无论你怎样闹妖，为夫都要给你做好饭

发布时间：2020-07-14 07:22:51来源：深夜谈吃

二十万吃货的精神故乡

最近越来越向往一屋二人三餐四季的生活，倒是觉得自己年纪大了。工作的繁忙之后反而喜欢自己做些吃的，有种静心与快乐的感觉。希望自己也能有一天，像文中的男生一样给心爱的人做饭啊。——深夜君

最近一直想吃烤羊肉，但因为BJ特殊情况，羊肉消毒起来很麻烦，所以先生劝我吃排骨（3月份家里囤的，安全）。what？愤怒了！那个发誓让我幸福的男人去哪了？哼哼，别想让我打下手，自己干去吧……！

看到我愤愤不平的神情，先生没说什么，自己去厨房做饭了。为了一解相思，我看了许多新疆烤肉视频，嗯，真香！

边看边偷瞄厨房里忙碌的身影,都说厨房是女人的天下，可不知从何时开始，这天下要被男人霸占了，美其名曰:会做饭的男人情商高。妙哉，长期占领才好呢！先生不习惯油炸，家里有胡萝卜和玉米，正好可以做道排骨玉米胡萝卜汤。只见他行云流水般的就把主料，调料（姜、蒜、八角、花椒，桂皮若干），配菜（胡萝卜切滚刀块，玉米切成小段）准备好了。解冻的排骨要焯水，加入生姜、料酒除腥，水大开之后捞出排骨，用清水冲洗干净后，和玉米段一起放入砂锅，配以姜、蒜、八角、花椒，桂皮倒入充足的开水，盖好盖儿，再用毛巾将砂锅盖围住。大约1.5h，用筷子扎一下排骨，扎透了就可以再放胡萝卜块。再炖0.5h，关火前放一勺盐，然后再焖10分钟。

开饭了，我夹起了一块排骨，左看右看都不顺眼，分明不是我心心念的烤羊肉嘛，呜呜……

据说吃肉，有治愈的功能。清炖后的排骨沾上些许生抽，是有点意思的，原始调料的打底，玉米胡萝卜的甜味，生抽的酱香混搭在一起竟然如此美味。吃得我是眉眼生花，摇头晃脑……喝了几口汤，它貌似不太懂我的欢喜，弃之！先生曾说这是一种老粗行为，中华的饮食之精华都是这样被糟蹋的！若干排骨，一份烫菜、两碗米饭进肚后，烤羊肉的影子在我脑海里生生地被挤没了。哈哈，真是应了那句老话：一脑不容两肉！

注：先生冀中人氏，以鱼肉，菜蔬，面食见长。后因吾嗜肉而欢，故精进之。

文/钟倩

图片/酥肉、华中小当家

BGM/小酒窝-林俊杰

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