里煮水，水开后加油，放平菇、木耳过水
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平菇和木耳煮2分钟后捞出，可以保持色泽鲜艳
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锅里热油后爆香姜末，放西红柿炒出汁，加入香干炒香后，再加平菇和木耳
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翻炒2分钟裹汁，加芹菜和生抽、素蚝油、盐、糖、蔬菜精调味
8
焖2分钟后出锅
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