鸡胸肉为主的减脂餐，怎样吃不会腻？

发布时间：2020-07-14 17:21:40来源：型男中心

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说到减脂餐，大家首先想到的就是水煮菜。

当然，光菜肯定是不行的，

那么最常见的就是鸡胸肉了。

但是如果每天吃水煮鸡胸肉，

那种寡淡又干柴的味道，

特别是还带一丝腥味，

光回忆，就已经是毫无食欲，

甚至开始反胃了。

（反正每次柒妹吃一顿水煮鸡胸肉就会

无比的想念火锅、烤肉那种味蕾丰富的口感......）

但是如果减脂餐变成了，

报复性暴饮暴食的导火线，

那么之前所有的努力都如同竹篮打水。

所以把鸡胸肉换着花样做得好吃，

才能使我们的减脂餐更有意义。

今天柒妹就给大家介绍几种好吃的吃法，

在保证低卡的前提下又满足我们的味蕾~

NO.1凉拌黄瓜鸡胸肉

黄瓜是典型的低热量、高纤维的蔬菜，非常适合减脂的时候食用；同时鸡胸肉含有极高的蛋白质，相对其他肉类来说，属于脂肪含量较少的，同时能带来较强的饱腹感，非常适合将两者搭配到一起做成好吃的凉菜，既能减脂又美味。

咱们还是保持最原始的水煮的方式。

先将锅中倒入适量（大概500ml）的水，然后放入处理干净的鸡胸肉（可切块，容易熟）、再在锅里加入两片姜、少许葱、2勺料酒、1勺盐，大火烧开后转小火，直至鸡胸肉煮至全熟，然后捞出至盘中晾凉。

然后将黄瓜洗净，可去皮也可以不去皮（看个人），将黄瓜切成丝（如果想颜色上更丰富，可以加入一点胡萝卜丝）。

最后将鸡胸肉撕成丝，放入到大碗中，加入提前准备好的黄瓜丝，然后放入少许盐、1勺生抽、少许蒜末、少许鸡精、喜欢甜调的可以少许白糖，充分拌匀，装盘后撒上少许的熟白芝麻，一道色香味俱全的凉拌黄瓜鸡胸肉就做好了。

NO.2烤箱版鸡胸肉

用烤箱做鸡胸肉也是我们健身人士经常会做到的一种烹饪方式，烤箱版的鸡胸肉就像炸鸡店里“秘制鸡翅”一样的诱人，但是我们还是要选择最低卡的做法。而烤箱版的鸡胸肉最最最重要的就是鸡胸肉的腌制过程，下面柒妹就给大家介绍一些腌制的技巧。腌制时间：最少半小时，建议腌制一整晚，使肉更入味。

普通版：将鸡胸肉洗净，然后在鸡胸肉表面切几刀，倒入料酒抹上盐，在缝隙塞上姜片，加入一勺耗油和少许鸡精。

蒜蓉版：将鸡胸肉洗净，然后在鸡胸肉表面切几刀，倒入料酒抹上盐，在缝隙塞上切好的蒜蓉，加入一勺耗油和少许鸡精。

黑椒/奥尔良版：将鸡胸肉洗净，然后在鸡胸肉表面切几刀，倒入料酒抹上盐，加入一勺耗油，然后将鸡胸肉裹上黑椒酱/奥尔良酱。

蜂蜜芥末版：将鸡胸肉洗净，然后在鸡胸肉表面切几刀，倒入料酒抹上盐，在鸡肉缝隙加入一勺蜂蜜，最后将芥末酱抹在鸡胸肉的表面。

然后烤箱200度预热，将烤盘上放一层锡纸，把鸡胸肉放入烤盘，并把多余的酱汁淋在鸡胸肉上，再将烤盘放入烤箱180-200度（25-30分钟）根据自己烤箱的温度决定。

NO.3煎鸡胸肉

首先你得有个不粘锅的锅，不然分分钟让你骂人！当然煎鸡胸肉最重要的还是腌制的过程，这里咱们就不重复了，直接进入到步骤。

锅里不需要放油，等锅烧热后，将腌制好了的鸡胸肉倒入锅中，小火煎至泛白后翻面，然后将刚刚多余的酱汁倒入锅中，盖上锅盖，小火煎5-10分钟。（看个人喜欢怎样的口感）

（听说还有清蒸的，柒妹还没试过，就先不推荐了。）

大家一般是怎样吃鸡胸肉呢？

欢迎留言分享~

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