藏在巷子里的重庆“洞子火锅”，80+小碗菜，一秒穿越重庆老街！39.9元速抢！

发布时间：2020-07-16 15:24:40来源：北京美食攻略

藏在胡同里的火锅店

坐在巷口吃火锅

一秒穿越重庆老街

小碗涮菜，大口吃肉！

现在还有39.9元代100元超值代金券

绝对不踩雷，速抢！

一进门就被这复古的环境吸引了，瞬间感觉像穿越到了小时候，胡同中的大院，所有顾客都坐在巷子里。

桌椅和摆件甚至墙面的装饰，都具有浓浓的年代感，洗手都要用压水泵，搬个小马扎就地而坐，体验感满满。

小卖部、公用电话、国营裁缝店、信箱、二八自行车，每一个场景都把人带回80年代。坐在这里吃饭，每一口都充满了回忆。

与其他火锅店不同的是，他家的火锅锅底现场炒制，地道的牛油底料，3斤红油分开下，再加入纯牛油，搅拌提香。

倒入秘制辣椒底料，翻炒入味；最后加入鸡汤、重庆老鹰茶底，一边炒制一边就飘香四溢，看这红彤彤火辣辣的锅底，口水马上就流出来了。

●张孃孃嫩肉片●

张孃孃嫩肉片，进店必点，光看这菜名就十分亲切，再看这肉质，肥瘦相间。

一盘肉片的量刚好够两人吃，夹起一片放入锅中翻滚，既有辣锅的香味，又有猪肉的嫩滑。

肉片嫩而不老，入口软烂，吸足了汤汁，满口都是满足。

●李叔叔虾滑●

有张孃孃，必须要有李叔叔，李叔叔虾滑也是进店必点。虾滑上桌就是一个个丸子状，方便下锅。

虾肉Q弹，肉质紧实，虾肉和辣锅底的结合也刚刚好，蘸上喜欢的小料，口水都要滴下来了。

●金牌麻辣牛肉●

点单率超高的金牌麻辣牛肉，每一片都提前腌制入味，裹满了秘制辣椒料。

在翻滚的火锅里滚上一圈红油，辣锅配辣肉，辣子香味逼人！

每一口肉都肉质嫩滑、很有嚼劲，又辣得令人欲罢不能！

●肥牛卷●

每一片肥牛薄厚均匀，雪花分明，红白交织，油水顺着鲜嫩的肉质滑下，浑身上下都透着诱人的光泽。

轻轻咬一口，肉香四溢，鲜嫩多汁，超级顺滑，根本停不下来~

●羔羊卷●

纹路清晰的羔羊卷，薄薄的一片，肥瘦比例正好，下锅涮几秒就熟了，入口肥嫩不腥。

●毛肚●

火锅灵魂涮菜——毛肚，涮下一大片，仅需7s！待到微微卷起，夹起一片，还能看到上面根根挺立的毛刺，裹满醇香鲜辣的汤汁。

蘸上重庆火锅必备油碟，伴随口中咯吱咯吱的咀嚼声，满足感简直爆棚！

●肉食爱好者天堂●

牛胸口、卤蹄筋、跳水猪肝、鲜鸭血、鸭胗花、猪脑、猪皮、猪三钱肉、提鲜耗儿鱼、蟹棒、广味腊肠……

多到数不过来的各种肉食涮品，一样一份，吃到天亮。

●素菜小吃●

苕粉、青笋、藕片、山药、魔芋、豆腐、莴笋尖……大鱼大肉也需要清爽小菜来搭配。

最后再来一碗经典冰粉、清爽椰香冰汤圆，提神醒脑，心满意足。

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如此环境新奇

食材种类丰富的火锅店

进门就像穿越到小时候

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赶紧来抢！

#黄仕秀吃火锅中心#

五道口店

-营业时间：周一至周日11:30-22:00

-地址：学院路20号

-人均：110元